आक्षेप मसालेदार: दुई embodiments मा नुस्खा छिटो र स्वादिष्ट खाजा,

आक्षेप शायद यो आफ्नो शरीर सानो हड्डी को धेरै छ छ रूपमा, सुखा व्यञ्जन, सूप र तला खाद्य पदार्थ को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ। यो उदाहरण, बर्गर वा मसलादार तपस लागि, बनाउन साना वस्तुहरू प्रशोधन गर्न थप expedient छ। अक्सर, तयारी माछा मसालेदार। ठूलो देखि सानो जनावर गर्न - यो पकवान लागि उपयुक्त आक्षेप, विभिन्न आकार संग। उत्पादन सधैं ताजा हुनुपर्छ, स्थिर टुक्रा छैन सकिन्छ।

नुस्खा marinated माछा आक्षेप दुई embodiments मा प्रस्ताव राखे। तिनीहरूले अवधि र माछा प्रशोधन को विधिहरू द्वारा प्रत्येक अन्य फरक।

Marinated आक्षेप: पहिलो नुस्खा

तयारी यस विधि बस पाँच वा छ घण्टा मा, दिलकश नाश्ता प्रदान धेरै चाँडै हुनेछ। र फ्रिज भण्डार समेत धनी र अधिक स्वादिष्ट मसालेदार आक्षेप हुनेछ। नुस्खा एक सुन्दर ठाउँ मा घटक र आग्रह को सबै मिश्रण समावेश छ। यो पूर्व-नुनीन माछा को एक बिट प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। तर समय छैन भने, त्यसपछि तपाईं छाला र रिज देखि जारी पातलो सानो टुक्रा मा शरीरका कटौती गर्न आवश्यक छ।

सामाग्री

- ताजा प्याज बल्ब को 300 G;

- ताजा गाजर को 200 G रसदार;

- salting लागि एक भाग ग्लास र साधारण गैर-iodized नुन marinade 100 G;

- 2-2,5 सेन्ट। एल। विभिन्न मसला (स्वाद);

- कुनै पनि (प्राथमिकताको odorous) वनस्पति तेल को 200 एमएल;

- 150 एमएल (सिर्फ आधा गिलास भन्दा बढी) 9% सिरका।

तयारी

Gutted माछा, बोक्रा, बन्द ध्यान भित्र धुन र बाहिर, उनको टाउको काटे। त्यसपछि, लामो र पातलो स्लाइस द्वारा विभाजित मार्फत। (तपाईं छैन भने पूर्व-उपचार) टुक्रा एक घण्टा नुन liberally यसलाई दल्नु र जगाएर लागि भर्नुहोस्। एक पटक चिसो पानी अन्तर्गत माछा कुल्ला र यसलाई सकिन गरौं गरेको। धेरै पातलो स्लाइस, तपाईं तुरुन्त (salting बिना) खाना पकाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। प्याज र कच्चा गाजर coarsely काट्नु र मसाले र टुक्राहरू मिश्रण। धेरै tamping छैन, पैन मा वजन राख्न। सिरका र तेल को एक मिश्रण पोख्नुहोस्। 1-1.5 को जलसेक फ्रिज मा पैन घण्टा कोठा तापमान र रहनेबारे जोडदार आवधिक ठाउँमा पछि। ढक्कन बन्द हुनुपर्छ। 5-6 घण्टा पछि, पहिलो नमूना हटाउन सकिँदैन।

Marinated आक्षेप: दोस्रो नुस्खा

यो एक सानो अलग मसालेदार आक्षेप तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो पकवान लागि नुस्खा को मज्जा प्रक्रिया को अघिल्लो अवधि फरक छ। पहिलो, 10-12 घण्टा नुन मा टुक्रा ठाँउ। त्यसपछि उनलाई धेरै पटक पानी परिवर्तन भिजेको। सामान्यतया माछा समाधान 20-25 मिनेट छ। कि पछि, दुई घण्टा सिरका संग भर्नुहोस्। माछा को प्रक्षालित टुक्रा प्याज र मसलाहरु संग मिश्रण, अर्को कोठामा राख्नुभयो। यो माछा नुनीन बनान लागि विशेष कोरियाली मसला प्रयोग गर्न उचित छ। मसालेदार appetizer लगभग तयार छ। केही जो कटा ताजा प्याज को सानो मात्रा साथ सँगै भाटा गर्न warms तेल, यसलाई भर्नुहोस्। कटा जडीबुटी संग ठूलो मिश्रण र फ्रिज मा भण्डारण गर्नुहोस्।