"Kutuzov" केक: नुस्खा

"Kutuzov" - केक, तपाईं सबैभन्दा नाजुक स्वाद र impeccable उपस्थिति प्रस्ताव गर्नेछ जो। र मुख्य कुरा यो मिठाई छिटो र घरमा तयार गर्न सजिलो छ भन्ने छ। कागज थप सामाग्री (अखरोट, कोको पाउडर, आदि) सँग तीन व्यञ्जनहरु प्रस्तुत। तपाईं कुनै पनि विकल्प चयन र व्यावहारिक भागमा अगाडि बढ्न सक्छ।

मह केक "Kutuzov"

खाद्य सेट:

• बदाम र किसमिस को 150g;
• घिउ - 50 ग्राम 150 गर्न केक र क्रिम को G;
• 3.2% को एक बोसो सामग्री संग गाई गरेको दूध - एक लीटर भन्दा कुनै थप;
• 3 कला। एल मह र स्टार्च;
• सेतो चिनी - 200 ग्राम;।
• तीन अन्डा;
• कोको पाउडर - 2 V भन्दा कम। एल;
• पीठो को 0.4 किलो (ग्रेड महत्त्वपूर्ण छैन);
• 2 घन्टा। एल बेकिंग सोडा।

एक मिठाई तयार प्रक्रिया

1. पहिलो हामी केक बनाउन आवश्यक छ। यस पट अन्डा मा ड्राइव गर्न प्रयास, यो गर्न। त्यहाँ मह र घिउ 50-ग्राम सेवा राखे। एक whisk वा मिक्सर प्रयोग गरेर यी सामाग्री हरायो। परिणामस्वरूप मिश्रण पानी स्नान राख्नु भएको थियो। एक तरल स्थिरता नभएसम्म हलचल। सही मात्रा मा पाक सोडा थप्नुहोस्। हलचल उपस्थिति फोम गर्न whisk
2. पानी स्नान देखि अन्डा-तेल को वजन हटाउन। पीठो यी सामाग्री संयोजन। हात द्वारा आटा मुछ्नु। त्यसपछि हामी 6 भागमा यो विभाजन। floured आटा प्रत्येक टुक्रा, पातलो पैनकेक बाहिर रोल। त्यहाँ एउटा महत्त्वपूर्ण बिन्दु हो। हामी त crumbs बनाउन जो एक सानो आटा, छोड्न छ।
3. ओवन (220 ° C) माथि वार्मिंग। को blanketed पाक चर्मपत्र को सतह। यो परीक्षण को "प्यानकेकहरू" फैलियो। समय पाक केक - 5-6 मिनेट।
4. अब कस्टर्ड आउँछ। एक हत्येदार बरतन मा सेतो चिनी संग दूध संयोजन। हामी एक प्लेट मा राखे। रूपमा चाँडै Boiling प्रक्रिया रूप मा, स्टार्च थप्नुहोस्। यो सबै whisk हलचल। जनसंचार thickens गर्दा आगो असक्षम। मक्खन (150 ग्राम भाग) प्रविष्ट गर्नुहोस्। बाक्लो ठूलो सम्म जोश। हामी एक हिउँ-सेतो क्रीम थियो। यसलाई दुई भागमा विभाजित हुन अनिवार्य छ। यसलाई विभिन्न व्यञ्जन बाहिर फैलाउन राम्रो छ। को क्रीम राख्नु कोको पाउडर मिश्रण को एक भाग मा।
5. केक platter राख्न तयार छ। जबकि यो अझै पनि तातो, चकलेट क्रिम असल कोट छ। जमीन बदाम संग छिडकना। शीर्ष मा दोस्रो केक राखे। बिस्तारै यसलाई प्रेस। सेतो क्रीम संग लेपित। किसमिस संग छिडकना। त्यसैले सबै केक भेला हुन्छन्। आवश्यक क्रीम पक्ष संग लेपित।
6. त्यसैले, हामी "Kutuzov" भनिने अद्भुत मिठाई गरियो। केक ओखर संग सजाया छ। साथै, crumbs संग छिडकना। जहाँ यसलाई लिन छ? बस बाँकी आटा बाहिर खस्ता पाप्रो सम्म एउटा सानो केक Bake। यो शांत र त्यसपछि राम्रो चुच्चो grater मार्फत बित्यो। यहाँ तपाईं बच्चा छ। हामी पक्ष र शीर्ष तह मा वितरण।

खाना पकाउने चकलेट केक "Kutuzov"

आवश्यक सामाग्री:

• मक्खन को 100-ग्राम भाग (आधा ग्लेज जान्छ, र आटा को आधा);
• वोदका 1- कला। एल;
• सेतो चिनी - हामी क्रीम, आटा र Icing (3 कप को) मा एक गिलास लिन;
• तीन अन्डा;
• कोको पाउडर - 50 G;
• । सोडा 2 चम्मच (quenching छैन आवश्यक छ);
• 3 Tbsp - कुनै पनि प्रकारको मह। एल;
• तर 1 किलो (जो 200 ग्राम 800 ग्लेज र क्रीम को G को);
• भोजन - बस 3 कप।

विस्तृत निर्देशनहरू

चरण №1। सबै उत्पादनहरु जो को तालिका मा फैलाउन तयार गरिनेछ मिठाई "Kutuzov" (केक)। घिउ, पानी र कुटपिट अन्डा एक पानी स्नान मह मा पगाल्न पहिलो कुरा। आगो बन्द बिना यी सामाग्री मिश्रण।

चरण №2। को पहिले प्राप्त वजन सोडा थप्दा। हस्तक्षेप। सेकेन्ड भित्र, आम 2-3 पटक वृद्धि गर्नुपर्छ। हामी पीठो को पहिलो कप, त्यसपछि दोस्रो परिचय। हलचल गर्न नबिर्सनुहोला।

चरण №3। पैन सामग्रीहरू छ पानी स्नान हटाइयो। यसलाई पीठो अर्को कप थप्नुहोस्। एक चम्चा संग हलचल। आटा 10 भागमा विभाजन गरिएको छ। सुनको खैरो सम्म ओवन प्रत्येक केक पाक्नु।

चरण №4। छुट्टै कचौरा मा, सेतो चिनी संग खट्टा क्रीम संयोजन। हामी तिनीहरूलाई हरायो। यो क्रीम राम्ररी केक संग कोट। हाम्रो केक लगभग तयार छ। यसलाई आफ्नो सजावट रूपमा सेवा गर्नेछन् जो frosting बनाउन मात्र रहनेछ। कुक कोका घिउ, चिनी र खट्टा क्रीम। केक र यसको पक्ष को तातो ग्लेज शीर्ष तह पोख्नुहोस्। शीर्ष तपाईं चोट बदाम वा अखरोट स्लाइस संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको चिया आनन्द लिनुहोस्!

केक "Kutuzov": अखरोट संग नुस्खा

उत्पादनहरु सूची:

• घिउ - 100 ग्राम आटा + सतह स्नेहन को सानो टुक्रा;
• पीठो (CV कुनै पनि) - चश्मा को एक जोडी;
• साढे चम्मच बेकिंग पाउडर .;
• गाढा चकलेट - terracotta;
• 1 कप सेतो चिनी 2 चम्मच वेनिला लिन .;
• अखरोट (छाला बिना) + सजावट लागि purified बिट हेजलनट 100 G;
• ठूलो अन्डा - 3 पीसी;।
• मह - 1 Tbsp। एल।

तर मा:

• 1 कप सेतो चिनी 2 चम्मच वेनिला .;
• अखरोट छाला रहित - पर्याप्त 100g;
• एक औसत बोसो सामग्री संग क्रीम - 250 ग्राम;
• मक्खन को 100-ग्राम सेवा।

व्यावहारिक भाग

1. पागल थप पीस लागि Grinder वा प्रोसेसर मा राखे।
2. एक कचौरा मा अन्डा तोड्न। चीनी को दुई प्रकार थप्न - सेतो र वेनिला। हामी यी घटक हरायो। पग्लियो फारममा नरम घिउ र मह एक टुक्रा उहाँलाई राखे। हरायो। पागल र sifted पीठो बेकिंग पाउडर संग मिश्रित परिचय। सम्म चिल्लो मुछ्नु।
3. हामी एक राउन्ड पाक पकवान बाहिर लगे। यसको तल तेल लेपित।
4. halving अघि परिणामस्वरूप आटा। को ध्यान को एक भाग एक मोल्ड मा हालिएको। preheated ओवन मा राखे। मा 200 ° C केक 15 मिनेट सुखा छ। तर सबै छ। 180 ° सी मा तापमान कम इच्छित अवस्था लगभग 20 मिनेट लागि केक पुग्छ। एउटै तरिका दोस्रो सेंकना मा।
5. एक क्रीम गर्नुहोस्। एक गिलास कचौरा मा चिसो तर whisk। उनको बिस्तारै चीनी को दुई प्रकार थप गर्नुहोस्। अर्को, तेल राखे। हामी पिटाइ प्रक्रिया जारी। चोट अखरोट साथ तयार क्रीम मिश्रण।
6. केक को "विधानसभा" गर्न प्राप्त। प्रत्येक केक आवश्यक sandwiched क्रीम छ। पनि एक शीर्ष र पक्ष संग लेपित। सबै पक्ष केक अखरोट सजाउनु मा (कटा)। को grated चकलेट मा पाउडर को एक शीर्ष तह।
7. तपाईं बच्चाहरु र "Kutuzov" भनिन्छ पति सुगन्धित मिठाई मनोरंजन गर्न सक्छन्। केक (फोटो माथि लिएको) धेरै Solemn र appetizing देखिन्छ। उहाँले राम्रो चिया र कफी सबै प्रजातिहरू संग जान्छ।

निश्कर्षमा

हाम्रो विदेशी जवाफ छ केक, - "Kutuzov" "नेपोलियन।" यो सोभियत सारा महाराज द्वारा सिर्जना गरिएको थियो। र आज, यस मिठाई धेरै भेरिएसनहरूमा छन्। हामी तपाईंले तीन रोचक व्यञ्जनहरु साझेदारी गरेका छन्। हामी तिनीहरूले आफ्नो नोटबुक मा पतन हुनेछ भन्ने आशा।