Dungan भोजन को सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु

हरेक महिला आफ्नो परिवार र अतिथि अविश्वसनीय स्वादिष्ट व्यञ्जन संग तालिका धनी खुसी पार्न चाहन्छ। यो संसारमा विभिन्न मानिसहरूका नजिक kuhnon व्यञ्जन Indulge गर्न सम्भव छ भने विशेष गरी राम्रो। आज हामी पूर्व संसारमा तपाईं प्रवेश। र Dungan भोजन को सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जन कसरी पकाउन सिक्न। यो मान्छे र आफ्नो गाह्रो इतिहास बारे हामीलाई भन्नुहोस्। र फोटो र चरण विवरण द्वारा चरण संग सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु Dungan भोजन साझेदारी गर्न।

को Dungan को हुन्?

Dungan - अविश्वसनीय मेहनत काम र किर्गिस्तान र काजाकिस्तान को क्षेत्र मा बस्ने रोगी मान्छे। इस्लाम गर्न रूपान्तरण गर्न चिनियाँ भाषाको राष्ट्रका सन्तानहरूलाई - जवान राष्ट्रको यी प्रतिनिधिहरु।

त्यहाँ एकदम छ एक रोचक पौराणिक कथा को Dungan राष्ट्रको उद्भव संग सम्बन्धित। सपनामा चिनियाँ सम्राट एक भयानक राक्षस सपना देख्यो भएपछि, म उहाँलाई मृत चाहन्छु। सपना मा, त्यो एक अज्ञात जवान, पछि युद्धमा बस गायब भएको छ जसले, हरियो राज बस्त्र, वस्त्र लगाएका मदत यो राक्षस सामना गर्न। बिहान, सबै Sages भनिन्छ र सपना को व्याख्याकारों, उहाँलाई गर्न व्याख्या व्याख्या गर्न सकेसम्म आदेश दिए। Sages सजिलै उहाँलाई बताए सपनामा जनावरको साम्राज्य को शत्रुहरू र जवान चाहनुभएको कि - एउटा नयाँ धर्म (मुस्लिम), रक्तपातपूर्ण युद्ध रोक्न सकिएला जो मार्फत।

सम्राट्लाई मदतको लागि अरब गर्न राजदूतको पठाए। फारसी र अरब योद्धाहरू चिनियाँ को nomads संग लड्न मदत गरे। Dungan - र चिनियाँ महिला संग विवाह, नयाँ जातीय समुदायमा वृद्धि दिनुभयो।

विवाह पछि तीन दिनको लागि, त्यहाँ बालिका को आमाबाबुबाट उजुरी को ग्रहण मा प्रतिबंध थियो, जहाँ छोरीहरू को लिए। मा मात्र चौथो दिन तिनीहरूले अब विवाह छोरी हेर्न अनुमति थियो। तब देखि र यो दिन zavedon अनुकूलन विवाह पछि दुलही आमाबाबुले कटा ल्याउन जसमा चाउचाउ, नाश्ता र मासु गर्न।

Dungan भोजन

कुकिङ Dungan को जीवन मा एक विशेष ठाउँ छ। प्रत्येक Dungan महिलाहरु कल - चिटिक्क र राम्रो हाउसकिपरको हुन, सबै राष्ट्रिय व्यञ्जन कसरी खाना पकाउनु गर्ने थाह छ। जब पनि एक दुलही छनौट, पहिलो ध्यान pry - त्यो पकाउन सक्छ भने, र मात्र त विवाहपूर्वको थाल्छन्।

Dungan भोजन द्वारा फोटो बस मुख-पानी - राष्ट्रिय दबाइ तुरुन्तै हरेक पकवान पकाउन चाहनुहुन्छ भनेर appetizing हेर्न। मात्र किनभने स्वादिष्ट र प्राकृतिक उत्पादन, तर पनि भान्सा क्षेत्र सुख्खा र सफा हुनुपर्छ भन्ने हो जो भान्सा, "Gandin," मा सफाई को विशेष सिद्धान्त को यो सबै।

जरूरी Dungan भोजन यसको स्थान जीवित कोठा अलग छ। जो, यो विश्वास छ रातारात नधोएका व्यञ्जन छोड्न गर्दैन Mistress, कुनै पनि, दुष्टात्मा घरमा आकर्षित छन्। व्यञ्जनहरु Dungan भोजन - मासु, तरकारी, मसला र भात को एक स्वादिष्ट संयोजन। मासु मुख्य प्राथमिकता पाठो र बीफ दिइएको छ। निम्न खण्डहरू हामी फोटो संग Dungan भोजन व्यञ्जनहरु हेर्न हुनेछ।

मुख्य पकवान - मासु र तरकारी संग चामल

को Dungan भान्सा एक विशेष ठाउँ चामल, अक्सर पनि रोटी प्रतिस्थापन छ जो ओगटेको छ। मेनुमा चामल व्यञ्जन को विविधता बीच, त्यहाँ अक्सर उपयुक्त छ जो राष्ट्रिय एक छ।

यो खाना पकाउनु, खाना पकाउने र बस्ट अघि राम्ररी धोएर गर्नुपर्ने चामल, जोश। पानी पट मा हालिएको सुरु र यो शीर्ष कपडा समेट्छ कि अंगीठी राख्न - Dungan चामल खाना पकाउने एक धेरै रोचक तरिका प्रयोग गर्नुहोस्। कपडा मा चामल खन्याउन, कस को पट कवर र घण्टा थप आधा भन्दा कुनै लागि मध्यम गर्मी को माथि महाराज।

पकाएको भात प्रत्येक अतिथि लागि अंश मा अतिथि pialki मा फैलाउन छ। कुल प्लेट खाजा प्रसार चामल - तरकारी छ, एक विशेष नुस्खा मा ताजा र मसालेदार तरकारी संग मासु र सलाद र sauerkraut संग stewed। र पहिले नै साधारण पकवान देखि प्रत्येक अतिथि उनले के चाहन्छ आफ्नो pialki राख्दछ।

नुस्खा Dungan Laghman

Dungan भोजन घर चाउचाउ संग व्यञ्जन एकदम नम्बर छ। त्यहाँ धेरै व्यञ्जनहरु कर्पोरेट Laghman, हामी पनि सबै भन्दा लोकप्रिय ध्यान हो।

चाउचाउ लागि, तपाईं पीठो 1 किलो, नुन को एक चमचा, तेल र पानी चमचा को एक जोडी आवश्यक हुनेछ। यो कडा आटा मुछ्नु गर्न त यसलाई रोल धेरै पातलो र यो चाउचाउ मा कटौती आवश्यक छ। चटनी को लागि, ताजा पाठो को 250 ग्राम, कुनै ठूलो टुक्रा मा कटौती तलना। मासु गर्न आधा छल्ले मा कटौती प्याज को एक जोडी, र 8-9 घण्टी खुर्सानी थप्नुहोस्। प्याज सुनको नभएसम्म सम्म तरकारी तलना। 3-4 टमाटर थप्न केही मिनेट तलना, त्यसपछि पानी एक गिलास खन्याउन। केही समय तरकारी संग स्ट्यु मासु र गर्मी देखि हटाउन। संयुक्त लसुन र खुर्सानी मसला को चाउचाउ यो सस सेवा गर्छन्।

कैन्यन को Dungan छ

अर्को साधारण पकवान Dungan व्यञ्जन कैन्यन रेज छन्। आटा तयार गर्न, चाउचाउ लागि जस्तै नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। सानो टुक्रा, कटा प्याज मा कटौती पाठो बनाइएका पकौडी लागि भराई, आंत बोसो र नुन पग्लियो। मासु र प्याज को अनुपात - 1: 1, मासु र बोसो - 1: 0.1।

एक ओखर को आटा आकार सानो बल आकार, पातलो केक रोल र भराई तिनीहरूलाई भर्नुहोस्। सुन्दर zaschepit कैन्यन रेज र तिनीहरूलाई तत्परता गर्न एक जोडी को लागि खाना पकाउन। टमाटर सस वा मरिच मसला तिनीहरूलाई सेवा गर्छन्।

मीठो चिया

Dungan धेरै कडाई सूखी व्यवस्था, आफ्नो मान्छे मा स्थापित गर्न सम्बन्धित भएकोले आफ्नो मनपर्ने पेय मीठो चिया छ। कचौरा, एक चम्चा mound infuser र चीनी को नै रकम मा एक पेय सीधा तयारी गर्दै। पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस् र यो रक्सी खींचना दिनुहोस्। यो चिया सधैं खाने वा अन्य कुनै पनि भोज पछि सेवा छ।