अनुभव Housewives देखि सल्लाह - कुटपिट बनाउने

त्यसैले मासु, माछा, तरकारी frying र लागि कुटपिट वा breading - धेरै व्यञ्जनहरु कुटपिट समावेश गर्नुहोस्। यसलाई जो यो paneer उत्पादन, को juiciness कायम रहन्छ, र उत्पादन को एक विशेष स्वाद दिन्छ भन्ने तथ्यलाई मा कुटपिट को उपयोगिता। यस कुटपिट कसरी बनाउने बुझ्न, तपाईँले पहिला यो के हो बुझ्न र सिद्धान्त खाना पकाउने यो आफैलाई बुझ्न आवश्यक छ।

कुटपिट - आटा एक प्रकारको पीठो र विभिन्न सामाग्री देखि गरे। स्वादिष्ट, उपस्थिति र सहयोगी मा आकर्षक - कुटपिट मा तला व्यञ्जन राम्रो तयार छ। कुटपिट लागि व्यञ्जनहरु माछा लागि सेट, मासु र तरकारी व्यञ्जनहरु आफ्नो सामाग्री भिन्न। यो आटा यो therein लेख र palatability paniruemogo को उपस्थिति असर गर्छ, तरल वा बाक्लो या त हुन सक्छ।

कसरी कुटपिट? लागि नुस्खा एक क्लासिक: लिनुहोस् 2 अन्डा, सफेद र yolks फरक कन्टेनर मा अलग हुनुपर्छ। प्रोटीन ह्विप एक फोम मा। छुट्टै कचौरा पानी (0.25 कप) खन्याउन र तेल (0.25 कप) थपियो। पीठो (60 ग्राम), बिस्तारै जगाएर whisk पोख्नुहोस्। त्यसपछि कुटपिट अन्डा को सफेद, नुन थप्न र मिश्रण। फ्रिज मा सुन्दर।

तपाईं उत्पादन गर्न कुटपिट खस्ता थिए बनाउन कसरी बुझ्न भने, यो स्पष्ट गर्न आवश्यक छ: यो आटा केहि पतली पतला छ। को बाक्लो आटा उत्पादनहरु मा थप बाक्लो र केक मनपर्छ। तपाईंले केही समय को लागि कुटपिट राख्न चाहन्छु भने - एउटा समस्या छैन, यो राम्रो फ्रिज मा संरक्षित छ, तपाईं बस यसलाई प्रोटीन थप्न र बस पकाउने अघि पहिले नै तिनीहरूलाई राख्नु छैन। यो कुटपिट frying लागि पनि राम्रो छ, यो सामान राख्न छैन। खैर, यो उद्देश्य लागि त्यहाँ एक सानो रहस्य छ: आटा मासु वा तरकारी देखि गिर छैन, तिनीहरूले कुटपिट मा पीठो मा हल्कासित र त्यसपछि-स्नान पूर्व गर्न आवश्यक छ। बस कुटपिट मा पनीर पकाउन र उत्पादन splendidly breading।

कसरी राम्ररी कुटपिट गर्न र यस को लागि के उत्पादनहरु आवश्यक छ?

- तरल। यो हुन सक्छ: पानी, दूध, बियर, रस, रक्सी, क्रीम र अन्य तरल सामाग्री।

- आटा। यो उद्देश्य, गहुँ, आलु, को लागि प्रयोग चामल आटा।

- Additives। मसला, प्याज, लसुन, सोया सस, अन्डा।

तपाईं तलना गर्न चाहनुहुन्छ भने breaded चिकन मासु, एक कसरी बनाउने थाहा हुनुपर्छ चिकन लागि कुटपिट। यो गर्न, दूध 1 कप लिन अण्डाको पहेंलो भाग र 1 अनुमति वा क्षमा गर्नुहोस थप्नुहोस्। त्यसपछि नुन थप्न आटा (1.5 कप) थप्न, सबै राम्ररी र पहिले कुटपिट अन्डा सेतो थप्नुहोस्। यो मिश्रण मा, चिकन टुक्रा डिप र वनस्पति तेल वा पग्लियो बोसो मा तला।

तपाईं यस्तो तरिकाले माछा पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो माछा लागि कुटपिट कसरी बनाउने थाहा आवश्यक छ। यहाँ, सर्वोत्तम एक, सायद, बियर कुटपिट हुन। , 250 एमएल, 2, अन्डा, तरकारी मसला पिन्च, भोजन को 1 कप को राशि मा chilled एक उज्ज्वल बियर लिन के आवश्यक छ त यहाँ 1 तेल चम्चा खन्याउन। हामी अन्डा yolks, त्यसपछि बियर, र तेल, र हल्कासित prisalivaem थप्न, एक कचौरा मा पीठो खन्याउन। मिश्रण राम्ररी एक मिक्सर प्रयोग हरायो। प्रोटीन एक फोम मा मार र परिणामस्वरूप ठूलो थप्न छन्। अझै पनि बस राम्रो हरायो। माछा को टुक्रा एक मिश्रण मा आटा खडा गर्न एक सानो swelled र भुट्नु दिनुहोस्।

माछा कुटपिट मा पकाएको, बस भनेर थप रसदार र कोमल उत्तेजित गर्दछ माछा को एक पैन मा तला फरक। यो राम्रो माछा वा boneless fillets लागि।

एउटै यसरी तयार अन्य उत्पादनहरु लागू हुन्छ। सबैभन्दा मनपर्ने र व्यापक पकवान हामी, सायद, कुटपिट मा तला संग सुँगुरको मासुको चोक्टा। बियर प्रेमीहरूको पनि प्रेम पनीर breaded र Gourmets तरकारी र स्वादिष्ट फल, यो अद्भुत मिश्रण मा तला रुचाउँछु।

माछा वा कुखुराको लागि कसरी कुटपिट गर्न निर्णय गर्नु अघि, तपाईं जान्नु आवश्यक: यो अदुवा, धनिया, बेसार, जमीन मरिच र तेल थप्न सक्नुहुन्छ - यी सामाग्री सबै एक विशेष स्वाद र पकाएको व्यञ्जन सुगन्ध दिन्छ। र सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा, भूल छैन - को कुटपिट खडा र आराम गर्नु पर्छ। त्यसपछि भुटेको उत्पादनहरु यो तपाईं एक अद्वितीय स्वाद र उत्कृष्ट उपस्थिति संग प्रसन्न हुनेछ।