फोटो संग व्यञ्जनहरु: खमीर आटा गर्न तला Pies कसरी खाना पकाउनु

सायद कुनै पनि परीक्षण बनेको केक खान प्रेम जहाँ कुनै भराई सँग, परिवार - मासु, तरकारी वा मीठो। र कुनै एक पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री, जो कसरी व्यञ्जनहरु को एक किसिम को लागि तिनीहरूलाई तयार थाहा छैन। पहिले, kefir यो पकवान लागि आटा कुक हालै स्थिति परिवर्तन भएको छ, र धेरै तला केक खमीर आटा मा सुखा। त्यो यस्तो embodiment छ, हामीले यो लेखमा बारेमा भन्नेछु।

खमीर आटा लागि आधारभूत नुस्खा

- 330 ग्राम बालुवा चीनी - घिउ वा margarine 20 ग्राम - 10 ग्राम, नुन - एक चम्मच, संकुचित खमीर - 10 ग्राम, जल - 150 एमएल पीठो: 10-12 Pies हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक छ।

तरकारी वा कीमा बनाएको मासु,: कुनै पनि फिट भर्नु तला बन्दागोभी, जामुन र अन्य कुराहरू देखि sausages, मुरब्बा र जाम तपाईं आफ्नो रेफ्रिजरेटर मा फेला पार्न सक्छ। मात्र सल्लाह - तपाईं मीठो भर्ने यसलाई भर्न योजना भने आटा गर्न वेनिला थप्नुहोस्। अब हामी तपाईं आफ्नो जसमा आटा, को लागि एक नुस्खा प्रस्ताव तला patties मा खमीर आटा supervkusnymi र कोमल प्राप्त छन्। त्यसैले:

1. अलिकति गरम पानी, खमीर, चीनी बालुवा र नुन मा छोडपत्र।
2. यो थप्दै आटा मिश्रण र एक टाँसिएको नरम आटा बनाउन।
3. Margarine वा घिउ र त्यसपछि फेरि मुछ्नु, आटा मा जहाज ढल्छ। यसलाई कम टाँसिएको र थप लोचदार हुनुपर्छ।
4. अर्को कचौरा मा आटा राख्नु पन्नी वा एक ढक्कन संग कवर र दुई दुई आधा घण्टा र लागि किण्व | | खमीर गर्न छोड्नु, केही समय यो समयमा उसलाई punched।
5. वनस्पति तेल हात lubricates। 10-12 टुक्रा मा आटा भाग र बल उनलाई रोल।
6. यी बलमा एक केक राउन्ड आकार एक पाम को आकार गठन, केन्द्र, किनारा zaschipyvaem मा भराई फैलाउन र greased बोर्ड मा डाल सिउनी तल। एम त केही मिनेट गरौं।
7. तिनीहरूले सुनको रंग प्राप्त नभएसम्म, सबै पक्षलाई वनस्पति तेल र भुट्नु patties एक कराइ गरम। एक खमीर मा तला Pies तयार आटा। तपाईं तालिका मा तुरुन्तै सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

नुस्खा छिटो केक: सामाग्री र सिफारिसहरू

कहिलेकाहीं तपाईं पाइ खान चाहन्छु, र तपाईं दुई तीन आफ्नो पकाउने मा घन्टा आवश्यक छ किनभने समय छैन। त्यसपछि हामी सहायता र तला खमीर पेस्ट्री लागि नुस्खा आउँछन्। उहाँले यति राम्रो के हो? कि, पहिले हामी परीक्षण को रिकभरी आशा हुँदैन भन्ने तथ्यलाई; दोश्रो, एक ओवन मा तयार गर्न सकिन्छ, र कराइ मा; पनि पिज्जा केक, Pies muffins, - तेस्रो, यो देखि तपाईं चाहनुहुन्छ केहि गर्न सक्नुहुन्छ। सामाग्री: छ कप आटा, न्यानो पानी आधा लीटर, सुकेको खमीर - 12-14 ग्राम, ताजा - 50 ग्राम वनस्पति तेल - 120 एमएल चीनी - एक र तीन चम्मच, नुन - आधा चम्मच। बस भन्छन्: खमीर तयार गर्न केक द्रुत तला, सुक्खा खमीर पानी मा नस्ल छन् ती, र पीठो थपिएका छन् कि ती लिन राम्रो छ। साथै, निम्न इच्छा पालन गर्न निश्चित हुन:

1. पानी 40 डिग्री को एक तापमान, कि छ, औंठी भन्दा अलि न्यानो हुन, कुनै थर्मामीटर छ भने हुनुपर्छ।
2. बित्तिकै patties गठन देखि को kneaded आटा रूपमा, अग्रिम भरने तयार। हुनत, तपाईं हतार छैन भने, तपाईंले तर्फ यो अलग एक घण्टा, एक नैपकिन ढाकिएको लागि सेट गर्न सक्नुहुन्छ।
3. मा पकाना गर्दा ओवन patties पैन मा भुट्नु, तेल तह कम्तिमा 10 मिमी राख्न थियो भने, 20 मिनेट लागि पैन देखि उठ्नेछ गर्न अनुमति दिन्छ। एक सानो पग्लियो थप्न - पनि tastier हुनेछ।
4. भर्नु Pies - कुनै पनि। सामाग्री चीनी को मात्र रकम फरक हुन्छन्। अरू सबै कुरा - सधैं। तपाईं हरियो प्याज, हृदय, मासु, मशरूम, माछा, बन्दागोभी, स्याउ, नाशपाती वा अन्य फल संग अन्डा सामान गर्न सक्नुहुन्छ।

छिटो Pies कुक

आटा मा निदाउँछन् , शुष्क खमीर। वनस्पति तेल नुन र चिनी थप्दा, सम्म मिश्रण homogeneous हुन्छ सम्म मिश्रण, न्यानो पानी मा हालिएको। त्यसपछि पीठो मा खन्याउन र आटा मुछ्नु। यो एक लचिलो हुनुपर्छ र हात गर्न काटन बोर्ड लीन छैन। हामी बराबर भागमा विभाजित र बल उनलाई बारी। त्यसपछि, एक हाथ tortillas के को भराई र zaschipyvaem किनारा राखे। यो रकम को बारे मा 35 Pies को सामाग्री गर्दछ। अर्को - पाक्नु वा भुट्नु। ओवन मा पकाना गर्दा पूर्व-तिनीहरूले कुटपिट अन्डा र तेल चिकनाना गर्न आवश्यक छ। एक आकर्षक गुलाबी र कुरकुरा। त्यहाँ सल्लाह को एक टुक्रा छ: खमीर आटा मा भुटेको केक खान, यो नुस्खा मा पकाएको, तपाईं नै दिन आवश्यक छ। अर्को तिनीहरूले बासी बन्न सक्छ। हामी तिनीहरूलाई माइक्रोवेव मा एक मिनेट राख्न हुनेछ।

बन्दागोभी संग नुस्खा Pies: सामाग्री

साँझ मुछ्नु र बिहान पहिले नै patties तलना - यो नुस्खा तपाईं साँच्चै आटा गडबड वरिपरि गर्न आवश्यक छ किनभने राम्रो छ। आटा हामी दुबला, तर यो भने गर्न सकिन्छ हुनेछ, वायुमय र नरम छ, यो बाहिर जान्छ। आधा कप, extruded ताजा खमीर - - 50 ग्राम, बालुवा चीनी - आधा कप, तेल परिष्कृत बिना गंध - 180 एमएल, नुन - आधा चम्मच न्यानो पानी: तला बन्दागोभी संग खमीर केक तयार गर्न, हामीले निम्न उत्पादनहरु परीक्षण गर्न आवश्यक वेनिला चीनी - आधा पीठो को झोला - एक किलोग्राम भन्दा अलि कम। लागि भर्नको: बन्दागोभी - नुन को एक र आधा किलोग्राम - दुई चम्मच, चीनी बालुवा - एक चम्मच, विभिन्न मसलाहरु - अनुरोध मा।

आटा मुछ्नु र बन्दागोभी देखि भराई तयार

तला Pies, खमीर, साँझ हुनेछ आटा सानना लागि यो नुस्खा प्रयोग, त्यसपछि यो रातको लागि राम्रो अनुकूल छ। कम से कम पाँच लिटर एक पट क्षमता लिन खमीर र चीनी न्यानो पानी संग मिश्रण। नुन, चिनी र वेनिला तेल थप्नुहोस्। हलचल र बिस्तारै आटा खन्याउन थाल्छन्। राम्रो मुछ्नु, आटा नरम हात बस एक सानो टांसिनु छ। हामी पैन को blanking र फ्रिज मा एकै रातमा पठाउनुहोस्। भर्नको बिहान तयार छ। तातो तेल पैन मा Shinkuem बन्दागोभी र ठाउँ। मिठाई, नुन, चलाउनु र कम गर्मी मा simmer, कवर। पाँच मिनेट पछि, सात मरिच र तेजपात को एक जोडी थप्न आवश्यक छ। फेरि एक पटक, हलचल र नभएसम्म बन्दागोभी कोमल नभएसम्म खाना पकाउन। गर्मी देखि हटाउने अघि, तपाईं एक सानो घिउ र डिल थप्न सक्नुहुन्छ। सही सबै वस्तुहरू निर्धारण तपाईं तला Pies पकाउन गर्दा प्रदर्शन गर्न प्रयास गर्नुहोस्। प्राप्त एक कराइ खमीर उत्पादनहरूमा सामान्यतया धेरै स्वादिष्ट छन्।

fillings संग केक Sculpt

फ्रिज आटा lepim देखि आउनेबारे चार सेन्टिमिटर को एक व्यास संग बलहरु therefrom, र तिनीहरूले प्रत्येक अन्य नछोऊ भनेर, तालिका, greased मा विघटित। एक तौलिया, प्राकृतिक शुद्ध संग कवर, र 15 मिनेट मिलान गरौं। भान्सा सुन्दर छ भने, ओवन मा बारी। पीठो एक बोर्ड वा तालिका छिडकना र बल समतल, त्यसपछि एक सानो एक रोलिंग पिन बाहिर रोल। एक बन्दागोभी को बीचमा मा भराई राख्नुहोस् - केक को पूर्ण चमचा, दुवै पक्ष पुल तिनीहरूलाई सँगै र zaschipyvaem संयोजन। संयुक्त पाइ bottomed हुनेछ ठाँउ हो। हात तपाईं हामी यसलाई सिद्ध आकार दिन सक्छ चाहनुहुन्छ भने। यसलाई हामी Pies तला थियो अन्त अघि कुरा ल्याउन समय। एक कराइ मा, तिनीहरूले ओवन भन्दा छिटो पकाउन।

भुट्नु patties

आँखा बंद धेरै patties, स्टोभ र कराइ मा राखे, यसलाई मा वनस्पति तेल खन्याउन। केही दूरी therebetween छोडेर पकाने केक को सिउनी तल राख्नु को पहिलो भाग पठाउँदै। एक पक्ष सुनको खैरो सम्म ज्य़ादा टोस्ट हुन्छ, तिनीहरूलाई भन्दा अन्य फर्कंदै। यसैबीच, तला को एक सेवा रूपमा, अर्को sculpt। जब भुट्नु र दोस्रो पक्ष, एक तौलिया मा समाप्त पकवान पारी, र बस पकाएको पैन भर्नुहोस्।

अन्तमा, खमीर संग तला बन्दागोभी केक तयार छ। यो एक सानो 30 भन्दा बढी टुक्रा, धेरै कोमल र स्वादिष्ट बाहिर गरियो। तपाईं ओवन मा Bake सक्छ, यो एक सानो अब बाहिर गरियो। हामी चोट प्राप्त गर्न ताकि तिनीहरूले, तल cooled छन् एकअर्कालाई मा तयार Pies राख्दै सिफारिस छैन, कम्तिमा रूपमा लामो।

कुकिङ Pies तला खमीर kefir

यहाँ लगभग कुनै पनि यस्तै पेस्ट्री नरम रूपमा तल, र धेरै स्वादिष्ट उत्तेजित गर्दछ, एक ठूलो नुस्खा छ। सामाग्री: दही - एक ग्लास, वनस्पति तेल परीक्षण को लागि - एक चौथाई कप, चिनी बालुवा - नुन को एक spoonful - एक चम्मच, छिटो ड्राई खमीर - पीठो को 11 ग्राम - frying लागि वनस्पति तेल तीन चश्मा। भराई आफ्नो स्वाद गर्न, कुनै पनि गर्छन्। हामी मशरूम एक आलु लिन्छु। हामी एक पैन मा तला patties पकाउन हुनेछ। दही आधारित खमीर उत्पादनहरु निम्न कार्यहरू आवश्यक पर्दछ। डेयरी उपयोग गर्नु भन्दा पहिले एक सानो गरम पिउन। बालुवा चीनी, वनस्पति तेल र नुन थप्ने। राम्ररी मिश्रण। को sifted पीठो मा खमीर थप्न र kefir गर्न छोड्नुहोस्। आटा मुछ्नु, त्यसैले यसलाई आएको छ, करिब आधा एक घण्टा यसलाई छोड्नुहोस्। यसैबीच, मशरूम र आलु को भराई तयार। तपाईं अग्रिम यसलाई बनाउन सक्छ। हाम्रो भर्ने संग patties गठन, यो तालिका मा एक सानो उठ्नेछ गरौं, र त्यसपछि एक Skillet मा वनस्पति तेल को एक ठूलो रकम मा तलना। एक पटक केक सुनको रंग पुग्न, हामी तिनीहरूलाई तौलिया मा, त्यसपछि प्लेट मा र टेबल मा बदलाव। तला खमीर kefir केक तयार पारे।

उचित पकाउने लागि सुझाव

परीक्षण को हदसम्म परिणाम निर्भर किनभने तपाईं, एक स्वादिष्ट, उच्च गुणस्तरीय केक प्राप्त त्यसपछि केही सरल नियमहरू लीन सुनिश्चित गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो ठीक छ:

1. मात्र ताजी प्रयोग गर्नुहोस्। पीठो dosushennoy, नम्र स्वाद संग nelezhaloy, एक सुन्दर मलाईदार सफेद रंग हुनुपर्छ। यसलाई अक्सिजन भरिएको छ भनेर यो प्रयोग गर्नु अघि sieved धेरै मनमोहक छ।
2. सबै उत्पादनहरु को तापमान नै, प्राथमिकताको कोठा तापमान हुनुपर्छ। त्यसैले तपाईं अग्रिम यो हेरचाह गर्न आवश्यक छ।
3. खमीर पनि ताजा मात्र लिन, तर यो र आटा काम गर्ने छैन। कुनै पनि मामला मा, तातो छैन, न्यानो दूध तिनीहरूलाई पतला।
4. घिउ वा margarine प्रयोग गर्नु अघि अलिकति पगाल्न सिफारिस गरिएको छ।
5. स्वादिष्ट तला खमीर पेस्ट्री प्राप्त गर्न, तपाईं सबै वस्तुहरू निर्धारण संग कडाई पालन गर्न आवश्यक छ। र सबै बाहिर बारी हुनेछ।