Eelpout माछा: उपयोगी गुणहरू, विशेष गरी पकाउने, उत्कृष्ट व्यञ्जनहरु र समीक्षा

Eelpout माछा - धेरै उपयोगी समुद्री छ कि तयार मात्र सजिलो छैन, त्यसैले पनि उत्कृष्ट स्वाद छ। दुर्भाग्यवश, युरोपेली देशहरूमा यस्तो माछा रूस मा भन्दा धेरै, तर व्यर्थमा मूल्यवान छ।

कसैले eelpout माछा खाद्य, तिनीहरूले सजिलै dispelled गर्न सकिन्छ भन्ने तथ्यलाई बारेमा कुनै शंका छ भने। यो मात्र खाद्य, तर पनि धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ छ। यो कम से कम eelpout एक पटक प्रयास गरेका धेरै मानिसहरू द्वारा पुष्टि हुन्छ। यसबाहेक, यसको रासायनिक संरचना मा क्लोरीन, जस्ता fluoride, निकल र भिटामिन पीपी जस्ता पोषक समावेश गर्दछ। तिनीहरूले तल हड्डी दाँत कपाल को अवस्था बलियो बनाउन र राम्रो असर मदत, छाला को उमेर बढन धीमा।

गुणहरू स्वाद

मानौं eelpout माछा आफ्नो तालिका गर्न पायो। कसरी समुद्री तयार? यो प्रश्न धेरै जवाफ हो। एक्लै यो टिप्पण लायक छ - कुनै पनि पकवान यो साँच्चै स्वादिष्ट छ। त्यसैले तपाईंलाई समुद्र सलाद मा यसको प्रयोग गर्न सक्छन् माछा, गंगटा स्वाद उसिनेर छ। बरस रही पछि, थप एक चिकन जस्तो को likenesses, र फेरि एक केकडा जस्तो स्वाद। यो एक स्वाद - माछा खाना पकाउने प्रक्रिया मा पट eelpout छैन कि एक भावना र विद्रूप छ।

धेरै रोचक सुविधा छ जो माछा, - Eelpout। हड्डी र eelpout Ridge को गर्मी उपचार समयमा कहिलेकाहीं मानिसहरूले scares कि हरियो रंग प्राप्त। तर, यो अवस्था सजिलै आफ्नो व्यञ्जन मात्र fillets लागि एक संघटक रूपमा प्रयोग गरेर circumvented गर्न सकिन्छ।

Eelpout - माछा नुस्खा शायद पाक साइटहरूमा पाउन सकिन्छ कि। तथापि, तपाईं माछा किन्न व्यवस्थापन भने, र तपाईं यसलाई के थाहा छैन, त्यसपछि हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ: यो सिर्फ, तलना सक्नुहुन्छ जोश, सबैभन्दा साधारण तरिका राख्नु कुनै पनि अन्य माछा जस्तै। eelpout को तयारी को लागि धेरै विकल्प हामी अहिले हेर्न।

तला माछा eelpout

, पेट हटाउन हड्डी, छाला र पट्टिका, सानो टुक्रा एक ला कार्टे मा कटौती - Eelpout कटौती गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूलाई प्रत्येक नुन र मरिच संग छर्कियो गर्नुपर्छ, त्यसपछि गहुँको पीठो मा breaded।

अब यसलाई सूर्यमुखी तेल को एक कराइ 2-3 चमचा मा न्यानो गर्न आवश्यक छ। यो eelpout तला गरिनेछ। यदि तपाईं हट तेल उनको गर्मी उपचार सुरु माछा पाप्रो र, सुनको रंग प्राप्त। अन्यथा, यो नरम र बिना पाप्रो माथि हुनेछ।

अलग यसलाई घिउ एक चम्चा पगाल्न आवश्यक छ। को eelpout तयार भएपछि, यो एक प्लेट हालेर तेल माथि खन्याउन गर्नुपर्छ।

तरकारी garnish संग पूर्ण eelpout तला।

सलाद "पहेली"

यो सलाद तयार गर्न सजिलो र आफ्नो डेस्क लागि एक अद्भुत सजावट बन्न निश्चित छ। यसको तयारी लागि माछा साफ गर्नुपर्छ। filet eelpout को आधा किलो नुनीन पानी मा फोडा गर्न आवश्यक, र यो cooled छ जब, साना घन मा कटौती। यसबाहेक, एउटै कटौती गर्नुपर्छ तीन मेहनत उसिनेर अन्डा र खुली स्याउ को एक जोडी (इच्छित भने, तपाईं समर्थित प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। यो पनि पकाएको भात को आधा कप, वाहेक गर्न पूर्व धोए हुनुपर्छ जो थपियो। सबै सामाग्री मरिच र नुन स्वाद गर्नुपर्छ, यो जडीबुटी, त्यसपछि मेयोनेज संग सिजन थप्नुहोस्।

यो सलाद एक पहाडी को माथि राखे र मेयोनेज को एक सानो राशि छिडकना गर्न सकिन्छ। सजाउनु यो माछा, स्याउ र साग को टुक्रा हुन सक्छ। सलाद "पहेली" अतिथि बाट राम्रो टिप्पणी धेरै भेला गर्न निश्चित छ। उहाँले धेरै रसदार र स्वादिष्ट थियो। साथै, तपाईँले यसको संरचना केकडा मासु छ भन्ने कुरामा विश्वस्त गरिनेछ।

Eelpout, तरकारी संग एक डबल बयलर मा पकाएको

धेरै appetizing एक डबल बयलर eelpout (माछा) मा पकाएको प्राप्त। यो स्वादिष्ट थियो भनेर कसरी खाना पकाउनु? त्यहाँ एक विकल्प छ! यो गर्न, अंश टुक्रा मा कटौती गर्न, एक पाउन्ड eelpout fillets र लुगा धुने ले। त्यसपछि, माछा भान्सा पोंछे र पीठो मा रोल, नुन संग मिश्रित को माध्यम द्वारा सुकेको हुनुपर्छ। माछा सम्म यो दुवै पक्षले सुनको खैरो प्राप्त नभएसम्म तातो सूर्यमुखी तेल पैन मा तलना गर्नुपर्छ।

अब यसलाई स्लाइस तीन टमाटर र प्याज छल्ले को एक जोडी कटौती गर्न आवश्यक छ।
तरकारी कटा साग को वाहेक संग एक हट कराइ मा तलना गर्नुपर्छ। को तरकारी तयार भएपछि, सँगै माछा संग दोश्रो एकान्तरण, धेरै पत्रहरु मा एक steamer राख्नु पर्छ। जस्तै, सामाग्री 20 मिनेट तयार गर्नुपर्छ।

यो नुस्खा मा eelpout तयार गर्ने सबै पकवान समाप्त जो स्वाद, पराउँछु। अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री पनि यस्तो Mero वा rockcod रूपमा, माछा को अन्य प्रकार मा नै नुस्खा अनुसार तयार गर्न सकिन्छ भनेर याद गर्नुहोस्।

दूध सस मा Eelpout माछा

दूध सस मा eelpout तैयार, खाल हटाउने बिना माछा fillets को लास काट्न गर्न त जो अन्त मा एक पाउन्ड प्राप्त गर्नुपर्छ, अंश तिनीहरूलाई कटौती आवश्यक छ।

अलग यसलाई दूध र न्यानो को आधा लीटर को प्लेट मा राख्न आवश्यक छ। उम्लिरहेको छैन, यो माछा, कटा प्याज छल्ले र 4 मटर allspice राख्नु पर्छ। सबै सामाग्री नुन हुन र खाना पकाउन गर्नुपर्छ। को eelpout तयार भएपछि, यो हटाइनु पर्छ।

अब तपाईं माछा लागि सस तयार गर्न आवश्यक छ। यस को लागि यो घिउ मा पीठो एक चमचा र दूध मा पतला (1.5 कप) तलना गर्न आवश्यक छ। यो गांठ बच्न बिस्तारै खन्याउन गर्नुपर्छ। चटनी चीनी को 0.5 चम्मच र एक सानो नुन थप्न आवश्यक छ। यो 10 मिनेट हुनुपर्छ जोश। चटनी तयार छ, यो माछा उसिनेर गर्नुपर्छ खन्याउन।

यो पकवान तरकारी र Mashed आलु को पक्ष व्यञ्जन संग राम्रो तरिकाले जाने।

ब्रेज्ड eelpout

समीक्षा द्वारा प्रमाणित यसले जो, को महाराज पक्कै yielding कोमल र अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवान निम्न, eelpout को तयारी को अर्को संस्करण हो।

यो एक पैन लिन र घिउ संग चिल्लो गर्न आवश्यक छ। पैन तल कस टुक्रा (बारेमा 300 ग्राम) मा कटा eelpout fillets prearranged फिट। अब यो माछा शोरबा र पीठो को एक जोडी चमचा एक अलग कचौरा मिश्रण आधा कप मा आवश्यक छ। यो आधा माछा हालिएको गर्नुपर्छ। राखे शीर्ष eelpout पनि शोरबा हालिएको छ, जो एउटै राशि, रहिरहन्छ। माछा मक्खन को 2-3 चमचा राख्नु छन्, र त्यसपछि कस उपयुक्त ढक्कन प्यान। माछा आधा एक घण्टा बारेमा राख्न पठाइएको छ।

eelpout लागि तयार गर्दा, यो खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ जो संग तोरी सस तयार गर्न समय। यसलाई समाप्त पकवान को स्वाद को अनुरूप प्रदान गर्दछ जसले छ।

छुट्टै कचौरा मिश्रण मा अन्डा yolks को एक जोडी, खट्टा क्रीम को आधा कप र तोरी को एक spoonful हुनुपर्छ। बरु, तपाईं आधा कागति को रस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो मामला मा, चटनी तोरी र कागति छैन भनिन्छ गरिनेछ। यी सामाग्री माछा बुझाने पछि रहिरहन्छ जो सस, थप्न, राम्ररी मिश्रित छन्। त्यसैले तोरी सस स्ट्यु eelpout सेवा अघि हालिएको गर्न सकिन्छ।

Eelpout पास्ता संग सुखा

eelpout माछा तपाईं पास्ता यसलाई तयार भने, धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। , यो उनको पट्टिका को 700 ग्राम लिन र सानो टुक्रा यसलाई कटौती, त्यसपछि तिनीहरूले नुन र मरिच र फ्रिज हालिदिए हुनुपर्छ।

यस समयमा, यो शोरबा eelpout वा फेरी तताऊ पहिले पकाएको खाना पकाउन गर्नुपर्छ। यसलाई प्याज, साग, केही मटर थपियो allspice र तेजपात। कि यहाँ पछि माछा राख्नु भएको छ।

अलग यसलाई पीठो को नै राशि संग मक्खन को एक चमचा पीसने गर्न आवश्यक छ। यो पनि शोरबा को आधा कप र दूध को 1.5 कप थपियो। यो संरचना मा, सामाग्री कोमल सम्म मध्यम गर्मी मा पकाएको छन्। तिनीहरूले निरन्तर हलचल गर्न आवश्यक छ। चटनी स्वाद नुन खाना पकाउने अन्त हुनुपर्छ।

फारम ओवन मा पकाना लागि उपयुक्त मा, greased घिउ, बाहिर पास्ता को पहिल्यै वेल्डेड 250 ग्राम राखे। माछा को शीर्ष मा बाहिर राखिएको हो, र सबै सामाग्री सस हालिएको छन्। यो सबै ओवन मा पग्लियो घिउ र पाक्नु संग छर्कियो गर्नुपर्छ।