ओवन मा पोर्क को Haunch

तपाईं अतिथिहरूको आगमन राखेका छन् भने, वा छुट्टी छ, को पाठ्यक्रम, सामान्य खाने यहाँ तपाईँले व्यवस्थापन छैन। तपाईं के तपाईंको मात्र होइन परिवार, तर पनि अतिथि खुसी हुनेछन् केही तयार गर्न आवश्यक छ। उदाहरणका लागि, किन छैन ओवन मा पोर्क छम पकाउन? यो पकवान बनाउन सजिलो छ, तर तालिका मा आफ्नो उपस्थिति को प्रभाव, बस अविश्वसनीय छ स्वाद बारेमा हामी के भन्न सक्छौं।

छम पोर्क (2-3 किलो), नुन, मरिच, दालचिनी, लसुन को 1 ठूलो टाउको, हरियो प्याज, तेल: त्यसैले, ओवन मा सुखा को छम, महाराज गर्न, हामीले निम्न आवश्यक पर्दछ।

हाम सफा हुनुपर्छ। कि वेन वा हटाउन आवश्यक अन्य कमीकमजोरी राम्ररी जाँच गर्नुहोस्। तपाईं छाला एक छम किनेको भने ध्यान दिएर दूर कटौती र यसलाई मात्र त धुन छ। प्याज र साग स्वच्छ पानी र टुकडे करो संग धोए गर्नुपर्छ। तिनीहरूले गाह्रो हुन सक्छ वा propechsya भित्र र जला बाहिर कच्चा रहने रूपमा पनि ठूलो टुक्रा लिन छैन। सबैभन्दा उपयुक्त विकल्प - यस मामला मा, पोर्क छम 2-2.5 किलोग्राम वजन।

एक पटक, मासु धोए ध्यान तालिका मा राख्नु र एक कागज तौलिया संग सूखी। को नुन र मरिच लिन र राम्ररी मासु RUB। तपाईं त खोक्रो incisions बनाउन र सम्मिलित लसुन पर्छ। यो छम poignancy र कोमल दिनेछु। एक पटक फेरि मासु RUB र एक सानो झूट तल दिनुहोस्। यो फारम मा, मासु बारेमा 4-6 घण्टा खडा गर्नुपर्छ, वा marinade स्वाद पोर्क दिन छैन। ठीक पकाएको छम कोमल र रसदार बाहिर बारी हुनेछ। र गोप्य यसलाई मासु खटाई मा हालन राम्रो छ भन्ने तथ्यलाई मा ठीक निहित। तपाईं पनि धेरै मरिच वा नुन, सबै गडबड यदि, त्यसैले पनि जोसिलो हुन छैन।

समय प्रशस्त हुनेछ गर्दा र मासु पकाउने सुरु गर्न सक्नुहुन्छ, पैन लिन र तेल यसलाई तेल। यो अड्केको पन्नी, हामी हाम्रो छम zavernom जसमा बच्न आवश्यक छ। पाक कवर उपयुक्त आकार को पन्नी। पन्नी राख्नु प्याज, खुर्सानी र नुन मा। को तालु मा, तपाईं अन्य मसला वा तोरी थप्न सक्नुहुन्छ। यो सबै जडीबुटी पाक लागि राम्रो हो भनी उहाँ सम्झनुहुन्छ लायक छ हुनत।

अब महत्वपूर्ण क्षण आयो। पन्नी संग तयार पाक पाना मा, छम राख्न र ध्यानपूर्वक यो सबै मासु बाहिर गरिएका त पन्नी को किनाराको र्याप। समान रूप पन्नी को मात्रा भर वितरण सबै मसला राख्न प्रयास गर्नुहोस्, र कतै कटौती गर्न थियो। अक्सर यो ओवन मा छम सही वा पूर्ण र्याप भन्ने तथ्यलाई कारण छ, मासु असिद्धता छ। सबै समाप्त हुन्छ, ओवन मा तापमान जाँच गर्नुहोस्। यो हुनुपर्छ ठ्याक्कै 230 ° सी खुट्टा सुँगुर ओवन यो तापमान मा 15-20 मिनेट पकाएको। त्यसपछि यो 180 ° C कम र थप बारे 1-1.5 घण्टा खाना पकाउन गर्नुपर्छ। तपाईं ओवन देखि छम हटाउन अघि, पन्नी हटाउन र मासु अलिकति browned गरौं। हामी जो पकवान थप appetizing बनाउँछ राम्रो सुनको पाप्रो प्राप्त, र तपाईं र तपाईंको पाहुनाहरूलाई अपील गर्नेछ।

यो एक सरल कुरा याद गर्न लायक छ: ओवन मा एक स्वादिष्ट पोर्क छम प्राप्त गर्न र आफ्नो अतिथि सन्तुष्ट हुनुहुन्छ, तपाईं पन्नी को अवस्था जाँच गर्न सबै समय आवश्यक छ। धेरै साईट Mistress साधारण गल्ती प्रतिबद्ध -, खाना पकाउने जब ओवन फिर्ता राख्नु भइरहेको अघि पन्नी संग छम ढाक्न बिर्सन्छन्। यस कारण, ओवन मा सुँगुर छम पनि सुक्खा हुन सक्छ वा मा बाल्न।

तालिका तयार भोजन मा मनमोहक सुक्खा सेतो प्रदान गर्न वा रक्सी गुलाब गर्न। यसलाई आफ्नो स्वाद emphasizing, मासु संग पूर्ण मेल खान्छ। पछिल्लो कुरा म यस खाना क्यालोरी धेरै उच्च छ भन्न चाहन्छु, र तपाईं आफ्नो वजन पालना भने, तपाईं एकैचोटि धेरै खाने गर्नु हुँदैन। साथै, यो पकवान मेयोनेज थप्न छैन, अन्यथा सम्पूर्ण स्वाद र सुगन्धित सुगन्ध अप गडबड। खानपान!