Lenten मेनुको स्वादिष्ट र सरल व्यञ्जनहरू।

अर्को द्रुतको समय आउछ, र हामीले सम्झन थाल्दछौं कि फास्ट-फाईल मेनुका व्यञ्जनहरू हामीलाई चिनिन्छ। Lenten menu को विभिन्न किस्मले आफूलाई बोर या हानिको एक ड्रपमा नराख्ने, उनीहरूको कहिलेकाहीँ कहिलेकाहीँ हामीलाई कठिन छनौट गर्नु अघि राख्दछ। हामी न केवल स्वादिष्ट र मूल उठाउन प्रयास गर्नेछौं, तर एकै समयमा, र छिटो तालिकाको मेनुको तयारीमा सरल।

यो मान्न सही छैन कि तालिकाको मेनु खरानी, उबालो र बेनामी हुनुपर्छ। तर सबै भन्दा छिटो, तर म छिटो मेनुको विभिन्न व्यञ्जन जित्न सक्दछ, र तपाई, बारीमा, उनीहरूको कल्पनाको उडानले तपाईंलाई अनुमति दिनेछ जुन केहि साथ तिनीहरूलाई पूरै गर्न सक्नेछ। हामी स्नैक्स र सेलाड संग लेमेन्ट मेनु को व्यंजनहरु को निर्माण गर्न शुरू गर्नेछन।

- सलाद, जसको मुख्य भाग prunes हो।

हामी गोभी को कोठरी को रूप मा संभव छ को रूप मा संभव छ। त्यसोभए तपाईंले यसलाई सुँगुर र नमकमा गाड्नु पर्छ ताकि गोभीले जोस दिन्छ, जसलाई पखाल्न सकिन्छ। सलादको लागि प्रिन्स अग्रगामी हुनु पर्छ। तैयारीको समयमा, यसले पहिले नै स्वाइलो गर्नु पर्छ र हामी यसलाई मात्र हड्डी हटाउनेछ। हामीले नींबूलाई अनुहारमा घाम्यौं। हामी सबै घटकहरू जोड्दछौं र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। नोटमा: जीमको एक चुन्चले यो डिशलाई पूर्ण रूपमा फरक, वास्तविक स्वाद दिन सक्छ।

पकाएको ककड़ी र गाजरको साथ सलाद।

ककटेलहरू खुलिएका छन् र दुई हाल्टाहरूमा काटिएका छन्। ठूला कर्करहरूको, तपाईलाई बीउ हटाउन आवश्यक छ। अर्को, क्यूजलहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र टमाटरको रससँग भरेर। तपाईं चाहानुहुन्छ भने, मरिच र खडा गर्न छोड्नुहोस्। यो समय यो ठूलो मात्रामा गाजर धोएर, छील र गाजर को लागी आवश्यक छ। सबै अवयवहरू सँगै मिलाउनुहोस् र तपाइँ तालिकामा तयार सलादको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

- कोहलाबी गोभीको साथ ग्रेटेड गाजर।

गाजर मेरो, हामी सफा गर्छौं र हामी सानो स्टोरेजमा मर्छौँ। कोहलबीबी गोभीको साथ नै गर्नु पर्छ । एक साथ ग्रेटेड गोभी र गाजर र सिजन मिलाउनुहोस्। भरने को लागि, आदर्श रूप मा शहद तैयार गर्छन, नींबू को रस संग मसला। सलाद को माथि तपाईं जमीन को पागल संग सजा सकते हो।

पहिलो कोर्सको लागि लीन मेनुको लागि कुन व्यञ्जनहरू प्रदान गर्न सकिन्छ?

उदाहरणका लागि, एक दाल सूप।

यसमा दाल, प्याज, गाजर, नमक र मसाले समावेश गर्दछ। कम्तीमा 3 घण्टाको लागि पकाउनु पर्छ। हामी हाम्रो सूपको लागि एकै समयमा सबै तरकारी र दालहरूमा प्यानमा राख्नुभयो, पानीले भरेर यसलाई स्टोवमा राख्नुहोस्। समय देखि समय देखि भविष्य को सूप हलचल न भूलें। 3 घण्टाको चिसो पछि, सबै पकाएको अवयवहरू समाप्त पकावटमा छुट्टै मार्फत सफा गरिन्छ जसमा तिनीहरू पकाएका छन्। नमक र मसलाहरू स्वाद गर्न र फेरि फेरि फोडा बनाउनुहोस्। यदि सूप आवश्यक भए भन्दा मोटो भएन भने तपाईले एक चम्मच-मानी जोड्न सक्नुहुन्छ र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउन सक्नुहुन्छ।

- शीत सूप।

यो सुकेको रोटीबाट तयार छ। यो उबलते पानी र पछाडि बायाँ घुमाइएको छ। यस समयमा, चिनीको साथ सेब र सूखे फल उकालो। अर्को चरणमा भिजेको वा कलरर मार्फत लुगा लगाइयो रोटी फलको दाँत ठोक्किएको छ र पखालेर रोटीमा राखिन्छ। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण र नींबूको रस र दालचीनी जोड्नुहोस्।

अन्तमा, हामी दोस्रो पाठ्यक्रमको दुबई मेनूको व्यञ्जनहरू आवाज उठाउनेछौं।

- कपालको गोभी।

गोभी पत्तियां मा राख्नु पर्छ, कडा भागहरु र कटाई काट्नु पर्छ। गहिरो फ्राइङ प्यानमा, गिलास पानी पकाउनुहोस्, यसलाई फोडा गर्न र यसलाई गोभी पत्तिको पट्टेको सानो भागमा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई अनुमति दिनुहोस् र बाँकी आकारका गोभीहरू थप गर्नुहोस्। गोभी पखाल्न बन्द नभएसम्म यो आवश्यक छ। त्यसपछि कटा रातो रङ काली मिर्च र आलु थप गर्नुहोस्। समयमै हिसाब गर्न तयार हुनुको लागि स्टाउ आवश्यक छ।

- Buckwheat पैनकेक्स।

हामीलाई बर्थवाट आटा चाहिन्छ , जुन आफैले बनाइन्छ, एक कफी गेन्डरमा बर्थवाट पीस गर्दछ। साँझबाट बखतको आटा गरम पानीले भरिएको हुनुपर्छ र हलचल। लगभग एक घन्टा पछि, खमीरलाई व्यावहारिक ठुलो आटामा थप गर्नुहोस्। अर्को बिहान तपाईं यो मिश्रण लाई नमक संग हलचल र आटा जोडें ताकि यो खट्टा क्रीम को स्थिरता को आवश्यकता हो। फेरि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्, तर यो समय लामो समयसम्म छैन। आटा उठ्ने बित्तिकै तपाइँ बक्कवाट पेनकेकहरू पकाउन सक्नुहुन्छ । पेनकेक्स प्याज बन्ससँग छ भने यो खराब छैन।