Teriyaki सस मा पोर्क: खाना पकाउन रहस्य

teriyaki सस मा पोर्क - साँच्चै अन्तर्राष्ट्रिय भोजन। प्रेम र एशियाली भोजन प्रेमीहरूलाई (चिनियाँ, थाई, कोरियन), र युरोपेली क्लासिक को admirers। यो पकवान inexpensively आवश्यकता छैन, बस पकाएको छ, तर परिणाम यो साधारण उत्सव मानिन्छ छ भनेर राम्रो, तर दैनिक खाना पकाउने छैन। को Solemn भोजको लागि सुगन्धित सस संग पोर्क पकाउन र पाहुनाहरूको तपाईंको प्रयासमा कदर हुनेछ। एक सामान्य दैनिक खाने स्वाद को एक वास्तविक उत्सव मा गरिएका एक व्यवहार छ।

को teriyaki के हो?

तपाईं शब्द को एटिमोलजी सोच्न भने, तपाईं धेरै असामान्य तथ्य पाउन सक्नुहुन्छ। शब्द जापानी मूल छ, तर घरमा यो सस, र प्रशोधन विधि बुझाउँछ। शाब्दिक "teriyaki" "तला र शानदार।" अर्थ सारा गोप्य - जब गरम caramelizing कि चीनी को परिशिष्ट मा, एक भव्य चमकदार सतह सिर्जना। हरेक आत्म-आदर जापानी अद्भुत सस (या शायद एक भन्दा बढी), मासु, माछा, तरकारी र समुद्री खाना पकाउने को प्रविधि आदर्श गर्न सक्नुहुन्छ।

mirin वा खातिर - पश्चिम मा, शब्द सामान्यतया सोया सस, चिनी र रक्सी जापानी एउटा सानो रकम आधारित छन् सस शैली मिलाइएको छ। पोस्ट-सोभियत देशहरूमा, साथै संयुक्त राज्य अमेरिका र युरोप देखि आफ्नो सहकर्मी Cooks, एक तयार सस किन्न खराब व्यवहार विचार छैन। यसलाई हामी व्यञ्जनहरु हाम्रो चयनमा विचार यस छ।

तपाईं मासु प्रेम र तपाईं एशियाली रूपांकनों जादुई भान्सा नजिक हुनुहुन्छ भने, तपाईंले पोर्क संग teriyaki सस कसरी सुन्दर संयुक्त छ पक्कै मूल्यांकन गर्नेछ।

मासु चयन

हाम्रो उद्देश्यका लागि, फिट जो एक टुक्रा संग ओवन मा सुखा गर्न सकिन्छ वा स्टिक्स मा कटौती गर्न, कट। त्यहाँ काँध वा लास पछाडि एउटा मज्जा छ भने, तपाईंको निपटान मा टुक्रा यसलाई काटे। करङहरु पनि आदर्श चटनी संग संयुक्त गरिनेछ। यो पकवान र बोसो को भारी तहहरू संग पेट भाग लागि पूर्ण।

छोटो, तपाईंले कुनै असुविधाजनक हड्डी छ कि कुनै पनि मासु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। teriyaki सस मा पोर्क, कुनै पनि मामला मा, यसलाई राम्रो तरिकाले गर्दछ। मुख्य अवस्था - मासु ताजा र उच्च गुणस्तर हुनुपर्छ।

थप सामाग्री

अक्सर teriyaki तिल को बीउ संग व्यञ्जन थपियो। तिनीहरूले थप धनी कर्मेल रंग emphasizing, रंग मा भिन्नता, तर पनि एउटा रोचक बनावट सिर्जना गर्नुहोस्। सस एक पूर्ण homogeneous।

स्वादिष्ट र सुगन्धित पोर्क मा प्राप्त teriyaki सस नुस्खा भुईँकटर comprises जो। आफ्नो ब्लफ किनभने tart को expressive टिप्पणीहरू को त्यहाँ राम्रो स्वाद।

तपाईं आफ्नो मनपर्ने पकवान र तरकारी थप्न सक्नुहुन्छ।

एक कराइ मा खाना पकाउने

यो एक सरल नुस्खा छ, तर परिणाम अत्यन्तै कोमल र flavorful पोर्क हुनेछ। यो आवश्यक छ teriyaki सस मात्र राख्न आउट गर्न, तर पनि पूर्व-अचार - सफलता को मुख्य रहस्य छ।

5 बिट आवश्यकता कला 500 ग्राम तयार। एल। सस। यो कट टुक्रा मा फैलाउन र 3. एक घण्टा छोड्न एक कराइ मा तेल, तेल वा तिल तेल गर्मी। तपाईं एकल पत्र मा टुक्रा राख्नु र दुवै पक्षले पकाउन लगभग पकाएको सम्म गर्न सक्नुहुन्छ। अन्त्यमा सस को remnants खन्याउन र जोश गर्न अनुमति दिन्छ। pritrusit तिल को बीउ लागू गर्दा सौन्दर्य हुन सक्छ।

ग्रिल मा बरस रही

को coals भन्दा पकाएको teriyaki सस मा पोर्क - एक पिकनिक लागि एक महान विचार। प्रकृति जानु अगाडि तपाईं सस बाल्टिन र greased मासु को ठूलो टुक्रा यदि, तपाईं सडक र आगो बनाउन बिताउने समय, पर्याप्त सबै भिगो गर्न पर्याप्त हुनेछ। यो केवल ग्रिल मा स्टिक्स तलना हुनेछ। रहिरहन्छ सस पकाउने अन्तमा मासु भन्दा वितरण गर्न सकिन्छ। यस विनम्रता गर्न सही पूरक पाकेका आलु, कोरियाली मसालेदार-मीठा सलाद, ताजा टमाटर र खीरे हुनेछ।

तरकारी संग teriyaki सस मा पोर्क

निम्न नुस्खा लागि ओवन आवश्यक हुनेछ। तपाईं घण्टी खुर्सानी (विशेष गरी राम्रो बाक्लो-पर्खाल, विभिन्न रंग), बैगुन, गाजर, zucchini, निगालो, हरियो सिमी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो नुस्खा tenderloin वा फिर्ता संग मासु ठूलो टुक्रा लागि सिद्ध छ। 4 सर्विंग्स पोर्क को 600 ग्राम आवश्यक छ।

एक पाम को आकार मा मासु 8 को टुक्रा कटौती। अलिकति thorns बिना भुत्ते हथौडा, एक कचौरा राख्नु घृणा उत्पन्न। 4-6 कला थप्नुहोस्। एल। teriyaki सस र 1 घण्टा। एल। कागति को रस। 2 घण्टा खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्।

को लम्बाइ टुकडे करो को चौडाई भन्दा अलि बढी थियो भनेर तरकारी स्ट्रिप्स मा कटौती। मासु चटनी एक पटक चिसो खुट्टा पायो संग, तरकारी को एक मुट्ठी को बीचमा हालिदिए अप फरक छनोट गर्न प्रयास। कस अप रोल र एउटा अर्को नजिक डेको मा राख्न। प्रत्येक रोल गर्न बेकन वा पनीर को एक टुक्रा थप गर्न सकिन्छ। को रोल बाँकी सस माथि पोख्नुहोस्। एक preheated ओवन पकवान बारे 35 मिनेट को लागि पकाएको छ।

सेवा

Whichever नुस्खा तपाईँले चयन, एक पूर्वीय चरित्र एक पकवान प्राप्त। यो जापानी शैलीमा समतल वर्ग प्लेट मा धेरै जैविक हेर्न हुनेछ। रूपमा पोर्क लागि garnish teriyaki संग सामान्यतया उसिनेर खुवाउनुभयो crumbly नेभाराको।