स्वादिष्ट च्याउ "boletus साधारण।" एक संक्षिप्त विवरण, एक लोकस

मशरूम प्रकृति हामीलाई दिइएको एक अमूल्य उपहार हो। तिनीहरू हाम्रो सम्पूर्ण जैविक संसारमा छ जो विचित्रता र रहस्यहरुलाई देखि आउनुहोस्। मशरूम - स्वतन्त्र राज्य यस ठूलो संसारमा, यसको संरचना मा 100 हजार प्रजाति हो। तिनीहरूलाई को एक boletus साधारण भनिन्छ। उहाँले एकदम आकर्षक पनि फोटो मा, धेरै सुन्दर पनि छ।

Boletus साधारण: एक संक्षिप्त विवरण

प्रकृति मा, त्यहाँ खैरो टोपी boletus लगभग चालीस प्रजाति छन्। लामो समय को लागि समूह आकार मा सबै भन्दा ठूलो र सबैभन्दा मूल्यवान एक साधारण boletus छलफल। यो च्याउ प्रत्येक ईलाका विभिन्न नाम द्वारा भनिन्छ: Berezovik, boletus, chernogolovik वा leccinum। खातामा लिन भने त्यो सबै भन्दा राम्रो को एक सफेद च्याउ, नजिकको नातेदार हो जो, र यो धेरै समानता छ।

खैरो रंग, शुष्क मौसम मा, सूर्य चमकता जो - अन्य श्लेम लाग्एको टोपी रातो देखि Boletus साधारण अलग छ। जवान च्याउ एक क्षेत्र समान एक convex आकार छ। कहिलेकाहीं मलाईदार रंग बनेर, सेतो pores। वृद्धि तकिया-टोपी हुन्छ रूपमा, decrepit, यो एक ठूलो आकार, त्यसैले एक अनुभवी च्याउ शिकारी शायद यो टोकरी यसलाई राख्न सक्छ फेला attains।

खुट्टा उचाइ 70-160 सेमी र 15-30 मिमी, सेतो, तल मोटा शीर्ष मा खैरो तराजू, संग को एक मोटाई छ।

को मज्जा, बिना गंध स्वाद नभएको, सेतो कट मा परिवर्तन गर्दैन तर रंग छ।

मशरूम बढ्न धेरै चाँडै, पूर्ण परिपक्वता सातौं दिन पुग्यो छ, र दुई वा तीन दिन पछि तिनीहरूले प्रयोग गर्न अयोग्य हुन्छन्।

Boletus साधारण: एक लोकस

Boletus "नाम बोल्ने," सही यसको बस्तियों ठाउँ सकिन्छ, भन्दै छ - जहाँ सन्टी रूखहरू बढ्न।

यस प्रकारको को मशरूम प्रारम्भिक गर्मी बढ्न र लेट शरद ऋतु सम्म उपज गर्न थालेका छन्। केही वर्ष मा, आफ्नो प्रचुर मात्रा सन्टी को अनित्य र मिश्रित वन भेटिए। त्यहाँ त्यहाँ स्प्रूस छन् पटक boletus त्यहाँ बसोबास गर्दा हो।

को गर्मी र शरद ऋतु न्यानो र वर्षाको दिइनेछ भने, हामी विशेष गरी सन्टी saplings अन्तर्गत ठूलो बाली लागि आशा गर्न सक्छौं। सङ्कलन boletus सजिलो र सुविधाजनक छ, तिनीहरूले दृष्टि मा सधैं छन् र कहिल्यै घाँस मा लुकाउने।

पकाउने प्रयोग

च्याउ पिकर, को शान्त शिकार छोडेर उनको एक टोकरी boletus हेर्न इच्छा सधैं छ। विस्तृत खाना पकाउने मा प्रयोग: यो पकाएको सुकेको थियो, मसालेदार। यो एक सुखद गन्ध छ आफैमा स्वादिष्ट, जवान मशरूम मात्र नुनीन बनान लागि उपयुक्त छन्।

मुख्य मूल्य - यो प्रोटिनको उपस्थिति, बेबदल एमिनो एसिड, भिटामिन, सबै त्यस्ता अनावश्यक एक भ्याकुम क्लिनर रूपमा शरीर देखि हटाउन बढावा जो।

च्याउ व्यञ्जन खाना पकाउनु सुरु गर्नु अघि, तपाईंले केही नियमहरू थाहा हुनुपर्छ।

जोश • समय धेरै कसरी गर्ने? मशरूम जवान हुनुहुन्छ भने, तपाईंले जोश सक्दैन, तर तिनीहरूले पुरानो हो भने, पकाउने समय 20 मिनेट हुनुपर्छ।
• म कसरी सफा गर्छन्? लिंदा scraping वा खुरदरापन स्पन्जले तहहरू यदि पुरानो च्याउ द्वारा हटाउने, साधारण खुट्टा Podberezovik गर्नुपर्छ।
• कसरी तयार गर्ने? व्यञ्जनहरु, जो Fungi समावेश, धेरै। सेतो Podberezovik साधारण बराबर, र सोही खाना पकाउने आफ्नो प्रयोग। तर, आलु, सूप मा तयार गर्न सकिन्छ, सलाद थपियो।
• व्यवहार गर्ने मशरूम बस संग्रह पछि चार वा पाँच घण्टा, छिटो सकेसम्म हुनुपर्छ।

स्वास्थ्य को लागि प्रयोग

लोक चिकित्सा लामो boletus च्याउ ज्ञात गरिएको छ। मानव को महत्वपूर्ण अत्यावश्यक कार्यहरु यसको प्रभाव को एक विवरण प्राचीन पुस्तकहरू मा वर्णन गरिएको छ।

toxins को शरीर को अन्तस्करणले छुटकारा र राम्रो अवस्थामा कायम गर्ने क्षमता: एक लामो समय को लागि जानिन्छ Leccinum च्याउ, यो राम्रो स्वाद, तर पनि लाभदायक गुण उपस्थिति मात्र होइन आकर्षित गर्छ।

Boletus स्नायु प्रणाली उपचार प्रभावकारी। यो किनभने रक्त शर्करा विनियमित आफ्नो क्षमता को आहार मा प्रयोग गर्न अनुमति दिएको छ। आफ्नो आहार boletus थप्न साधारण (मशरूम) गर्नेहरूलाई, एक स्वस्थ सुन्दर छाला छ, र वजन गर्न चाहने, ती boletus, क्यालोरी मा धेरै कम हो जो खान सक्छ।

मशरूम पेट अल्सर वा आंत्र रोग, भएका मान्छे को लागि र घृणाको को लक्षण संग खान contraindicated छन् - निषेध र छोराछोरीलाई छ।

Boletus साधारण - धेरै स्वादिष्ट च्याउ, तपाईं संग तर्क गर्न सक्दैन। उहाँलाई एक स्वादिष्ट, व्यवहार तपाईं नजिक मान्छे तयार Nasushit, तिनीहरूलाई पर्याप्त खुवाउन। यो भोज धेरै राम्रो र बढी उपयोगी क्यान्डी हुनेछ। को मशरूम कठिन दुबला वर्ष बढ्न र गुणन र, सायद, हाम्रो coffers भर्न मद्दत गर्न दिनुहोस्।