Adzhika मसालेदार zucchini: तस्बिर संग व्यञ्जनहरु

Adzhika मसालेदार zucchini शायद यो पसलहरूमा मा बेचे। तसर्थ, सस यस प्रकारको हामी घर मा तपाईं सुझाव दिन्छौं। तपाईं केवल एक सरल र किफायती उत्पादन, र नि: शुल्क समय एक धेरै ठूलो रकम आवश्यक यसो गर्न।

को Abkhaz सस बारेमा सामान्य जानकारी

तीव्र भएको जाडो adjika एकदम सरल फसल। तर हरेक गृहिणी यो घर सस छ थाह छ।

Adzhika मसालेदार मसला Abkhaz भनिन्छ, एक पेस्ट रूपमा तयार पारे। सामान्यतया यो लसुन, रातो खुर्सानी र नुन, जडीबुटी र थप हुन्छन्। यस सस मा अक्सर विभिन्न तरकारी थप्नुहोस्।

नियम, adjika रातो छ। अक्सर हुनत यो एकदम आफ्नो उपस्थिति परिवर्तन जो यी घटक, थप्छ। त्यसैले, यो सस हरियो, र सुन्तला, र पहेंलो, र यति मा हुन सक्छ।

नियम, तीव्र adjika, को हिउँदमा फसल यसको संरचना टमाटर मा समावेश गर्दैन। हाल को वर्ष मा खडा र यो उत्पादन बनाउने यस्तो भेरिएसनहरूमा छ तापनि टाढा फैलाउन स्वतन्त्र महसुस र संघटक बताए।

यस लेखमा हामी तपाईंलाई केही तरिकाहरू प्रस्तुत कसरी adjika मसालेदार zucchini गर्न हुनेछ। यसलाई हामी थप्दा र ताजा टमाटर, र घण्टी खुर्सानी, र गाजर, र खट्टे-मीठा स्याउ हुनेछ। तर पहिलो कुरा पहिले।

Adzhika zucchini तीव्र (को हिउँदमा): ताजा टमाटर संग व्यञ्जनहरु

त्यहाँ ठूलो विविधता छ यस्तो मासु भरा भयो समोसा सस तयार लागि विकल्पहरू। तर, सबै भन्दा तिनीहरूलाई लोकप्रिय ताजा टमाटर र अन्य तरकारी प्रयोग समावेश कि छ।

त्यसैले के सामाग्री बाहिर गरिएका छन् धेरै स्वादिष्ट adjika zucchini (तीव्र) टमाटर खरिद गर्नुपर्छ? यो हामीले आवश्यक:

• ताजा जवान स्क्वास - 3 किलो;
• ताजा गाजर - साढे किलो;
• fleshy ताजा टमाटर - 1.5 किलो;
• मीठो हरियो मरिच - साढे किलो;
• लसुन लौंग खुली - 1 कप;
• सूर्यमुखी तेल - 1 कप;
• चिनी चुकंदर - 130 ग्राम;
• नुन सानो - लगभग 50 G;
• सिरका 9% तालिका - 3 ठूलो चम्मच;
• जल रातो मरिच - 1 फली।

सामाग्री प्रक्रिया

टमाटर संग adjika zucchini कसरी तयार गर्ने? पहिलो, हामी सबै तरकारी व्यवहार गर्नुपर्छ। युवा स्क्वास, तातो मरिच, गाजर रसदार, मीठो हरियो खुर्सानी र टमाटर fleshy राम्ररी बीउ, बालाको र अन्य अनावश्यक तत्व देखि purified, धोए। आफ्नो शोधन गर्न अगाडि बढ्न कि पछि। यो उद्देश्य, एक पारंपरिक मासु Grinder लागि।

गर्मी उपचार Abkhaz सस

सबै सामाग्री को Torsion, एक ठूलो हत्येदार बरतन तिनीहरूलाई फैलाउन र ध्यानपूर्वक हलचल। अर्को, भाँडा मध्यम गर्मी मा राख्नु र बिस्तारै फोडा गर्न सामग्रीहरू ल्याउन।

को तरकारी Mash एक पटक जो सूर्यमुखी तेल (कुनै स्वाद) थपिएको थियो फोडा गर्न सुरु, र समय याद गर्नुहोस्। उत्पादनहरु को यो भाग मा ठीक 40 मिनेट पकाएको छन्। समय रूपमा पालो प्रसार चुकंदर चीनी र नुन तिनीहरूलाई बित्दै।

10 मिनेट लागि तरकारी जोश, एउटा सानो grater लसुन र grated तिनीहरूलाई थप्न सिरका। सामाग्री मिश्रण, 3-5 मिनेट लागि तिनीहरूलाई खाना पकाउन र गर्मी देखि हटाउन।

को जाडो लागि Abkhaz सस कसरी रोल गर्न?

जाडो तीव्र लागि Adzhika zucchini राम्रो सानो गिलास जार मा संरक्षित। तिनीहरूले राम्ररी धोएर र धमाकेदार थिए। यो पछि, कन्टेनर तरकारी gruel बाहिर राखे छन् र तुरुन्तै तिनीहरूलाई बन्द गर्नुहोस्।

सामना गरिरहेका adjika पछि, केही दिन कुनै पनि गाढा ठाउँमा सफा न्यानो। यस्तो उत्पादन चिसो मा आवश्यक छैन शामिल। यो राम्रो कोठा तापमान मा संरक्षित छ। तर, जार खोल्ने पछि आफ्नो जीवन एकदम adzhika कम छ। को ठंडा कोठामा मा 3-4 सप्ताह भन्दा कुनै थप समावेश गर्नुपर्छ।

सोही, को crimping एक उत्पादन जस्तै पछि, यो मनमोहक मात्र एक महिना पछि प्रयोग गर्न छ। यो समयमा, उहाँले थप तीव्र र स्वादिष्ट हुनेछ।

चरण द्वारा चरण नुस्खा adzhika zucchini

तीव्र adjika, घर-पकाएको, ravioli, पकौडी र अन्य व्यञ्जन लागि पूर्ण। तर, यो पाचन पर्चा रोगहरु को विकास गर्न सक्छ रूपमा, ठूलो परिमाणमा यो उत्पादन प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन।

टमाटर पेस्ट संग adjika zucchini (तीव्र) तयार देखि? यसो गर्न तपाईंले खरिद गर्नुपर्छ:

• zucchini ताजा सानो आकार - 2.5 किलो;
• खुली लसुन - 2/3 कप;
• पन्जेन्ट मरिच - 1 फली;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 200 एमएल;
• बालुवा चीनी चुकंदर - 120 ग्राम;
• नुन राम्रो कुक्री - 80 G;
• टमाटर पेस्ट - 250 ग्राम;
• सिरका (प्राप्त गर्न तातो सस 9% ले) - 50 एमएल।

मुख्य घटक संसाधन

तपाईं ध्यान दिएर प्रक्रिया zucchini adjika पकाउन अघि। तिनीहरूले बिउ, तातो पानी मा धोए छन् सुकेको र इच्छित यदि बोक्रा हटाइएको, र मज्जा।

पनि अलग र अन्य घटक उपचार। सफा लसुन र प्रेस नाश। गर्म मरिच लागि, यो rinsed छ रूपमा, बाला र बीउ हटाउन।

को तरकारी तयार भएपछि, आफ्नो शोधन गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। तातो मरिच Mince संग स्क्वास। तपाईं एक homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न आवश्यक छ भने, त्यसपछि तरकारी को ब्लेंडर द्वारा चोट छन्।

उत्पादनहरु को गर्मी उपचार

adjika पीसा मसालेदार zucchini रूपमा? तरकारी काट पछि, एक गहिरो कन्टेनर तिनीहरूलाई फैलाउन र स्टोभ मा राखे। बिस्तारै घटक उम्लिरहेको गर्न ल्याउन, तिनीहरूले तुरुन्तै वनस्पति तेल, चिनी, नुन, र टमाटर पेस्ट परिष्कृत थपेका छन्।

उत्पादन न्यूनतम एक ठूलो चम्चा, बेट्स आगो मिश्रण। यो भाग मा खाना पकाउन adjika ठीक 60 मिनेट। यसरी लागि ¼ घण्टा यसलाई सिरका हालिएको थियो र एक लसुन प्रेस मार्फत निचोडा टस को प्लेट बन्द अघि।

प्रक्रिया seaming adzhika

Adzhika मसालेदार zucchini र टमाटर पेस्ट पहिलो नुस्खा मा वर्णन रूपमा ठ्याक्कै त्यही बाटो मा लुढका। यो उद्देश्य को लागि, धेरै ठूलो ग्लास जार। तिनीहरूले तातो तरकारी ठूलो फैलाउन र तुरुन्तै capped।

आफ्नो बाक्लो कम्बल आवरण तलमाथि कन्टेनर inverting र 24-48 घण्टा जस्तै छोड्नुहोस्। यो समय पछि एक मोटी पेस्ट सस एक गाढा ठाउँमा साफ। को खाने तालिका यो सेवा, तपाईं मात्र एक महिना पछि, जब जडीबुटी र मसाले को adjika aromas engorged गर्न सक्नुहुन्छ, थप तीव्र र स्वादिष्ट हुनेछ।

घर स्याउ संग एक मोटी सस बनाउन

Adzhika zucchini (तीव्र) स्याउ यसलाई धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। यो रोटी को एक टुकडा र विभिन्न मासु, तरकारी र अन्य व्यञ्जन एक भरने मा राख्दै, नाश्ता रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

यसैले, छलफल निर्धारण को बोध लागि हामी आवश्यक:

• ताजा जवान स्क्वास - 2.5 किलो;
• ताजा गाजर - साढे किलो;
• स्याउ मीठो र अमिलो छन् - साढे किलो;
• मीठो हरियो मरिच - साढे किलो;
• खुली लसुन लौंग - 100 ग्राम;
• सूर्यमुखी तेल - 250 एमएल;
• तपाईँको लिङ्कमा लागू गर्न - ताजा जडीबुटी;
• चिनी चुकंदर - 130 ग्राम;
• नुन सानो - लगभग 70 G;
• सिरका 9% तालिका - 4 ठूलो चम्मच;
• जल रातो मरिच - 1 फली।

खाद्य पदार्थ तयार

यो सस लागि सामाग्री अघिल्लो नुस्खा मा जस्तै तरिकामा प्रक्रिया। तरकारी र फल राम्रो धोए र खुली, बालाको, बीउ कोसा, र थप छन्। आफ्नो शोधन गर्न अगाडि बढ्न कि पछि। यो गर्न, एक मासु Grinder प्रयोग गर्नुहोस्।

सबै उत्पादनहरु प्रशोधन गरेपछि, तिनीहरूले एउटा ठूलो कन्टेनर जोडिएको र राम्ररी हलचल छन्।

खैर, तयार र उल्लेख घटक बाहेक सबै शेष सामाग्री हुनुपर्छ। लसुन र दबाउन सफा प्रेस को लौंग। जल मरिच सूक्ष्मता कटा वा अन्य उत्पादनहरु साथ सँगै कीमा बनाएको र ताजा जडीबुटी बस एक चक्कु संग कटौती।

एक प्लेट मा कुक खाना

मध्यम गर्मी मा तरकारी-फल लुगदी राख्दै, एक फोडा गर्न ल्याउ। त्यसपछि त्यहाँ तेल सूर्यमुखी र बारेमा एक घण्टा खाना पकाउन थपिएको थियो। समय बितिसकेको रूप मा, चीनी र नुन एक कचौरा मा फैलियो। मार्फत ¼ को तरकारी घन्टा ताजा जडीबुटी, को संक्षिप्त लसुन chives र सिरका थप्नुहोस्।

5-7 मिनेट बढि उत्पादनहरू लागि जोश, तिनीहरूले गर्मी हटाइएको र seaming सुरु गर्दै हुनुहुन्छ।

adzhika को तयारी मा अन्तिम चरणमा

फल र तरकारी को प्लेट मा languishing हुँदा, डिब्बे को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। फ्रिज खण्ड भण्डार adjika धेरै लामो छैन खोल्न, यो सानो कन्टेनर मा फैलाउन छ। आफ्नो पूर्व-धोए र बाफ भन्दा sterilized। टिन अक्षर लागि जाँदा, तिनीहरू केवल उसिनेर।

तयारी र पकाउने कन्टेनर पछि adzhika, जार मा तातो फारम यसको प्रसार र तुरुन्तै छाप। कोठा तापमान मा स्याउ को चटनी संग सुन्दर पेस्ट, यो एक गाढा ठाउँमा हटाइएको छ। यस्तो उत्पादन खान मात्र एक महिना पछि हुनुपर्छ। यो सानो kremanochkah वा saucers मा तालिका सेवा छ।