स्याउ संग zucchini को जाम: को नुस्खा। जाम multivarka संग zucchini गर्न स्याउ बनाइएका

रूस मा, zucchini नूनिलो वा तेज zakatok को जाडो को एक किसिम तयार गर्न प्रयोग गरिएको थियो। विदेशी देशहरुमा यो एक साधारण तरकारी मिठाई रूपमा कथित छ। यो तयार muffins, कुकीहरू, Pies, र पनि अधिक त छ देखि - जाम अन्य यस्तै तयारी पनि मिठाई, असामान्य स्वाद छैनन् फरक छ। त्यसैले यदि तपाईं जहाँ तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न ठूलो बाली, उदाहरणका लागि, तयार गर्दा थाहा छैन जाम zucchini स्याउ संग। यो धेरै स्वादिष्ट र मूल उत्पादन, खाना पकाउनु पर्याप्त सजिलो छ जो बाहिर जान्छ। र बिल्कुल जाम पर्याप्त मीठो छ भनेर सामाग्री सूची मा, स्याउ र अन्य धेरै फल समावेश किनकी, insipid चिन्ता गर्न आवश्यक छैन।

यस नुस्खा फर्सी जाम को पहिलो संस्करण

उहाँलाई लागि, हामी आवश्यक: स्क्वास - स्याउ को एक र आधा किलोग्राम - एक किलोग्राम चिनी - 1,25 किलो, कागति को रस - आधा कप, किसमिस को एक कप। अब स्याउ संग जाम zucchini पकाउन। हामी आधा हाम्रो तरकारी, कट धुन र सबै बीउ हटाउन। छील र सानो टुक्रा मा कटौती गर्न नबिर्सनुहोला। साइज पकाउने समय सिधै निर्भर गर्दछ। सानो यो छ, छिटो जाम पकाउन हुनेछ। बोक्रा र सानो टुक्रा मा कटौती: बिल्कुल स्याउ संग नै गर। एक गहिरो पैन लिनुहोस् र कटा तरकारी र फल peppered, सबै चिनी र कागतीको रस रूपमा त्यहाँ थप गर्नुहोस्। त्यसपछि दुई विकल्प छन्। खटाई मा हालन गर्न एकै रातमा सेट पहिलो मिश्रण अनुसार। दोस्रो सुरु तुरुन्तै खाना पकाउन मा। को किसमिस लागि, यो तातो पानी को एक सानो रकम पूर्व-भर्न र एकै रातमा छोड्न राम्रो छ। हामी सीधा पकाउने प्रक्रिया वर्णन। मिश्रण courgettes र स्याउ किसमिस थप्न थियो, एक मध्यम गर्मी मा पैन सेट र बिस्तारै एक फोडा गर्न ल्याउन। अब 45 मिनेट समय देखि भूल छैन समय जगाएर, उच्च गर्मी को माथि महाराज। यसलाई चाँडै thicken थाल्छ किनभने पछिल्लो 5-7 मिनेट, जाम निरन्तर हस्तक्षेप छ। अन्तिम चरण: गर्मी देखि पैन हटाउन र तुरुन्तै sterilized जार मा हालिएको। ढक्कन जाडो सम्म भण्डारण पठाइएको तल ठंडा र पछि बन्द गर्छ। जाम zucchini र स्याउ को आधारभूत नुस्खा महारत।

अर्को नुस्खा सजिलो र स्वादिष्ट जाम छ

यो नुस्खा साँच्चै सरल छ, तर उत्पादन मा तपाईं प्राप्त हुनेछ, सबै साथीहरू र नातेदारहरूले हरेक चिसो जाडो साँझ लागि चिया लागि आफ्नो घर गर्न अनुरोध गर्नेछ एक स्वादिष्ट जाम छ। खैर, यो केक र Pies लागि भर्नको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। सामाग्री: युवा स्क्वास वा zucchini को 250 ग्राम, स्याउ को आधा किलो, 250 ग्राम, पनि नरम र चीनी को एक किलो छैन Apricots। तयारी: को हड्डी बाट धोए खुबानी राहत र आफ्नो टुक्रा मा कटौती। स्याउ र courgettes एक भद्दा grater मा RUB। हामी चीनी थप्न र राम्रो मिश्रण, पकाने कन्टेनर सबै यस राखे। हामी स्टोभ र कुक मा राखे। हामी जोश नभएसम्म प्रतिक्षा गर्नुहोस् र फोम हटाउन। कुक सम्म जाम राम्रो क्रीम जस्तै, त्यसैले बाक्लो बन्न गर्दैन सम्म। मीठो preform प्राथमिकताको 0.5 लीटर, पहिले तयार सम्म, जार सानो आकार मा हालिएको। हामी 15 मिनेट को लागि एक पानी स्नान उम्लिरहेको तिनीहरूलाई राख्नु र अप न्यानो। त्यसपछि Lids बन्द गर्नुहोस्। अब हामी राम्रो कसरी स्याउ को वाहेक संग जाम zucchini पकाउन गर्न सिकेका छन्।

जाम zucchini खाना पकाउने

बरु courgettes zucchini प्रयोग परिवर्तन को लागि,। हामी आवश्यक: आफू र zucchini, चीनी लागि स्याउ को आधा किलो - 300 ग्राम, कागति को रस - चार चमचा, कागति बाम वा स्वाद टंकशाला, एक ठूलो कागति को zest। खैर, जाम, zucchini र स्याउ तयार। हामी कोर देखि स्याउ, घन मा कटौती र हामी यसको मिठास लागि खाना पकाउन जसमा कन्टेनर मा फैलाउन खाली गर्नुहोस्। छाला र zucchini बीउ देखि purified थियो, र घन मा कटौती र स्याउ थप्न। थोडा पहिलो उत्पादन भन्दा सानो गरिरहेको को टुक्रा। हामी एक हत्येदार बरतन मा zest पठाउन, को कागति को रस र पानी एक सय ग्राम खन्याउन। आवश्यक रूपमा पकाउने प्रक्रिया अन्तिम घटक थप गर्नुपर्छ। कहिले काँही जगाएर, 15 मिनेट लागि खाना पकाउन पनि कागति बाम र टकसाल राख्नु - दुई desyatisantimetrovyh बाला। खाना पकाउन अर्को 10 मिनेट। त्यसपछि पूर्व-sterilized डिब्बे मा wheeled।

जाम zucchini र अमिलो स्याउ बनाइएका

इमानदार, यो मानक नुस्खा देखि एक सानो फिर्ता कदम र के हुन्छ हेर्न सधैं रोचक छ। कहिलेकाहीं प्रयोग धेरै सफलतापूर्वक समाप्त हुन्छ। स्याउ संग जाम zucchini तयार, तर यो अमिलो लिन अन्तिम हो। हामी आवश्यक: स्क्वास - चीनी को एक किलोग्राम - एक किलोग्राम, अमिलो स्याउ - 2-3 टुक्रा, कागति - 1-2 टुक्रा। को zucchini कटौती, यो बीचमा हटाउन, छील हटाउन र घन मा कटौती। स्याउ थप्न, तिनीहरूलाई कटौती, र चिनी संग भर्नुहोस्। फोडा गर्न ल्याउन र 20 मिनेट को लागि खाना पकाउन। सूक्ष्मता बोक्रा संग कागति कटा र हत्येदार बरतन मा खन्याउन। अर्को 20 मिनेट लागि खाना पकाउन। यो स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। बाटो गरेर, कागति जाम किण्वित छैन एक संरक्षण गर्ने बस्तु रूपमा थपिएको छ।

multivarka संग zucchini गर्न स्याउ देखि जाम खाना पकाउने

सबैलाई थाह छ रूपमा, multivarka - एक असामान्य कुरा। धूपदान गर्न भट्टामा देखि - त्यो लगभग सबै हाम्रो भान्सा उपकरण प्रतिस्थापन गर्न प्रबन्धन। रोटी देखि सूप गर्न - यो सबै तयार गर्न सम्भव छ। तर जाम मुद्दा संग एक सानो थप जटिल छ। यसको केही हामी basins मा खाना पकाउन, एक ठूलो पट, कहिलेकाहीं 10 भन्दा बढी लिटर समातेर। र सबै भन्दा ठूलो multivarka छवटा लिटर बाहेक overpower। यस कारण, यस्तो तरिकाले शायद तयारी भएको जाडो लागि, अक्सर एक सुखद चिया लागि स्कोप सीमित बनाउन। साथै, चिस्यान वाष्पीकरण प्रक्रिया बेसिन चाँडै हुन्छ मा, उत्पादन को स्थिरता बाहिर सिद्ध गर्दछ। तपाईं मामिला गर्दैन लागि भने यो जाम को उपस्थिति छ तपाईं मिठास multivarka पकाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। त्यो केवल यसलाई ध्यान दिएर र cautiously गर्नुपर्छ गर्नुपर्छ। undissolved चीनी को कप भर्न यो सिफारिस गरिएको छैन, प्लास्टिक वा सिलिकन करछुल प्रयोग गर्नुपर्छ जाम कास्टिङ समयमा। चिनी उत्पादन अनुपात - जब बेसिन मा पकाएको, तर चिनी को मात्रा कम गर्न सकिन्छ जस्तै।

लागि नुस्खा

बस एक किलोग्राम लिन - स्याउ, प्याज र चीनी, साइट्रिक एसिड को सक्छन् पनि पाँच ग्राम। हामी एक कचौरा मा घन र स्थान मा कटौती स्याउ र courgettes, सफा। चिनी हालिएको, साइट्रिक एसिड थप्न मोड पर्दाफास, "Quenching" मोड पर्दाफास गर्न समय एक घण्टा जोश अप संकेत सरेका छ फोडा गर्न ल्याउन "उमालेको"। कुनै आवश्यकता पानी थप्न, तर फोम हटाउन भूल छैन। समाप्त जाम zucchini पूर्व-sterilized डिब्बे मा स्याउ तलमाथि पारिएको छ सिफ्ट र तुरुन्तै अप रोल, र न्यानो कम्बल wraps। एक दिन पछि भण्डारणको लागि हटाउनुहोस्।