स्पेनी Omelette: नुस्खा

Tortilla लोकप्रिय व्यञ्जन एक मानिन्छ स्पेनिश भोजन को। यो छ सेवा मा लगभग सबै स्थानीय रेस्टुरेन्ट। यो आलु, प्याज र अन्डा हुन्छन्। तर धेरै अनुभवी Cooks पनीर, छम, मकै, हरियो मटर र अन्य सामाग्री संग आधारभूत नुस्खा स्पेनिश tortilla पूरक। यो स्वाद को पकवान हुन्छ बढी जीवन्त र Saturated। आजको लेख पढेपछि तपाईं वास्तविक स्पेनिश tortilla कसरी पकाउन सिक्न हुनेछ।

परम्परागत विकल्प

यो पकवान को तयारी को प्रविधि पनि एक साईट समस्या बिना यो ह्यान्डल गर्न सक्ने यति सरल छ। तपाईंको घर मा छ कि छैन भनेर स्पेनिश tortilla को क्लासिक नुस्खा घटक को एक विशिष्ट सेट प्रयोग समावेश देखि अग्रिम जाँच गर्न:

• अन्डा को एक जोडी।
• ठूलो आलु।
• साढे प्याज।
• तेल को एक चमचा।
• नुन र मसला।

यो किनभने माथि उत्पादन को tortilla को एक टुक्रा प्राप्त थियो उल्लेख गर्नुपर्छ। तपाईं मान्छे को थुप्रैले खुवाउन योजना भने, अनुपात अनुसार सम्भावित उपभोक्ताहरु को संख्या संग वृद्धि गर्नुपर्छ।

प्रक्रिया को विवरण

यो स्पेनी tortilla को सजिलो नुस्खा छ। घरमा, यो पकवान एक घण्टा भन्दा कम मा तयार छ। त्यसैले, सबै तपाईं आवश्यक - सामाग्री को यो सरल सेट र धैर्य को एक modicum। धोए आलु पन्ध्र मिनेट को लागि न्यूनतम गर्मी मा पातलो polukruzhochkami र भुट्नु मा कटौती। यो छ कि यो फारम छैन निश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ एक खस्ता पाप्रो।

आलु एक कराइ मा पकाएको बारेमा सात मिनेट सम्म कटा प्याज खन्याउन र भुट्नु जारी, कहिले काँही हलचल गर्न नबिर्स। एक छुट्टै piala Whipped कच्चा अन्डा र एड तिनीहरूलाई गर्न तरकारी। सबै एक काँटा संग हल्कासित आलु mashing, राम्रो मिश्रण।

एउटा सानो कराइ को तल एक सानो तेल खन्याउन र प्लेट पठाइयो। बित्तिकै यो पर्याप्त अप खुसीले गदगद छ रूपमा, यो आलु मिश्रण फैलाउन र तीन मिनेट लागि यो तलना। बेट्स त्यसपछि न्यूनतम आगो र समय नै रकम प्रतीक्षा गर्नुहोस्। जो तिमी, आजको लेखमा देख्न सक्नुहुन्छ ध्यान उल्ट्याउनु र तीन मिनेट लागि अन्य पक्ष तलना फोटो पछि स्पेनिश Omelette नुस्खा। Browned केक पैन हटाइएको र सेवा छ।

हरियो मटर संग विकल्प

यस प्रकारका आलु omelette मेड देखि सस्ती सजिलै उपलब्ध सामाग्री। लगभग सबै तिनीहरूलाई को भान्साको सामान राख्ने ठाउ कुनै पनि बुद्धिमानी मालिकको छ। त्यसैले, यो आलु संग नुस्खा स्पेनिश tortilla को बोध लागि पनि पसलमा चलाउन छैन सम्भव छ। यस मामला मा, तपाईंलाई आवश्यक:

• 8 कच्चा चिकन अन्डा।
• 4 आलु।
• प्याज बल्ब।
• स्थिर हरियो मटर को 100 ग्राम।
• मरिच बन्द गर्नुहोस्।
• तेल को 200 milliliters।
• नुन र कुनै पनि मसला।

कार्यहरू अनुक्रम

धोए र ब्रश आलु पातलो स्लाइस मा कटौती र गहिरो पट मा राखे। त्यहाँ पनि प्याज को आधा छल्ले र आधा अवस्थित तेल थप्न। यो सबै नुन र मसला संग अनुभवी छ।

जो तल मा preheated पैन पहिले वनस्पति तेल, प्रसार तयार तरकारी, एक ढक्कन तिनीहरूलाई कवर को 50 एमएल मा खन्याइन् र बारेमा पन्ध्र मिनेट को लागि एक मध्यम गर्मी मा राखिएको छ।

यसैबीच, छुट्टै कचौरा whisk नुनीन र स्वाद अन्डा मा। त्यसपछि तिनीहरूले तरिकाले मीठो मरिच कटा थप्नुहोस्। यो नुस्खा स्पेनिश tortilla हरियो मटर को प्रयोग समावेश देखि, त्यसपछि यो घटक सोच्न समय। यो अन्डा र मरिच संग कचौरा थपिएको छ। परिणामस्वरूप ठूलो छ SENT आलु र मिश्रित राम्रो।

छुट्टै कराइ मा परिणामस्वरूप अन्डा-तरकारी मिश्रण प्रसार, वनस्पति तेल अवशेष संग greased र तल समान रूप फैलियो। यो सबै मध्यम गर्मी मा ढक्कन अन्तर्गत तयार गरिएको छ। तीन मिनेट पछि, केक ध्यान भन्दा गरिएका र अन्य पक्ष तलना।

ओवन विकल्प

हामी तपाईंको ध्यान गर्न मानसिक tortilla लागि चरण नुस्खा द्वारा थप एक सरल चरण ल्याउन। स्पेनी भोजन मा, त्यहाँ यी व्यञ्जन को तयारी को लागि धेरै विकल्प हो, तर तिनीहरू सबै उत्पादनहरु को एक कोर सेट उपस्थिति आवश्यक छ। यस मामला मा, तपाईंलाई आवश्यक:

• 3 कच्चा चिकन अन्डा।
• 12 आलु र tubers।
• 3 प्याज बल्ब।
• साढे / s मा गहुँको पीठो को कप।
• एक अन्डा को पहेंलो भाग।
• नुन, मसला, रोटी crumbs र वनस्पति तेल।

पकाउने अल्गोरिदम

धोए र ब्रश आलु नुनीन पानी मा उसिनेर, र त्यसपछि एक puree यसलाई मुछ्नु। धनु semicircles कट र भुटेको हट वनस्पति तेल। उहाँले सुनको रंग प्राप्त बित्तिकै, यो गर्मी हटाइएको छ।

समाप्त सस आटा, कच्चा अन्डा र browned प्याज थप्नुहोस्। यो सबै मिश्रित छ र फैलाउन एक पाक पानामा, ब्रेडक्रंब संग छर्कियो र वनस्पति तेल संग greased। तयारी एक स्पेनिश tortilla मा ओवन। को आलु ठूलो गंदा अण्डाको पहेंलो भाग को गर्मी उपचार को सुरु र साफ dogotovku गर्न पछि यो पकवान लागि नुस्खा कि बीस मिनेटमा रोचक छ। यो चाल tortilla धन्यवाद सुन्दर सुनको खैरो प्राप्त। सेवा गर्नु अघि तपाईं खट्टा क्रीम खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ।

पनीर र बेकन संग विकल्प

परिवार नास्ता लागि tortilla आदर्श यस प्रकारको। यसलाई पर्याप्त हार्दिक र धेरै flavorful प्राप्त छ। यो नुस्खा समावेश प्रयोग को स्पेनी tortilla छैन एकदम मानक उत्पादनहरु। स्टोभ तपाईं खडा अघि त, तपाईंले आफ्नो औँलामा तपाईं आवश्यक सबै छ भने हेर्न निश्चित हुन। यो अवस्थामा, तपाईंलाई आवश्यक:

• बेकन 30 ग्राम।
• आलु र tubers जोडी।
• पनीर को 100 ग्राम।
• 3 कच्चा चिकन अन्डा।
• 50 ग्राम को ताजा पालुङ्गो।
• प्याज बल्ब।
• लसुन लौंग को एक जोडी।
• नुन र कुनै पनि सुगन्धित मसला।

तयारीको प्रविधि

धोए आलु आफ्नो जैकेट, cooled र खुली मा उसिनेर। Coarsely कटा बेकन तला तातो तावा, र तीन मिनेट पछि पातलो प्लेट लसुन अतिरिक्त थपिएको थियो। त्यसपछि प्याज आधा छल्ले फैलाउने थियो र उहाँले browned गर्दा प्रतीक्षा गर्नुहोस्।

त्यसपछि कराइ मा diced आलु, एक सानो खुर्सानी मरिच, कटा पालुङ्गो र पनीर को स्लाइस राखे। यो सबै राम्ररी कच्चा, पूर्व-कुटपिट अन्डा र बेट्स आगो पोखे भरिएर पोखिन्छ। तीन मिनेट पछि, केक उल्टो छ र बिस्तारै अन्य पक्ष तलना।

स्थिर मकै संग विकल्प

यो एकदम, असामान्य स्वादिष्ट र स्वस्थ पकवान छ। यो एक समय मा एक हलुआ र भद्रगोल अन्डा जस्तो। आलु tortilla स्पेनिश लागि यो नुस्खा लगभग निश्चित आफ्नो पाक नोटबुक को घर पृष्ठहरूमा हुनेछ भनेर सरल छ। तपाईंलाई आवश्यक यो पकवान को तयारी को लागि:

• आलु को 400 ग्राम।
• रंगीन घण्टी खुर्सानी को एक जोडी।
• पाकेको टमाटर को 400 ग्राम।
• 8 अन्डा।
• लसुन को 6 लौंग।
• स्थिर मकै को 200 ग्राम।
• नुन, सबै मसला र जडीबुटी।

यस तर्कको

धोए र खुली आलु छन् कट मा पातलो स्लाइस, हो SENT मा एक हट कराइ र भुटेको एउटा सानो रकम को वनस्पति तेल, छैन बिर्सेर समय समयमा रहनेबारे जोडदार। यो अलिकति नरम छ सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ, तर आधा-सुखा रह्यो।

लगभग दस मिनेट पछि SENT अतिरिक्त कटा मीठो खुर्सानी, कटा लसुन, नुन र मसला। सबै मिश्रण राम्रो र जारी गर्न भुट्नु भन्दा मध्यम गर्मी। पाँच मिनेट पछि, मकै कर्नेलका र टमाटर स्लाइस स्थिर भएको तरकारी थप्नुहोस्। एक पटक आलु एक कराइ मा, नरम र हल्कासित नुनीन अन्डा मार पोखे। भविष्यमा tortilla सुन्दर सुनको रंग प्राप्त भएपछि, बिस्तारै माथि बारी र अन्य पक्ष तलना। सेवा गर्नु अघि, टुक्रा यसलाई कटौती र प्लेट मा बाहिर राखे।

टूना र ब्रोकोली संग विकल्प

यो पकवान एक अत्यन्तै सरल प्रक्रियामा तयार छ। यो मात्र सेवा गर्न सक्छन् तातो, तर फारम तल cooled। यो नुस्खा स्पेनिश tortilla अघिल्लो संस्करण अलि फरक छ। यसलाई लागू गर्न, तपाईंलाई आवश्यक:

• किलो आलु।
• 7 अन्डा।
• ठूलो प्याज बल्ब।
• मीठो घण्टी खुर्सानी।
• ब्रोकोली को 200 ग्राम।
• बैंक कैन्ड ट्यूना को।
• नुन, सुगन्धित मसला र परिष्कृत वनस्पति तेल।

धोए र ब्रशड आलु कट सेन्टिमिटरले स्लाइस र SENT एउटा तातो कराइ, जो छ पहिले नै हालिएको एक सानो वनस्पति तेल। आगो न्यूनतम मा यो तयार, कहिले काँही हलचल गर्न नबिर्स। आलु यसको सतह गठन browned पाप्रो त्यस अनुमति छैन, simmer गर्न आवश्यक छ।

सम्म यो छ तयार, तपाईंले डु अन्य उत्पादनहरू। धोए खुर्सानी दुई सय र बीस डिग्री मा सुखा, छाला, बीउ र बाला मुक्त cooled,। त्यसपछि यो सानो घन मा कटौती र प्लेट पठाइएको छ।

florets शेयर मा धोए ब्रोकोली, पानी उम्लिरहेको एक पट मा ठोस खुट्टा मुक्त र Blanch। तुरुन्त कि पछि, यो बरफ पानी, obsushivayut एक कचौरा मा डूबा र मरिच पठाइएको छ। धोए र परिष्कृत वनस्पति तेल को एक सानो राशि मा प्याज saute कटा, गर्मी हटाउन र तरकारी बाँकी थप्नुहोस्।

भोल्युम एक कचौरा बिट अन्डा र प्रसार तिनीहरूलाई Mashed एक काँटा माछा, जो पहिले मर्ज सबै रस समावेश मा बैंक। त्यहाँ पनि ब्रोकोली, खुर्सानी, प्याज र आलु राखे। सबै बिस्तारै पारंपरिक दांत कोट्याउने सिन्का संग छेड्नु धेरै ठाउँमा, एक preheated पैन पठाइएको र न्यूनतम आगो को लागि छोड्ने मिश्रित। केही मिनेट पछि tortilla बिस्तारै माथि बारी र अन्य पक्ष तलना।

यो पकवान को एक भाग माछा र तरकारी प्रशस्त छ, यो वयस्कहरूको लागि मात्र होइन तर पनि छोराछोरीको मेनु लागि सबै भन्दा राम्रो अनुकूल छ। तसर्थ, एक सानो समय र केही प्रयास खर्च, तपाईं आफ्नो परिवारलाई खुवाउन एक स्वादिष्ट र सन्तोषजनक हुन सक्छ।