शाकाहारी कटरहरू: व्यंजनहरू। दाँत बर्गर

सबैले शाकाहारी कपालहरू गर्न सक्दैनन्। आखिर, यस डिश विशेष रूप मा मासु बाट बनाइएको छ। तर यदि तपाइँ छिटो राख्नुहुन्छ वा शाकाहारी अतिथिले तपाईलाई भेट्नुहुन्छ भने, तपाईलाई मात्र यी उत्पादनहरूको नुस्खा जान आवश्यक छ।

आज हामी तपाईंलाई त्यस्ता डिश सिर्जना गर्न धेरै तरिकाहरू प्रस्तुत गर्नेछौं। तिनीहरूलाई प्रयोग गरेर, तपाईं न केवल एक धेरै स्वादिष्ट तयार पार्नुहुनेछ, तर सम्पूर्ण परिवारको लागि उपयोगी खाना पनि तयार पार्नुहुनेछ।

शाकाहारी कटरहरू: आलु पकाउने व्यञ्जनहरू

त्यस्ता उत्पादनहरू तयार गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन्। हामीले तपाईंलाई सबैभन्दा किफायती र सरल प्रस्तुत गर्ने निर्णय गरेका छौं। उदाहरणको लागि, कुचल आलुबाट बनाइएको शाकाहारी कपाल धेरै स्वादिष्ट हुन्छन्। तिनीहरूको तयारीको लागि हामी आवश्यक पर्नेछौं:

• नमक, काटा र काली मिर्च कटाई - स्वाद को प्रयोग;
• आलु ठूलो हुन्छन् - 5 पीसी।
• अन्डा ताज रस्टिक - 1 टुक्रा;
• दूध वसा - ½ कप;
• मीठो प्याज - बीचको टाउको;
• प्राकृतिक मक्खन - 2 सानो चम्मच;
• ब्रेडक्रम्ब्स - पूरा गिलास;
• परिष्कृत तेल - फ्राइकिङ कलेटहरूको लागि आवेदन गर्न;
• ताजा डिल - केहि डिब्बहरू।

आधारको तयारी

आलुबाट शाकाहारी कपालहरू सजिलै सजिलै संग बनाइन्छन्। सुरू गर्न, सब्जीहरू खुम्च्याइनुपर्छ, त्यसपछि आधामा काट्नुहोस्, एक सस्यानमा राख्नुहोस्, पानी, नुन जोड्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र आधा घण्टाको लागि पान्नुहोस्। थप व्यंजनहरूबाट तपाईंले सम्पूर्ण भाइरस निस्कनु आवश्यक छ। कुचल काली मिर्चलाई तातो आलु, दूध, मक्खन र कच्चा अण्डालाई जोडेर, यो मसलाको आलुले पकाएको हुनुपर्छ। साथै, आधारमा कटा ताजा डिल र कटा मीठो प्याज थपिएको हुनुपर्छ।

गठन र फ्राइङ प्रक्रिया

मोटो र सुगन्धित मासुश आलु प्राप्त गर्न, तपाइँ सुरक्षित रूपमा शाकाहारी कपालहरू बनाउन सक्नुहुनेछ। यो गर्न, सब्जी आधार 1.5 ठूलो चम्मच को मात्रा मा उठाई जान्छ, र तब बल देखि बाहिर रोल गर्नुहोस र थोडा स्क्वाश गर्नुहोस। अर्को, उत्पादनहरु को ब्रेडक्रम्ब मा रोल गर्न को लागी र उबलते तेल संग एक फ्राइंग पैन मा राखन को आवश्यकता हो। कचौरा गर्नुअघि दुवै पक्षबाट कटाईहरू तान्नुहोस्।

तालिकामा कसरी सेवा गर्ने?

पछि सबै शाकाहारी कपालहरू भुइँमा छन्, तिनीहरू प्लेट्समा फैलाउन र तालिकामा प्रस्तुत गर्नुपर्छ। रोटी र केहि चटनी संग यस्तो व्यंजन खाने को लागी यो सल्लाह छ। वैसे, केहि कुकले मासु वा स्याउजमा एक साइड डिशको रूपमा मसिड आलुबाट उत्पादनको उत्पादन गर्दछ।

दाँतका शाकाहारी कपालहरू बनाउनुहोस्

विभिन्न सब्जियों प्रयोग गरेर शाकाहारीहरूको लागि कटरहरू बनाइन्छ। तथापि, सबैभन्दा स्वादिष्ट र संतोषजनक यस्ता उत्पादनहरू अनाज र फलफूलको प्रयोगमा प्राप्त हुन्छन्।

त्यसोभए, शाकाहारी कपालहरु मध्ये दालहरु लाई निम्नलिखित अवयवहरुको उपयोग गरिन्छ:

• हरित दाल - लगभग 250 जी;
• गोलो अनाज चावल - आधा कप;
• मीठो प्याज - बीचको टाउको;
• गाजर ताजा ठूलो - 2 पीसी।;
• ब्रेडक्रम्ब्स - पूरा गिलास;
• नमक, जमीन मिर्च, धनिया - स्वाद लागू
• सूरजमुखी तेल - फ्राइकिङ्ग कलेट र सब्जिहरु को लागी।

हामी आधार बनाउँछौँ

यदि तपाईं दालबाट कप्लेटहरू बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले उत्पादन आधार पूर्व-प्रक्रिया गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, यो क्रमबद्ध हुनुपर्छ, राम्ररी धोएको, पिउने पानी देखि भरी छ र सम्पूर्ण रातको लागि कोठामा बायाँ। यस समयमा, दाल राम्रोसँग स्वादिष्ट हुनुपर्छ र नरम हुनुपर्दछ। त्यसपछि यो ब्लेंडर को कटोरा मा राख्नु पर्छ र एक सजावटी पेस्ट प्राप्त गरे सम्म हराउनु पर्छ।

मुख्य उत्पादन प्रशोधन पछि, तपाईंलाई चावल खाना पकाउन स्विच गर्न आवश्यक छ। यो धोई र उबलिएको नमकीन पानीमा उकालो गर्नुपर्छ।

गाजर र मीठो प्याजको रूपमा, क्रमशः तिनीहरू सफा हुनुपर्छ र क्रमशः एक चट्टान र चक्कुको साथ पिसाब गर्नुपर्छ। अर्को, सब्जिहरु को तेल मा सब्जिहरु लाई तलना चाहिए।

अन्तमा, सबै उत्पादनहरू (दाँत पेस्ट, उबले चावल, खैरो प्याज र गाजर, मसलाहरू) एक कन्टेनरमा राख्नु आवश्यक छ, र त्यसपछि राम्रो तरिकाले मिश्रित हुन्छन्।

गठन र बरसात उत्पादनहरू

फारम शाकाहारी कपालहरू पारंपरिक मासु उत्पादनको रूपमा उस्तै हुनुपर्छ। यो गर्न, आधार 1.5 ठूलो चम्मच को मात्रा मा उठाई जान्छ, र तब देखि यसलाई एक बल र स्लावर निचोडिये। फ्राइङ प्यानमा फ्राइङ गर्नुअघि सबै अर्द्ध तैयार उत्पादहरू ब्रेडक्रम्बमा घुमाउनुपर्छ।

हामी डिनरको लागि सेवा गर्छौं

दालबाट काटी बनाउन, तिनीहरू प्लेटमा राख्नु पर्छ र ताजा सब्जियों को सॉस वा सलाद संग सेवा गर्नु पर्छ। यदि वांछित भए, यो डिश पनि साइड डिशको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

हामी बट्वाट फलामबाट घर बनाएर काट्छौं

बटवाटबाट शाकाहारी कपालहरू धेरै स्वादिष्ट र सन्तुष्ट हुन्छन्। तिनीहरूलाई घरमा पकाउन, तपाइँलाई उत्पादन आवश्यक पर्दछ।

• ग्रोट्स बखत - पूर्ण गिलास;
• पानी पिउने फिल्टर - 2 कप;
• ताजा मशरूम - 700 जी;
• मीठो प्याज - बीचको टाउको;
• नमक, जमीन मिर्च - स्वाद लागू
• ग्रीस (डिल, अजल) - स्वाद गर्न;
• ब्रेडक्रम्ब्स - पूरा गिलास;
• भुमिलो कटर र सब्जिहरुका लागि सूरजमुखी तेल।

आधार तयारी गर्दै

पहिला तपाईंलाई कप्लेट को लागि एक बेस तैयार गर्न आवश्यक छ। यो गर्न को लागी, गाला क्रमबद्ध गर्न आवश्यक छ, पिसाब राम्रो छ, र त्यसपछि एक प्यानमा राख्नुहोस्, पानी डाल्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। यस समयमा बाल्टीवाट एक मोटी स्लायरीमा बदलिनु पर्छ। त्यसपछि यो एक ब्लेंडर मा ठंडा र जमीन हुनु आवश्यक छ।

शाकाहारी कपालहरू स्वादिष्ट बनाउन, तपाईंले प्याजको साथ त्रास मशरूम जोड्नु पर्छ। तिनीहरूको तयारीको लागि, फ्राइइंग प्यानमा परिष्कृत तेल उचाल्न आवश्यक छ, र त्यसपछि दुवै अवयवहरू राख्नुहोस्। लगभग 20 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा तान्नुहोस्।

प्याजको साथ मशरूम पकाएर, तिनीहरूलाई बखवाट ग्रुपमा राखिएको छ, मसाले र कडा सागहरूसँग छिराइएको हुनुपर्छ। अवयवहरू मिश्रण गर्दै, तपाईंले एउटा चिपचिपा जन प्राप्त गर्नु पर्छ। यदि उसले आकारमा राखिएको आकार राख्दैन भने, एक कच्चा अण्ड आधारमा थप्न सकिन्छ।

एक डिश कसरी बनाउने र फ्रिज गर्ने?

Buckwheat patties को गठन र गर्मी उपचार को सिद्धान्त अघिल्लो व्यञ्जनहरु मा जस्तै छ। उत्पादनहरू पकाएका छन् भने, उनी प्लेटहरूमा फैलाउन आवश्यक छ, र त्यसपछि सस र ताजा सलाद सहित परिवारका सदस्यहरूलाई सेवा गर्थे। Bon appetit!