च्याउ सूप। चरण व्यञ्जनहरु, फोटो द्वारा चरण

को Fungi गर्न indifferent छन् जो प्रशंसक, बीचमा मान्छे हुन शायद खान्छन्। यी वन को उपहार को सबै साँच्चै स्वादिष्ट र हार्दिक व्यञ्जन रूपमा पकाएको सकिन्छ कि सबै गरेर बतान गर्न गाह्रो छ। सजिलो तयार जो मशरूम को विशेष गरी राम्रो Succulent सूप, र खुशी साथ खाइन्छ।

चावडर साधारण

यो ज्ञात अतिप्राचीन समय, हामी हाम्रो पाक लेख समर्पण देखि, त्यो थियो। सबै पछि, "pohlebat तातो गर्न" सँधै पेट को लागि राम्रो। यो राम्रो हाम्रा पुर्खाहरूले बुझेका थिए, र हात मा हो कि उत्पादनहरु को एक न्यूनतम गर्न त्यसैले सक्षम, zhidenkoe पकाउन गरौं, तर पहिलो को richness। यो च्याउ सूप र खाना प्रकार को नाम संकेत रूपमा, शोरबा धेरै संग, बरु पातलो हुनुपर्छ। र हामी यो त तयार हुनेछ।

तपाईं पीठो र घिउ को बारेमा 40-50 ग्राम, 2 ठूलो चिकन अन्डा र ताजा मशरूम को 300 ग्राम आवश्यक हुनेछ। आफ्नो स्वच्छ, धुन र सूक्ष्मता crumble र भुट्नु सम्म पकाएको। Prisalivaem बिट। अलग एक पैन मा मक्खन ढल्छ र सुनको खैरो सम्म पीठो तलना। Whisk whisk अन्डा र पोख्नुहोस् तिनीहरूलाई मा पीठो र मिश्रण। तपाईं अहिले जुन पकाएको च्याउ सूप मा एक आधार छ। पैन चिसो पानी अन्डा-पीठो मिश्रण गर्न राख्नु खन्याउन। यस पट सामग्रीहरू एक फोडा गर्न आउँछ जब मशरूम थप्नुहोस्। सूप Simmer कम गर्मी मा 25 मिनेट, अन्त मा स्वाद र मरिच गर्न नुन थप्नुहोस्। यो च्याउ सूप कटा हरियो प्याज र बाक्लो खट्टा क्रीम संग लुगा। यो न्यानो खैरो रोटी गहुँ वा लसुन croutons संग असाध्यै राम्रो छ। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्!

चावडर Succulent

धेरै लोकप्रिय छ, कि बाटो अर्को पकवान, विशेष, रूसी र पूर्व स्लाव भाषाहरु भान्सा अभ्यास पश्चिमी रेस्टुरेन्ट, मा पनि आफ्नो खाने तालिका मा एक नियमित अतिथि हुन सक्छ। यो पनि एक च्याउ सूप, को नुस्खा को जो थियो ठूलो माग र सफलता मा सबै भन्दा प्रसिद्ध रेस्टुरेन्ट सेन्ट पीटर्सबर्ग र मास्को को 19 औं शताब्दीमा। रूसी जानते सामान्यतया, घरेलू विदेशी व्यञ्जनहरु प्राथमिकता दिन oddly पर्याप्त, यो जस्तो देखिने unremarkable सूप प्रेम गर्नुभयो। सायद, यो पूर्ण nourishes र एक लामो समय को लागि पूर्ण महसुस राख्छ, किनभने मोती जौ संग च्याउ सूप, प्रश्न, राम्रो शरीर, सम्पूर्ण पाचन पर्चा, कम क्यालोरी मा लाभकारी प्रभाव र एकै समयमा पौष्टिक द्वारा अवशोषित छ।

के को लागि यो आवश्यक छ? ताजा मशरूम को आधा किलो, उत्कृष्ट मशरूम, मोती जौ को बारेमा 100-120 ग्राम, 1-2 मध्यम गाजर, 1 प्याज र केही आलु।

दुई मुख्य सूप संघटक - जौ र मशरूम - कोमल सम्म अलग जोश। मशरूम, हटान संग एक slotted चम्चा र टुकडे करो मा ठूलो chunks र शोरबा तिनीहरूलाई पोख्नुहोस् यसको लागि भविष्यमा सन्दर्भ। तरकारी सानो घन मा कटौती। प्याज आधा छल्ले काट्नु। राख्न यो मा शोरबा, थप्नुहोस् तरकारी, porridge, अनुमति दिन जोश थप्ने नुन र जोश सम्म कोमल। मा अन्त, थप्नुहोस् मशरूम। खट्टा क्रीम वा क्रीम संग मशरूम संग च्याउ सूप सेवा गर्छन्।

आलु सूप संग तरकारी

यो भने हामी रूसी राष्ट्रिय भोजन केन्द्रित, तर अब तिर्न ध्यान चेकोस्लोवाकिया। को Slovaks र Czechs क्रीम संग सूप च्याउ भन्ने तथ्यलाई - एउटै परम्परागत पकवान, एक रूसी बन्दागोभी सूप, borscht र यूक्रेनियन जस्तै। र सामान्य मा, अन्य रोचक र सूचनात्मक को पाक प्राथमिकताहरू सिक्न!

त्यसैले के तपाईं तयार चाहिन्छ? 1-2 गाजर, साग र अजवाइन जरा, सानो जीरा, प्याज 2, आलु को 250 ग्राम, 20 ग्राम टुक्रा सुकेको मशरूम को, पीठो 2 चमचा, अधिक लसुन लौंग, स्वाद नुन। लागि चार्ज 200 ग्राम क्रीम छ आवश्यक छ।

पातलो स्ट्रिप्स प्याज, गाजर र जरा मा कटौती। नरम सम्म घिउ तिनीहरूलाई तलना। अग्रिम मशरूम 4-5 घण्टा सोख। त्यसपछि जोश र टुकडे करो। आलु स्लाइस मा कटौती र एक च्याउ शोरबा मा नरम सम्म पकाउन। तलना पीठो, र त्यसपछि सबै सूप राख्नुहोस् 10 मिनेट लागि मशरूम, प्याज zazharku, कम गर्मी मा जीरा र स्ट्यु थप्न, राख्न लसुन, कीमा बनाएको र नुन संग (स्वाद) मिश्रित। को क्रीम मा पोख्नुहोस्, जोश र गर्मी देखि हटाउन अनुमति दिन्छ। सेवा गर्नु अघि, कटा जडीबुटी संग सूप छिडकना।

मशरूम संग कोदो सूप

हामिलाई अब फर्कन घरेलू पाक जरा। फंगल को विभिन्न प्रकारका बीचमा यो अन्तिम स्थानमा कब्जा छ छ pohlebok कोदो सूप। उहाँ त मिठाई, स्वादिष्ट, हार्दिक, त्यहाँ छ यस्तो पकवान - एक वास्तविक खुशी।

सामाग्री: ताजा मशरूम zazharki, क्रीम लागि कोदो को 50 ग्राम, 1 मध्यम प्याज, घिउ र साग इन्धन भर्ने लागि 100 G। नुन र जडीबुटी पनि आवश्यक छ।

कोदो कुल्ला राम्रो गर्न धुने टाढा तीतो अनाज पट्टिका। मशरूम सूक्ष्मता काट्नु। दुवै घटक एक हत्येदार बरतन मा राख्नु र मध्यम गर्मी को माथि महाराज छन्। प्याज तेल मा आधा छल्ले र भुट्नु मा कटौती। 10 मिनेट पहिले परिवर्तन बन्द सूप, राख्न केहि बे पात र zazharku, नुन गर्न स्वाद। यो अद्भुत सूप संग खट्टा क्रीम, जो डु छैन पछुतो मान्ने!

जौ सूप

च्याउ सूप को अर्को प्रकार - राम्रो-जमीन वन उपहार एक सूप। उनको खुशी खाए उपयोगी र स्वादिष्ट, अंतर रहन्थ्यो कि परिवार हेरचाह, एक साप्ताहिक मेनु पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री समावेश गरिनेछ। पकाएको सूप मा एक मासु शोरबा।

निम्नानुसार सूप नुस्खा छ: ताजा मशरूम को 250-300 ग्राम लिनुहोस् धुन, सफा, सानो टुक्रा मा कटौती। टुकडे करो 1 प्याज। एक कराइ मा, घिउ केही चमचा ढल्छ लगभग पकाएको सम्म प्याज र मशरूम र स्ट्यु राख्नु स्वाद नुन थप्नुहोस्। अलग, एक पट सूप चम्मच धेरै मा खन्याउन , जौ groats 15 मिनेट simmer गरौं पछि कटा आलु (औसत आकार 2) राखे। अर्को 5-7 मिनेट पछि, मशरूम र स्लाइस टमाटर थप्नुहोस्। नुन संग सिजन, यदि चाहेको, केही बे पात थप्न र मासु शोरबा को सानो टुक्रा मा कटौती। अर्को 10 मिनेट लागि सबै कुक गरौं र बन्द। टुकडे करो को साग र डिल, राख्नुहोस् मा प्रत्येक प्लेट को सूप, खट्टे क्रीम कट्टर। धारिलो सानो croutons संग सूप, grated लसुन सेवा गर्छन्।

चावडर दूध

फेरि, अन्तर्राष्ट्रिय व्यञ्जनहरु। यो समय हामी इच्छा ध्यान मा बाल्टिक Delights, मा विशेष स्तन च्याउ सूप। तपाईं आवश्यकता आधा लीटर ताजा दूध, 250-300 ग्राम मासु शोरबा, एक बिट को मक्खन, 130 ग्राम को ताजा मशरूम, केही kartoshinu, प्याज, एक सानो डिल। आलु कट मा स्लाइस र जोश मा नुनीन शोरबा। स्लाइस, प्याज आधा छल्ले मा कटौती मशरूम, घिउ सबै स्ट्यु लगभग पकाएको सम्म। पकाया आलु स्थानान्तरण, 5 मिनेट को लागि कम गर्मी मा simmer गरौं। , Podsolite, त्यसपछि दूध खन्याउन फेरि जोश गरौं, कटा डिल र बन्द राखे। तथापि, एउटा ठूलो भोज?