आह हो, सामन, ओवन मा सुखा

सामन रूपमा मानिन्छ "राजा-माछा।" तर केवल यसलाई बाहिर भोजन राम्ररी पकाएको उपयोगी र उत्कृष्ट, एक विनम्रता छ।

पहिले तपाईं सही लास चयन गर्न आवश्यक छ। माछा रातो उज्ज्वल नाले र चमकदार तराजू हुनुपर्छ, तर बासी र नीरस खैरो को विशेषता गंध मुक्त हुनुपर्छ। आजको सुपरमार्केट मा सामन chilled, तर स्थिर किन्न एक संभावना छ। यो सबै भन्दा राम्रो विकल्प हुनेछ।

को "राजा-माछा" बाट व्यञ्जन त्यहाँ एक विशाल रकम छ, तर तेज, स्वादिष्ट र स्वस्थ विकल्प छ सामन, सुखा ओवन मा। यस लेखमा तपाईंले यी विकल्पहरू केही पाउन सक्नुहुन्छ।

पहिलो नुस्खा - सामन सुखा पन्नी मा

खाना तयार गर्न, तपाईं 4 सेन्टिमिटर भन्दा कम छैन माछा मोटाइ को स्टिक्स बनाउन आवश्यक छ। यो प्राप्त टुक्रा एक पारंपरिक ठूलो जमीन मरिच र नुन मा मिश्रण अचार। अब तपाईं पन्नी वर्गहरूको जसको आकार यो माछा को झोला संग र्याप गरिनेछ भन्ने तथ्यलाई देखि गणना छ, बनाउन सक्छ। पन्नी र र्याप मा Decomposed सामन। सबै भन्दा राम्रो विकल्प रात यो प्रक्रिया गर्न हुनेछ। तर घण्टा एक जोडी मा marinated को सामन राख्नु पर्याप्त। बस अतिथि को आगमन अघि preheated ओवन मा प्याकेटहरू तंग सिउनी पठाउन आवश्यक छ। खाना पकाउने एक घण्टा वा बढी आधा भन्दा कुनै हुनुपर्छ ओवन मा सुखा सामन, यो कठोर हुनेछ। विशेष प्लेट, विस्तारित पन्नी मा, कागति संग सजाया मा सेवा गर्छन्। मसला प्रेमीहरूलाई लागि धेरै सुगन्धित छ र स्वादिष्ट साथै यस marinade मा अदुवा टुक्रा थप्न छ। त्यसपछि यो भव्य माछा को विशेष उत्कृष्ट सुगन्ध हराउन सक्छन् किनभने अन्य additives, छैन सिफारिस गरिएको छ।

नुस्खा दोस्रो - माछा "जादू"

ओवन मा सम्पूर्ण सामन - यो छुट्टी तालिकाको लागि एक महान विकल्प छ। तपाईं एउटा सानो माछा (आधा भन्दा कम एक किलोग्राम) लिन आवश्यक यो पकवान तयार, यो राम्रो कुल्ला र greased पाक पानामा राख्न। अब यो, नुन र मरिच को एक मिश्रण संग कोट आवश्यक छ भित्र र बाहिर दुवै। टमाटर को स्लाइस, मशरूम र झिंगा प्लेट को त्यसपछि एक पत्र मा माछा को सम्पूर्ण सतह ढाक्न। यी सामाग्री को एक मिश्रण सबै भुँडी भर्न आवश्यक छ। अर्को, रक्सी र घिउ सस मा खन्याउन जडीबुटी संग छिडकना र 40 मिनेट को लागि preheated ओवन मा राखे। सामन पूर्ण तयार ओवन मा सुखा।

"पुरुष विधिपूर्वक" - तेस्रो लागि नुस्खा

यो नुस्खा एक उत्कृष्ट आहार, तर धेरै स्वादिष्ट र पौष्टिक पकवान छ। यसको तयारी लागि साना (एक किलोग्राम अन्तर्गत) माछा धुन र भित्र र पारंपरिक नुन र मरिच मिश्रण बाहिर RUB गर्न आवश्यक हुनेछ। खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्। यो समयमा हामी कडा चीज, मशरूम र प्याज को एक बिट लागि इष्टतम छ जो भर्ने, तयार हुनेछ। प्याज, आधा छल्ले ढाल्नु आवश्यक चीज घन र मशरूम पर्याप्त ठूलो हो। सबै सामाग्री मिश्रण र पेरिटोनियम मा ठाँउ हो। अब यसलाई पन्नी को एक ठूलो टुक्रा चिल्लो र यो उनको सामन राख्न सम्भव छ। तपाईं पाक आस्तीन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर पन्नी थप उपयुक्त छ। परिणामस्वरूप खाम पकाउने एक घण्टा भन्दा बढी पछिल्लो हुँदैन राम्ररी गरम ओवन मा राखिएको हुनुपर्छ। केही मिनेट अघि बिस्तारै यसको तत्परता सामन को लागि, ओवन मा सुखा राम्रो browned पन्नी, खोल्छन्। पनीर संग छिडकना।

चौथो लागि नुस्खा - "राजा-माछा" को skewers

आवश्यक तयारी गर्न माछा fillets ठूलो ब्लक र अचार नुन मिश्रण, कागति को रस र मरिच मा कटौती। त्यसपछि तपाईं टमाटर संग एकान्तरण, काठ skewers मा स्ट्रिङ माछा गर्न आवश्यक छ। ओवन आवश्यकता मा खाना पकाउने।

स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु र धेरै विकल्पहरू जस्तै पकाउने सामन को एक किसिम। आफ्नो स्वाद गर्न छनौट र आफ्नो भोजन आनन्द!