उत्सव पकवान - ओवन मा स्याउ संग धुनमा

स्याउ संग धुनमा ओवन मा - यो धेरै स्वादिष्ट र धेरै सुन्दर पकवान सजाउनु र दैनिक सक्नुहुन्छ, र छ उत्सव तालिका। धुनमा मासु चिकन वा टर्की भन्दा बढी बोसो छ, तर यो बाहिर भाँडा थप रसदार छन्। तपाईं पकाएको भाँडा को बोसो सामग्री कम गर्न चाहनुहुन्छ भने, पाक को खुट्टा र कुखुरा को स्तन मा punctures गर्न गरिन आवश्यक छ। यस मामला मा, अतिरिक्त बोसो पैन गर्न सकिन हुनेछ।

त्यसैले, ओवन मा स्याउ संग पकवान धुनमा पकाउन सुरु। यो हामीले लगभग दुई किलोग्राम, स्याउ को बारेमा पाँच सय ग्राम वजन, चरा आवश्यक छ। धुनमा छलफल antonovka संग पकाना, तर तपाईं एक अमिलो स्वाद भएको अर्को प्रकार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ लागि सबै भन्दा राम्रो स्याउ।

बाहिर र भित्र बाट धुनमा दल्नु मसला र नुन धोए। जस्तो कसैले रूपमा, कटा वा diced - त्यसपछि स्याउ काट्नु। को लास फल धेरै तंग छ तपाईं भर्न भने, यो पाक समयमा दरार सक्छ। तथापि, केवल खाना को उपस्थिति असर यस समस्या, धुनमा को स्वाद प्रभावित छैन।

स्याउ लास भरिएको बाक्लो मुद्दा सी सक्नुहुन्छ वा सबैभन्दा पारंपरिक Toothpicks प्रयोग बन्द काट्नु।

अब धुनमा को ट्रे वा utyatnitsu तल फिर्ता राखे। को चरा धेरै चिल्लो लागेको छैन भने, यो वनस्पति तेल संग कोट गर्नुपर्छ। को धुनमा बोसो भने, त्यसपछि तपाईं बस पानी खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। हामी 150-170 डिग्री सम्म गरम छ जो ओवन, एक चरा संग भाँडा पठाउनुहोस्। करिब आधा एक घण्टा Bake गर्न ओवन मा स्याउ संग धुनमा। खुट्टा वा स्तन मा मासु प्वाल पार्ने काम गर्न सक्छन् व्यञ्जन तत्परता जाँच गर्नुहोस्। को चरा caked छ भने, त्यसपछि रस पक्रने पारदर्शी हुनेछ।

तपाईं धुनमा crunchy र खस्ता पाप्रो पायो गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईँले आधा एक घण्टा आवश्यक तर बरस रही चरा को अन्त चिसो पानी खन्याउन। पकवान एक नाजुक स्वाद दिन, तपाईं एक चिसो सुन्तला रस पानी सट्टा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

ओवन मा स्याउ संग धुनमा मा फैलाउन, तयार छ एक पकवान, संग सजाउनु पाकेका स्याउ र जामुन cranberries।

तपाईं दिलकश व्यञ्जन रुचि भने, तपाईं धुनमा लागि दालचिनी र भराई छिडकना सक्नुहुन्छ पकाना अघि धुनमा स्याउ, सुन्ताला र पागल को एक मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्। अर्को embodiment एक दिलकश छ बुना prune ओवन।

हामी राम्रो prune पाँच सय ग्राम बारेमा एक मध्यम धुनमा, एक बिट (पचास ग्राम) मेयोनेज को, लसुन, नुन र मसला केही लौंग आवश्यक हुनेछ। यसलाई नरम भयो भनेर मेरो छाँट्दछ र, पन्ध्र मिनेट पानी उम्लिरहेको संग भर्नुहोस्। मेरो लास धुनमा र मसाले र नुन संग दल्नु, दुवै भित्र र बाहिर आवश्यकता RUB। , भोकमरी, छाँट्दछ हटाइएका छन् एक कचौरा राख्नुहोस्, खाडी पात, allspice र स्वाद अन्य मसला थप्न। यो मिश्रण धुनमा र sutured प्वाल भरिन्छ।

तपाईं पाक लागि स्लिभ मा एक धुनमा पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यसको आवरण मा राखे, र क्लिप प्वालहरू सेंकना एक सय र असी डिग्री मा दुई घण्टा बन्द। त्यसपछि नली लास मेयोनेज lubricates कटौती र ओवन मा पठाउन, त्यसैले चरा browned।

तपाईं मासु प्लस तरकारी को संयोजन रुचि छैन भने, त्यसपछि संग धुनमा पकवान पकाउन ओवन मा अनाज।

चटनी तयार। यो गर्न, दुई चमचा मिश्रण Worcestershire सस, मीठो फ्रान्सेली तोरी को एक spoonful, मह र घिउ एक spoonful। अब चोट लसुन, मसला र कागति को रस को एक मिश्रण मा थप गर्नुहोस्। पकाएको धुनमा सस Obmazh र मासु marinated गर्न एक घण्टा छोड्नुहोस्।

यसैबीच, अनाज groats को एक कप को एक decoction। एक सूक्ष्मता कटा प्याज र कटा मशरूम तीन सय ग्राम तलना। मिश्रण गर्न चम्मच मक्खन को एक जोडी थप्दा, तातो अनाज संग मिश्रण हुनेछ।

मशरूम बुना संग porridge भर्न, खोल्ने sutured र पानी आधा ग्लास बारे व्यञ्जन तल थप्दा मा बर्ड utyatnitsu राखे छ। Utyatnitsu पन्नी संग छोप र दुई सय डिग्री लागि गरम ओवन राख्नुभयो। एक घण्टा पाक्नु त्यसपछि पन्नी र अझै पनि पाक्नु धुनमा लगभग चालीस मिनेट हटाउन। पन्नी बिना पकाना समयमा, यो चरा को पकाउने प्रक्रियामा लुगा जो रस, पानी समय समयमा आवश्यक छ।