उपयोगी गुण र ताप मीठो मरिच

बेल वा मीठो खुर्सानी - एक साधारण तरकारी कुनै पनि मेनु अभिन्न भाग भएको छ कि। चाहे त्यो व्यवस्थापन गर्न गाह्रो छ बिना यो एक तरकारी स्ट्यु, सलाद वा सरल काटन छ। यो बस स्वादिष्ट - प्रकृति मा खुर्सानी संग एक skewer। अरू सबै कुरा अझै पनि यो जीवंत तरकारी को उपयोगी गुण थपिएको छ। एक कम क्यालोरी मीठो मरिच dieting छन् गर्नेहरूलाई खाना रूपमा प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ।

एक सानो इतिहास

र तपाईं खुर्सानी किन बुल्गेरियन भनिन्छ आश्चर्य? "म यो बुल्गारिया आउँछ अनुमान" - सबैभन्दा जवाफ। तर यो मामला छैन। खुर्सानी दक्षिण अमेरिका आफ्नो प्रसार पायो। "बुल्गेरियन" यो रूस मा भनिएको छ, संसारको बाँकी, यो तरकारी भनिन्छ "लाल शिमला खुर्सानी" छ। तर बुल्गेरियामा यो एक अप्रत्यक्ष सम्बन्ध छ। यो किनभने यो देश को प्रजनकों ठूलो फल संग मिठाई खुर्सानी ल्याउन सक्यौं। र सोभियत संघ को दिन मा यो उत्पादन को आपूर्ति को प्रवाह ठीक हाम्रो देश मा "बुल्गेरियन" भनिने तरकारी छ किन छ जो बुल्गारिया देखि थियो।

र अब कथा तल्लीन। युरोप मा, लाल शिमला खुर्सानी Hristofor Kolumb आफूलाई भन्दा अन्य कुनै पनि ल्याए। उहाँले पहिलो अझै पनि प्रयास हैटी यो तरकारी छ 15 मा औं शताब्दीमा र युरोप केही फल ल्याए। तर तिनीहरू सबै यूरोप relished भनेर रसदार र स्वादिष्ट थिए। लाल शिमला खुर्सानी समय थियो जो एक सस्तो खुशी छैन मसला, प्रतिस्थापित। त्यसपछि त्यो विश्वव्यापी ख्याति पायो। रूस मा, मरिच को 17 औं शताब्दीमा ल्याइयो।

बहु-रंग घण्टी खुर्सानी

प्रजातिहरू र प्रजाति मरिच को त धेरै छन्, तर तिनीहरू हामी हुनेछ assort। सामान्यतया, रंग लाल शिमला खुर्सानी शेयर। र रासायनिक संरचना, तिनीहरू सबै समान छन् भन्ने तथ्यलाई बावजुद, सबै एउटै रंग भूमिका खेल्छ।

रातो मिठाई मरिच यस्तो उज्ज्वल रंग पदार्थ lycopene मा बाध्य छ। यो toxins विरुद्ध कक्षहरू सुरक्षा सक्षम छ कि एक शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट छ। धेरै रातो खुर्सानी र शरीर पाइने हानिकारक पदार्थ सबै प्रदर्शन फाइबर। हरियो र पहेँलो भन्दा उच्च रातो मरिच थुप्रै पटक बिटा-carotene सामग्री। ताप मीठो मरिच रातो 27 किलो कैलोरी।

पहेलो मरिच हराइरहेको lycopene, त्यसैले यस्तो तरकारी को रंग। तर एस्कोर्बिकएसिड रातो मरिच भन्दा धेरै ठूलो छ। पहेलो जो पहिले उमेर बढन जहाजहरु सुरक्षित बी भिटामिन, को विशाल एकाग्रता छ। ताप मीठो मरिच पहेंलो, पनि, 27 किलो कैलोरी।

हरियो खुर्सानी phytosterol मा धनी छ। यो पदार्थ बस चयापचय, वजन प्रचार फैलाने गर्न सक्षम छ। खैर, हरियो खुर्सानी, प्रति 100 ग्राम जो क्यालोरी - मात्र 20 किलो कैलोरी - सबैभन्दा dieters लोकप्रिय।

संरचना

खुर्सानी को सबै लाभ, को पाठ्यक्रम, आफ्नो संरचना मा निहित। र उनले जादुई थियो। सबै को पहिलो, मिठाई मरिच, प्रति 100 किलो कैलोरी क्यालोरी जो 27, छक्क भिटामिन सी को सामग्री मा च्याम्पियन हुन मानिन्छ छ? हामी सबै - हो कालो currant कागति। तर कुनै। त्यो जहाँ fount askorbinki छ। भिटामिन सी बाहेक, यो मरिच र अन्य धेरै उपयोगी र महत्वपूर्ण भिटामिन, माइक्रो र म्याक्रो समावेश गर्दछ। यहाँ हामी सूची मा एक नजर प्रस्ताव।

भिटामिन:

• बिटा-carotene (भिटामिन ए)।
• बिल्कुल सबै बी भिटामिन (thiamine, riboflavin, niacin, pyridoxine, pantothenic र फोलिक एसिड)।
• भिटामिन ई
• भिटामिन K.
• बायोटिन।
• Flavonoids।

माइक्रो र म्याक्रो तत्व:

• फलाम।
• मैंगनीज।
• कपर।
• आयोडिन।
• जस्ता।
• Fluoride।
• पोटासियम।
• क्याल्सियम।
• म्याग्नेसियम।
• सोडियम।
• फस्फोरस।
• क्लोरिन।

र मीठो मरिच को गरमी सामाग्री को सबै यो धनी भाग संग तर आनन्दित सक्दैन। वजन गर्न चाहने ती लागि, यो तरकारी एक godsend छ। ताप ताजा मीठा मरिच प्रति 100 ग्राम लगभग 27 किलो कैलोरी।

उपयोगी गुणहरू

यसको सबै उपयोगी गुण लाल शिमला खुर्सानी यसको धनी संरचना owes। बस यो देख, तपाईं देख्न सानो लाल शिमला खुर्सानी poltablitsy Mendeleev मा गर्न सक्नुहुन्छ, र यसलाई तर आनन्दित सक्दैन। सबै को पहिलो, यसको धनी भिटामिन र खनिज संरचना धन्यवाद, मिठाई मरिच सर्दी विरुद्ध शरीर रक्षा र प्रतिरक्षा स्तर वृद्धि गर्न सक्षम छ। लाल शिमला खुर्सानी को नियमित प्रयोग र स्नायु प्रणाली normalizes, तपाईं नोटिस स्नायु तनाव र तनाव विरुद्ध लडाई सजिलो भएको छ कि, तपाईं अब अनिद्रा बाधा हुनेछ। किनभने यो प्रयोग, तपाईंले आफ्नो कपाल, नङ र छाला को अवस्था सुधार हुनेछ, सौन्दर्य लागि तरकारी छ - यो मीठो खुर्सानी भनेर विश्वास छ।

अझै महत्वपूर्ण कुरा, यो हृदय प्रणालीमा मीठो मरिच सकारात्मक प्रभाव। उदाहरणका लागि, भिटामिन ई, को लाल शिमला खुर्सानी को एक भाग, capillaries को पर्खालहरु अझ बलियो बनाउँछ र तिनीहरूलाई लचिलो बनाउँछ। एक पोटासियम र म्याग्नेसियम सुनिंनु हटाउनु, हृदय आक्रमण जोखिम कम गर्न र रगतमा कोलेस्ट्रोलको मात्रा को स्तर स्थिर। तपाईं फलाम-कमी रक्तअल्पता देखि ग्रस्त भने, प्रयोग तपाईं बस किनभने यो फलाम को ठूलो मात्रा समावेश गर्छ, गर्न आवश्यक यो उत्पादन। कम क्यालोरी छ बाटो, मीठो मरिच, गरेर, चकलेट को मिठाई दाँत प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। endorphins - भएकोले पनि, "आनन्द हर्मोन" को रिलीज induce गर्न सक्षम छ। त्यहाँ एक उच्च-क्यालोरी चकलेट तपाईं मिठाई मरिच pohrustet सक्छ जब छ किन?

पकाउने मा मिठाई खुर्सानी

बुल्गेरियन मरिच व्यापक फरक व्याञ्जनहरू खाना पकाउने मा प्रयोग भएको छ। यो सिर्फ यो गर्न छैन भनेर, क्यान्ड भरी, तला उसिनेर, नुनीन, marinated छ। तर एक सलाद मा उदाहरणका लागि, ताजा फारममा यसको प्रयोग अझै पनि बेहतर। त्यहाँ व्यञ्जनहरु, लाल शिमला खुर्सानी संग सस को धेरै छन्। एक कम क्यालोरी मीठो मरिच यो मेनुमा उचित पोषण जग गरे।

कति प्यारो मरिच चयन र भण्डारण?

दुर्भाग्यवश, सामान र उत्पादनहरु को धेरै, बस कीटनाशक संग भरी। र एक भ्रूण चलान गर्न र मरिच को सबै भन्दा उपयोगी गुणहरू प्राप्त गर्न, यो आवश्यक कसरी चयन गर्न थाहा छ। यो तरकारी को विकल्प को लागि नियम अन्य तरकारी को विकल्प देखि विशेष फरक छैन। सबै को पहिलो, फल सफा, उच्च गुणस्तरीय र लचीला हुनुपर्छ छ।

मरिच सतह चिल्लो हुन र कुनै क्षति हुनुपर्छ। साथै फल रंग, वर्दी हुनुपर्छ। त्यहाँ हरियो को सतह मा दाग हो भने, यो मरिच पाकेको छ भन्ने संकेत गर्छ। निस्सन्देह, यो फल घरमा चाँडै पकाना त्यसैले, तपाईँले किन्न सक्नुहुन्छ, तर यसको "richness" मा बायाँ केही छ। साथै, रंग उज्ज्वल हुनुपर्छ। नीरस छाया तरकारी आफ्नो वा अनुचित भण्डारण, वा खेती अवस्था पालना नगर्ने सुझाव। सामान्य मा, लाल शिमला खुर्सानी आदर्श सतह अंक बिना र पट्टिका बिना र ड्राई हुनुपर्छ।

को पुच्छर लागि जाँदा, हरियो संग फल चयन गर्नुहोस्। Sukhoi लामो समय को लागि तरकारी प्रति राखिएको भनेर भन्छन्। साथै, तपाईँले बाला पूरा अभाव सचेत हुनुपर्छ। जाहिर छ, एक बेईमान बिक्रेता को तरकारी लामो समय को लागि राम्रो राखिएको छ भन्ने तथ्यलाई लुकाउन चाहन्छ। र तपाईं मरिच यति धेरै सुन्दर, ठूलो र रसदार फल सजग गराएका गर्नुपर्छ। जाहिर छ, यो भरी रसायन हो। सामान्य मा, राम्ररी प्रत्येक मरिच निरीक्षण गर्न नहिचकिचाउनुहोस्।

फ्रिज मा स्टोर खुर्सानी बारेमा एक महिना लागि स्पष्ट हुनुपर्छ। पनि मीठो खुर्सानी लामो समय को लागि, defrosted उत्पादन यसको लाभदायी गुण गुमाउन छैन स्थिर गर्न सकिन्छ।

लुकेका क्षति र contraindications

यस्तो उत्कृष्ट गुण लाल शिमला खुर्सानी तापनि वैज्ञानिकहरूले अझै पनि यो मा कमीकमजोरी फेला परेन। मीठो खुर्सानी - कीटनाशक, nitrates र कीटनाशक जम्मा गर्न सक्ने केही उत्पादनहरु को एक। त्यो Greenhouses मा हुर्केका र जो सिर्फ उपयोगी हुन सक्दैन, सूर्यका र अक्सिजन को अभाव भोगे छ कि एक तरकारी छ। त्यसैले, सिद्ध स्थानहरूमा खरीद मरिच जाडो प्रयास गर्नुहोस्। विष तरकारी रसायन स्वास्थ्य को लागि हानिकारक हुन सक्छ।

contraindications सन्दर्भमा, तिनीहरू यहाँ छन्। मीठो मरिच रगत पातलो गर्न सक्षम भएकोले, उच्च रक्तचाप साथ यसलाई सिफारिस गरिएको छैन। यस्तो gastritis र अल्सर रूपमा जठरांत्रिय पर्चा को रोगहरु, पनि मरिच प्रयोग गर्न contraindications छन्।

- छैन असीमित मात्रा मा उपभोग गर्न एउटा कारण कम क्यालोरी मीठो खुर्सानी: पनि बिट निराशाजनक समाचार वजन खोने लागि त्यहाँ। अधिक लाल शिमला खुर्सानी भोक बढावा भनेर नबिर्सनुहोस्।

cosmetology मा मिठाई खुर्सानी

cosmetology खुर्सानी मा धेरै विश्वास रूपमा, अन्तिम स्थानमा लाग्छ। वास्तवमा, लाल शिमला खुर्सानी कस्मेटिक उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ। र हामी यस उत्पादन को universality कुरा गर्न सक्नुहुन्छ। मरिच बिल्कुल कुनै पनि असिद्धता सामना गर्न छाला को प्रकार, साथै फिट।

भने, उदाहरणका लागि, तपाईं छाला दैनिक मरिच र गाजर को रस को एक मिश्रण संग पुछिदिनुहुनेछ, तपाईं कसरी आफ्नो अनुहार परिवर्तन हुन्छ, छाला यो एक स्वस्थ उपस्थिति दिन हुनेछ भिटामिन संग संतृप्त छ नोटिस छौँ। खुर्सानी को एक किसिम को आधार मा अनुहार मास्क तयार।

निष्कर्षमा

बेल वा मीठो मरिच आज संसारमा सबैभन्दा लोकप्रिय तरकारी को छ। शायद, त्यहाँ अब यो उत्पादन प्रयास हुनेछ छैन जो छ एक मानिस छ। कसैले उहाँले तुरुन्तै प्रेममा फसे, र लाल शिमला खुर्सानी को कसैले मीठो स्वाद सराहना छैन। तैपनि, कुनै एक को लाभ उत्पादन तर्क थियो। तिनीहरू रूपमा कुनै एक, पोषक खाँचो छ किनभने बुल्गेरियन मरिच, गर्भवती महिला लागि विशेष गरी उपयोगी छ।