अन्डा संग कुम्मैत सूप - दुई संस्करण

सायद, यो गर्मी मा कुनै राम्रो विकल्प खाने उज्यालो र अन्डा संग कुम्मैत को स्वादिष्ट सूप भन्दा छ। यो न्यानो वा चिसो सेवा छ तरकारी वा मासु वा पकाएको चिकन शोरबा। तिनीहरूलाई केही यहाँ प्रस्तुत छ धेरै समाधान गर्दै छन्।

रूसी परम्परागत

अन्डा पाक्ने संग कुम्मैत सूप एकदम सरल छ। यो कुरा सृष्टि आफैले प्रक्रिया यसलाई अपेक्षाकृत सानो समय लाग्छ भन्ने छ, र यो गर्मी गर्मी विशेष मूल्यवान छ।

त्यसैले, कुम्मैत र अन्डा खाजा स्वादिष्ट सूप लागि आफ्नो परिवार खुवाउन गर्न, अग्रिम निम्न सामाग्री मा तयार गर्नुपर्छ:

• दुई लिटर को मासु वा चिकन शोरबा मात्रा;
• आलु - पछिल्लो वर्ष भने, 4 tuber, यदि जवान, त्यसपछि आठ टुक्रा लिन;
• गाजर - एउटा कुरा;
• एक प्याज;
• दुई मध्यम आकारको अन्डा;
• कुम्मैत र chives एक बन्डल।

निम्नानुसार पकाउने प्रक्रिया नै छ। को उम्लिरहेको शोरबा मा आलु कम र बारेमा पन्ध्र मिनेट languish गर्न छोड्नुहोस्। आलु "आउँछ" गर्दा, गाजर र प्याज पारदर्शी राज्य सम्म एक सानो तेल मा stewed, र त्यसपछि शोरबा र आलु संग एक कन्टेनर मा बदलाव। र फेरि पन्ध्र मिनेट वा बीस लागि languish छाडियो।

को शोरबा तरकारी, कुम्मैत र chives मा एक कुक रूपमा एकै समयमा धुन र सूक्ष्मता ढाल्नु राम्ररी। परंपरागत, तिनीहरूले थप गर्नुपर्छ पकाउने अन्तमा अघि पाँच मिनेट। एकै समयमा, यो खन्याउन गर्नुपर्छ र कुटपिट, अन्डा, राम्रो मिश्रण र गर्मी देखि हटाउन।

मालिक चाल

पहिले नै उल्लेख रूपमा, अन्डा संग कुम्मैत सूप तथापि, मात्र सामाग्री को सूची र सृष्टिको प्रक्रिया केही परिवर्तन भिन्न जो विभिन्न तरिकामा, मा पकाएको गर्न सकिन्छ।

पहिलो सूप लागि आधारमा सम्बन्धित छ। नियम, यो एक शुद्ध शोरबा छ। तर कहिले काँही Housewives पहिले सूक्ष्मता तिनीहरूलाई कटा, मासु वा चिकन मा छोड गर्न रुचाउँदैनन्।

दोस्रो परिवर्तन अन्डा थप्दा एक विधिमा भन्छिन्। माथि वर्णन विधि सही गर्न सकिन्छ। त्यसैले, यो सूप तपाईं स्वाद को एक सुरुचिपूर्ण संयोजन, दिन तपाईं कुटपिट अन्डा गर्न क्रीम को एक सानो रकम थप्न भने। साथै, अन्डा अक्सर यो सूप पूर्व-पकाएको र सूक्ष्मता कटा थपिएका छन्।

तेस्रो परिवर्तन सीधा कुम्मैत भन्छिन्। उहाँले प्लेट हटाइएको थियो पछि हरियो को सूप भर्न यदि एक विशेष "अम्लता" सम्भव दिनुहोस्। त्यसैले यो सत्य स्वाद, यो पहिलो पकवान अनुपम रहनेछ।

साथै, यो कि कुम्मैत सूप उहाँ सम्झनुहुन्छ लायक छ - यो पहिलो स्थानमा अझै पनि भरिएको छ जसमा मुख्यतया ग्रामीण पकवान छ। र किनभने आलु संग सँगै पकाउने प्रक्रिया मा चामल थप्न गर्नुपर्छ।

कुम्मैत को चिसो सूप

यो पहिलो पाठ्यक्रम पहिले नै यहूदी भोजन पर्छ। 500 ग्राम, आधा लीटर यसको तयारी आवश्यक कुम्मैत वजन लागि तरकारी शोरबा, को ठूलो प्याज, चीनी, कागति को रस, 150 एमएल र दुई अन्डा को क्रीम मात्रा।

सूक्ष्मता कटा कुम्मैत जोश र मिश्रण फोडा गर्न आवश्यक समय पठाउन शोरबा खन्याउन गर्नुपर्छ: तयारीको प्रक्रिया निम्नानुसार छ। जो पछि अर्को पन्ध्र मिनेट languish गर्न बाँकी छ।

चिनी र कागतीको रस को नै रकम दुई चमचा संग अनुभवी अर्को सूप, फेरि खाना पकाउनु छोड्न, तर पाँच मिनेट।

यसैबीच अन्डा र क्रीम पिटे र Thinnest धारा हालिएको छ, जो तातो शोरबा को 500 एमएल तिनीहरूलाई मिश्रण गर्नुपर्छ। एक पटक एक homogenous मिश्रण को राज्य हासिल, यो कुम्मैत को शेष Cooks जो पट, थपिएको छ, कागति को रस र नुन को दुई चमचा संग आरोप लगाएको छ। त्यसपछि, गर्मी हटाउन कोठा तापमान मा शांत र फ्रिज दुई घण्टा शांत पठाइएको छ अनुमति दिन्छ। यस अवधि पछि चिसो सूप एक तातो गर्मी दिउँसो मा सेवा लागि तयार एक अन्डा संग कुम्मैत को।

खानपान!