Oysters कसरी खान? शिष्टाचार र खाना पकाउने रहस्य को नियम

फ्रान्सेली भोजन को connoisseurs तिनीहरूले प्रजनन छैनन् जब सबै भन्दा राम्रो कुरा महिनामा Oysters को स्वाद हो भन्नुभयो छ। ताकि तिनीहरूको मासु सबैभन्दा सेप्टेम्बर देखि अप्रिल गर्न अवधिमा सुखद छ। Oysters कसरी खान र तिनीहरूलाई कसरी खाना पकाउनु, पढ्न सिक्न।

यो संग्रह र तयारी विधिहरू समय देखि तपाईंलाई समुद्री एक प्रशंसक बन्न चाहे हुनेछ, वा सधैंभरि तिनीहरूलाई अप्ट आउट निर्भर बाहिर जान्छ। हामी तपाईँलाई शंख को परिष्कृत स्वाद आनन्द मौका गुमाउन चाहनुहुन्छ छैन, त्यसैले आज हामी खाना पकाउने समुद्र गहिराइमा को आविष्कार लागि सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा भेला गरेका छन्।

Oysters कसरी खान जीवित?

दुःखको कुरा सभ्य मानिस सुन्न, तर युरोप मा जीवित Oysters खान निर्णय गरे। निस्सन्देह, तिनीहरूले तयार छन् तला, उसिनेर र समर्थित, तर पनि तिनीहरूलाई जीवित खान!

शंख खाने को यो तरिका, अपेक्षाकृत हालै देखा तर, यो सबै आत्म-आदर निकायहरुमा प्रयोग गरिन्छ। तर एक प्रत्यक्ष सिपी खान जाँदै छ जो कसैले लागि, यो पहिलो अनुभव मात्र एशियाली रेस्टुरेन्ट मा absinthe र खुर्सानी को चटनी को पहिलो ग्लास संग तुलना गर्न सकिन्छ।

अझ तनाव तपाईं यस डिजाइन गर्दै छन् अस्पष्ट उपकरणहरू को एक ठूलो नम्बर हेर्न जब तपाईं अनुभव र वास्तवमा कुनै ठूलो सम्झौता हो, यो सिपी जीवित छ भन्ने तथ्यलाई स्वीकार गर्न आवश्यक छ कि बाहेक।

सिपी - बाटो खाना

तपाईं प्रत्यक्ष molluscs आदेश भने, आफ्नो ताजगी जाँच गर्नुहोस्। म खोल टूट भने, शंख अब जीवित छन् कि भन्न छन्। साथै, तपाईँले प्रत्येक अन्य विरुद्ध दुई गोले दस्तक गर्न सक्नुहुन्छ। ध्वनि भित्र muffled गर्नुपर्छ पानी हुनुपर्छ।

सामान्यतया, शंख पहिले नै ठूलो platter मा शव परीक्षा ल्याउन, कुचल बरफ ढाकिएको। सिपी रोटी एक खाजा "पेय", अक्सर तेल को एक पत्र ढाकिएको छन्। पनि लोकप्रिय यो मामला मा नुन, तेल, shallots र मरिच संग रेड वाइन सिरका को चटनी। तल धुन को समुद्री खाना स्याम्पेन "ब्रुत", जस्तै "Chablis" र नेदरल्यान्ड र बेल्जियम मा सेतो रक्सी - बस बियर!

Oysters कसरी खान

तपाईं शंख को गोले मा दायर गर्नुभएको छ भने, तिनीहरूलाई जाँच गर्न प्राप्त गर्न कसरी दिशानिर्देश त्यसपछि पालना गर्नुहोस्।

आफ्नो खाने ड्रप एक कागज तौलिया संग डुब्नु लिन क्रममा, जहाँ दुई flaps सामेल छन् एक ठाउँ को एक तेज किनारा प्राप्त विशेष चक्कु को बिन्दु गर्न पर्ची। को खुलासा भयो त्यसको छेउमा ब्लेड घुमाउन, र तुरुन्तै सँगै flaps धारण कि मांसपेशी कटौती। पारंपरिक पकाउने बर्तन तुरुन्तै मोड वा तोड्न।

को सिपी जीवित छ भनेर निश्चित गर्न, कागति को रस संग ड्रिप (कागति सधैं यो पकवान सेवा छ)। प्रत्यक्ष शंख shudder। साथै, Oysters सेवा गर्दै राई रोटी, कालो मरिच। तथापि, 1 पटक 12 भन्दा बढी एकाइहरु को परिषद को intestines समस्या जोगिन छैन।

हामी आफूलाई सिपी तयार गर्ने प्रयास

स्वाभाविक, तपाईं समुद्री जीवित खान सक्दैन। त्यहाँ ठूलो-टेस्टिङ व्यञ्जनहरु को धेरै एक हामी आज साझेदारी हो, र। हामी क्लैम पाक्नु प्रस्ताव! यो तीन मान्छे सम्म व्यवहार हुनेछ।

यसो गर्न तपाईंलाई आवश्यक:

• 18 Oysters।
• घिउ 30 ग्राम।
• हरियो को एक बीम।
• पनीर को 50 ग्राम।

, नुन पानी मा डुब्नु धुन प्रकट र गहिरो पात मा mollusc छोड्नुहोस्। नुन र यस्तो Parmesan, यो कठिन पनीर RUB। पग्लियो घिउ संग झरी। 10 मिनेट लागि Bake गर्न ओवन मा राखे। तपाईं Oysters खान अघि, greenery तिनीहरूलाई छिडकना। खानपान!