एशियाली appetizers पकाउन सिक्न: साना कोरियाली नीलो

एशिया मा, बैगुन युरोप मा भन्दा धेरै पहिले सिके। तसर्थ, त्यहाँ व्यञ्जन प्रशस्त, भायलिन सानो नीलो खेल्छ जो अवस्थित छ। तिनीहरूले सेल र अन्डा, नुनीन, अमिल्याएर, आदि बनाउन, तला छन् stewed आज, हामी को रहस्य मा डुबुल्की मार्न हुनेछ कोरियाली भोजन। त्यो एक सुविधा छ: उत्पादनहरु धेरै अल्पकालीन गर्मी उपचार गर्न subjected छन्। तिनीहरूले कच्चा रहने छैन, तिनीहरू धेरै सूक्ष्मता कटा छन्। का कोरियाली मा सानो नीलो कसरी बनाउने हेरौं। यहाँ सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु को एक चयन छ।

खाना तयार

यी सिफारिसहरू एशियाई भोजन गर्न, तर पनि बैगुन को सबै viands गर्न मात्र होइन लागू हुन्छ। यो बेरी एक विशेष पदार्थ समावेश - solanine। यदि यो सबै को फल देखि फिर्ता गर्दैन पकवान तीतो स्वाद र धेरै बस खाने को नालायक हुन्छन्। त्यसैले, तपाईं पहिलो (को नुस्खा कोरियाली एक सानो नीलो द्वारा सिफारिस रूपमा) को बैगुन कटौती गर्नुपर्छ, नुन तिनीहरूलाई खन्याउन र 15-30 मिनेट छोड्नुहोस्। त्यसपछि तीता र अतिरिक्त नुन हटाउन पानी चलिरहेको अन्तर्गत टुक्रा धुन। खैर, अब पकाउने सुरु गर्न तयार छ।

हे बैगुन

मसालेदार appetizer यो नाम अन्तर्गत मासु र माछा को पहिले नै प्रसिद्ध छ, तर तपाईं एक सानो नीलो यसलाई प्रयास भने? पातलो स्ट्रिप्स मा जवान बैगुन कट, नुन र कुल्ला संग सिजन। sinenkie अनुमति तीता, टुकडे करो नै बाटो मा एक गाजर र घंटी मरिच सम्म आधा घण्टा समयमा, कटा प्याज थप्न आधा-छल्ले। तरकारी मिश्रण, चिनी र नुन (आंशिक चम्मच) को नै रकम छिडकना हात सम्झना पनि 30 मिनेट को लागि छोड। आधा एक घण्टा पछि, रस र तरकारी सकिन, कोरियाली गाजर लागि सूप मसला दुई चमचा खन्याउन। Sinenkie कुल्ला र उम्लिरहेको पानी ड्रप। दुई मिनेट भन्दा कुनै लागि खाना पकाउन। एक colander मा फेंक र बिस्तारै हात squeeze। , बैगुन संग तरकारी बाँकी जडान लसुन को 3-4 कीमा लौंग र सोया सस एक spoonful थप्नुहोस्। सूर्यमुखी तेल को तुवाँलो आधा कप सम्म एक पैन मा Ignited, कोरियाली तिनीहरूलाई सानो नीलो खन्याउन। , स्याउ साइडर सिरका दुई चमचा थप्न हलचल र तीन घण्टा खडा गर्न अनुमति दिन्छ।

सलाद "कोरियाली Sinenky"

दुई मध्यम बैगुन नरम सम्म ओवन मा lengthwise र पाक्नु कटौती। तिनीहरूले नरम हुनुपर्छ, तर लोच गुमाउन छैन। Sinenkie त्यसपछि सानो टुक्रा, एक सलाद कचौरा राख्नु मा कटौती। तिनीहरूलाई सूक्ष्मता कटा लसुन र कटा हरियो प्याज बीम थप्न 3-4 लौंग। कागति को रस र सोया सस तीन चमचा पोख्नुहोस्। रातो मरिच को एक चिम्टी संग सिजन र तिल को बीउ संग छिडकना।

अर्को तेज सानो सलाद हामी, हामी कोरियाली एक सानो नीलो थप्न यदि हुनेछ घंटी मरिच, गाजर, लसुन, ताजा डिल वा साग। एक मसला रूपमा, खुर्सानी, धनिया र तिल को बीउ को एक मिश्रण थप्दा प्रयास गर्नुहोस्। यो नुस्खा एक लाउने को मह, सोया सस र सिरका को एक थोपा छन्।

कोरियाली sinenkie "ड्रैगन शक्ति मा" एक गाजर

बन्दागोभी एउटा सानो टाउको र, 2 गाजर पातलो चाउचाउ काट्नु नुन र चिनी संग छिडकना, रस सकिन गर्न अनुमति दिन्छ। सिरका, लसुन र मसलाहरु संग सिजन। तयार बैगुन (घन मा कट) भुट्नु वनस्पति तेल मा। तिनीहरूलाई शांत र बन्दागोभी र गाजर थप्न। यो appetizer मा दोस्रो दिन विशेष गरी राम्रो छ।