परम्परागत रूसी भोजन सामान्यतया अनिवार्य दोस्रो garnish र सलाद संग मासु वा माछा को पहिलो तरल पकवान हुन्छन्। मुख्य भोजन अक्सर चामल र आलु संग एक borsch वा सूप, अक्सर पकाएको सूप संग सुरु हुन्छ। यो एक एकदम सरल पकवान मासु वा पकाएको सकिन्छ छ , तरकारी शोरबा meatballs संग गर्न सकिन्छ रूपमा। तयारी प्रक्रिया समान व्यञ्जन समान दुई बारेमा घन्टा लाग्छ (तर, यो समय को धेरै मदिरा प्रक्रिया मा पतन र आफ्नो उपस्थिति आवश्यक छैन) र कुनै पनि विशेष सामाग्री आवश्यकता छैन छ। सबै मा, पनि साईट Mistress, यो स्वादिष्ट पहिलो पाठ्यक्रम प्राप्त गर्न निश्चित हुन। त्यसैले, यदि तपाईं अझै पनि थाहा छैन को सूप कसरी खाना पकाउनु , चामल र आलु संग होसियार लेख पढ्नुहोस्।
सजिलो चिकन सुप
त्यसैले, तपाईंले आफ्नो परिवारको आहार विविधता, वा बस कसरी उत्कृष्ट पहिलो पाठ्यक्रम तयार गर्न सिक्न चाहन्छन् चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि यो विकल्प तपाईं लागि हो। खाना पकाउने चामल संग सूप को र आलु चिकन शोरबा सबैभन्दा महत्वपूर्ण कुरा, ध्यान दिएर हाम्रो निर्देशनहरू पालना, अति सरल छ। त्यसैले, केही सर्विंग्स लागि आवश्यक हुनेछ:
- सादा पानी 3 लिटर;
- 500 GR। चिकन - पट्टिका वा खुट्टा;
- 2 पीसी। गाजर र प्याज;
- 3 आलु औसत मूल्य;
- चामल को आधा कप;
- नुन, मरिच र कटा साग स्वाद।
चिकन धुने राम्रो र टुक्रा मा कटौती र त्यसपछि पानी संग एक पैन मा राखे। त्यहाँ पनि दुई बल्ब राख्नु - तिनीहरूले आधा कटौती गर्न सकिँदैन, र एक गाजर, नुन र साढे एक घण्टा खाना पकाउनु राखे। निर्दिष्ट समय पछि, गर्मी देखि पैन हटाउन gauze धेरै तहहरू मार्फत शोरबा तरकारी र मासु र तरल, तनाव हटाउन - स्पष्ट र सुन्दर थियो चामल र आलु संग आफ्नो सूप यसलाई गरेको छ। कि पछि, तपाईं फेरि जोश गर्न शोरबा आवश्यक छ। अर्को, स्लाइस आलु, कसा भयो गाजर र भात को आधा कप मा कटौती पैन मा बाहिर राख्नु। Simmer कोमल सम्म सूप तरकारी र अनाज आवश्यकता हो, यो सामान्यतया 30 मिनेट लाग्छ। निष्कर्षमा, मरिच मा, थप्न तालिका मा उसिनेर चिकन र तातो सेवा को सानो टुक्रा मा कटा, साग संग छिडकना।
आलु सूप चामल र meatballs संग
केही 40 मिनेट - यो नुस्खा यसको सरलता, र यसको पकाउने समय तपाईंलाई प्रसन्न हुनेछ। सारा परिवार को एक ठूलो भाग को लागि, तपाईंलाई आवश्यक:
- 200 GR। कीमा बनाएको मासु, यो पोर्क र बीफ को एक मिश्रण लिन राम्रो छ;
- चामल को आधा कप;
- 3 मध्यम आलु;
- 1 पीसी। गाजर र प्याज;
- सेतो रोटी वा सेतो रोटी, मुलायम को 2 स्लाइस;
- 2 चमचा कुनै पनि वनस्पति तेल;
- 1 कुटपिट अन्डा सेतो;
- नुन, 1 पीसी। खाडी छोड्छ, मरिच र मरिच, मटर (4-5 टुक्रा)।
पानी मा कट रोटी वा रोटी पाप्रो र टुकडा razamochite संग। त्यसपछि मासु, नुन, मरिच थप्न र राम्रो मिश्रण। प्रोटिन whisk, त्यसपछि तिनीहरूलाई लिंदा, परिणाम आम meatballs देखि अन्धो हात। आलु सानो टुक्रा, चामल धुने मा कटौती। त्यसपछि, पानी उम्लिरहेको एक पट मा आलु र भात छोड्नु र 7-10 मिनेट पकाउन। 1 तेजपात र 5-6, peppercorns: त्यहाँ पनि मसला थप्न। समानान्तर मा, भुटेर कटा गाजर र प्याज कटा को, हलचल गर्न नबिर्स गर्नुहोस् भएको कराइ, तेल ढाकिएको मा तरकारी राख्न र केही मिनेट लागि मध्यम गर्मी को माथि महाराज। अर्को, तल्लो meatballs गर्न, सूप मा कराइ सामग्रीहरू थप्न र एक सानो अब, 10 वा 15 मिनेट पकाउन। चामल र आलु तयार संग स्वादिष्ट सूप। स्वादिष्ट एउटा यस्तो विकल्प meatballs विशेष गरी बच्चाहरु आनन्द। यो पकवान परिवार खाने ठूलो सुरु हुनेछ।