कुखुरा को Brizol: नुस्खा

roasts र कबाब, एक पकवान र तयारी एक संक्षिप्त विवरण रूपमा Brizol तरिका हो। तपाईं नाम बाट अनुमान गर्न सक्छ, हामीले फ्रान्सेली खाना पकाउने यो मार्ग संग आए। "Brizol" बस अनुवाद गरिएको छ "एउटा अन्डा मा तला।" तपाईं यो प्रविधि एक नवीनता छैन तयार लागि छ? कति पटक हामी, पैन मा मासुको चोक्टा, कबाब, माछा वा तरकारी फैलाउन एक हल्कासित कुटपिट अन्डा र नुन तिनीहरूलाई डिप कहिल्यै अघि छ। फ्रान्सेली कल यस कुटपिट "lezone"। अन्डा खोल टुक्रा मा बरस रही, अत्यधिक बोसो घुसपैठ वा विघटन सुखाने देखि उत्पादन सुरक्षा। मशरूम, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मासु, माछा, पनीर: lezone मा डिप धेरै उत्पादन हुन सक्छ। तर आज हामी Brizol चिकन तयार कसरी हेर्न हुनेछ।

म किन lezone चाहिन्छ?

एक के प्रयोग कुटपिट बारेमा सोच्नुहोला। सबै पछि, चिकन र मासु को त एकदम स्वादिष्ट र कोमल प्रकारको। हामी किन चाहिन्छ को साथमा जाने वस्तु एक अन्डा को? हामी व्याख्या: हामी, सरल मासुको चोक्टा तलना गर्दा विशेष गरी ग्रिल मा, मासु सुकेको छ। हामी पैन मा बोसो थप्न भने, अतिरिक्त तेल उत्पादन मा बाटो बनाउन हुनेछ (हामी fryer को विधि लागू), र बर्गर पेट को लागि पनि भारी हुनेछ। नुनीन अन्डा frying अत्यधिक सुकाउने देखि नाजुक चिकन सुरक्षा खोल को एक प्रकारको सिर्जना गर्छ। फलस्वरूप, पकवान रसदार छ। निस्सन्देह, यो अन्डा अलिकति क्यालोरी बढ्छ। Brizol चिकन सय विरुद्ध 148 किलो कैलोरी र पन्ध्र पारंपरिक "खुला" मासुको चोक्टा को पोषण मान छ। र हामी पीठो, क्रीम वा पनीर संग कुटपिट विविधता हो भने, तपाईं प्रति उत्पादन को सय ग्राम सबै 183 क्यालोरी प्राप्त। तर हप्तामा एक एक मज्जाको आफैलाई व्यवहार एक पाप हो।

को तयारी को लागि सामान्य रूपरेखा

नाम सुझाव रूपमा, बरु, यसको अनुवाद, "बतास-राजभाषा" - एक अन्डा मा तला कुरा हो। एक कुक धेरै कुराहरू हुन सक्छ। तर हामी विषय देखि - Brizol चिकन कसरी गर्छन, मासु यस प्रकारको ध्यान। यसलाई भङ्ग-बन्द टुक्रा (स्तन, स्तन) चरा, तर पनि milled Mince हुन सक्छ। उत्तरार्द्ध विधि सबैभन्दा प्रामाणिक शेफ मानिन्छ। यो मासु Grinder प्रयोग गर्न सल्लाह दिइन्छ र सूक्ष्मता चिकन चक्कु स्ल्यास। पकवान बर्गर एक प्रकारको थियो, यो भन्छन् एक कच्चा अन्डा। अक्सर ओवन मा पकाएको सम्म बरस रही पछि समायोजित Brizol। तिनीहरूले तरकारी र पनीर priporashivayut को एक किसिम राखे। एक क्लासिक नुस्खा Brizol यस्तो प्यानकेकहरू रूपमा ट्यूब उत्पादन, कम सुझाव। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, प्रविधि मा अन्डा frying कल्पना लागि ठाउँ खुल्छ।

को Brizol चिकन: को नुस्खा मासुको चोक्टा लागि

हामी तयारी को सरल विधि सुरु। पाँच चिकन छाती ले, अन्नको साथ आधा प्रत्येक कटौती। बाहिर धुन र सुक्खा कपडा। राम्रो Otobaya मासु प्रत्येक टुक्रा। अब हामी lezone के: तीन अन्डा स्वाद र whisk whisk गर्न साल्ट। छैन बिस्कुट आटा लागि रसीला फोम, र त अलिकति, पहिलो बुलबुले सम्म। तुलसी वा अजवायन - lezone मसला (पनि मरिच) र जडीबुटी भिन्न हुन सक्छन्। कुटपिट गर्न चिकन मासुको चोक्टा मा फैलाउन छैन, तपाईं एक सानो बिट, पीठो को बस एक spoonful यसलाई मा खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। अब हामी frying गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। एक कराइ वनस्पति तेल गरम। मासुको चोक्टा, एक कुटपिट मा डूबा र तातो बोसो मा फैलियो। प्रत्येक पक्षमा दुई मिनेट लागि कुखुरा को भुट्नु Brizol, त्यसपछि पाक मा सार्न। दुई ठूलो टमाटर व्यापक छल्ले मा कटौती। सुन्दर भन्दा विघटित चिकन मासुको चोक्टा। grated पनीर को 200 ग्राम छिडकना। एक preheated ओवन मा पकाना संग Brizol राखे। 200 ° सी मा एक घण्टा पाक्नु को चौथाई मसले आलु वा उसिनेर चावल सेवा गर्छन्।

एक जोडी Brizol

चिकन Mince तीन सय ग्राम। एक कच्चा अन्डा, सेतो रोटी crumbs, नुन र विभिन्न मसला एक spoonful भराई थप्नुहोस्। ठूलो हलचल। गठन केक, moistened जाली जहाजहरु वा पारंपरिक हत्येदार बरतन मा राखे जुन। यसको स्तर मासु पुग्न गर्दैन भनेर Volem, एक सानो पानी तल क्राकरी। ढक्कन बन्द र तत्परता गर्न ल्याउन। फिर्ता गर्नाले र एक प्लेट मा बाहिर रोल को एक जोडी को लागि कुखुरा को Brizol। Polem कटा ताजा जडीबुटी संग घिउ र छर्कनु पग्लियो। Garnish उसिनेर चामल पेश हुनेछ।

Brizol चिकन व्यञ्जन विधि "लिवर"

गरेको काट प्राप्त छैन छाती र fillets मा गरौं। का एक स्वादिष्ट Brizol कुखुरा कलेजो बनाउन प्रयास गरौं। दूध मा सेतो टुकडा बन्स भिजेको। को Grinder वा ब्लेंडर मार्फत comminuted चिकन कलेजो को छ सय ग्राम। बल्ब संग नै गर्नेछ। एक भराई गर्नुहोस्। यो गर्न, प्याज, कलेजो संयोजन र धीरे रोटी निचोडा। हामी नुन संग मरिच र सिजन मुछ्नु। यस कुटपिट अण्डा, मैदा र नुन प्रयोग गर्नेछ रूपमा। एक कराइ वनस्पति तेल मा गरम छ। कीमा एक केक फारम, फ्लस सम्म दुवै पक्षलाई कुटपिट र भुट्नु तिनीहरूलाई डिप। यो पकवान garnish लागि पूर्ण Mashed आलु छ।

को आमलेट मा बर्ड

तपाईं Brizol चिकन, फोटो वर्तमान सामान्य वसन्त रोल गर्न strikingly यस्तै कुरा खाना पकाउने बारेमा साइट खोज्दै हुनुहुन्छ भने। सोही, यो व्यञ्जन क्लासिक व्यञ्जनहरु मध्ये एक छ। Brizol पैनकेक देखि फरक के छ? रोल को खोल परीक्षण र भद्रगोल अन्डा छैन भन्ने तथ्यलाई। मनमा बोकेका कि स्वादिष्ट तातो अण्डा, पछि पकाउने लागि छोड। अब, हामीलाई भराई गरौं। 600 ग्राम मा कीमा बनाएको चिकन आफ्नै स्वाद नुन, लाल शिमला खुर्सानी, मरिच र सुकेको तुलसी थप्नुहोस्। Podillya बिट, उसिनेर पानी एक चौथाई गिलास। मिश्रण राम्रो कीमा बनाएको। छुट्टै कचौरा 50 एमएल मेयोनेज उदार पिन्च कटा डिल र तीन चोट लसुन दाँत जडान गर्नुहोस्। अब तपाईं पाक आमलेट सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। एक कचौरा मा मिश्रण तीन अन्डा र दूध, नुन र मरिच को 50 milliliters। प्यानकेकहरू लागि सानो कराइ, को मक्खन गर्मी ठूलो omletnoy उनको भाग मा खन्याउन। 2-3 मिनेट पछि, ध्यान दिएर उल्ट्याउनु। सामान्यतया 3-4 पैनकेक प्राप्त। यो माथि मेयोनेज राख्नु मा, तिनीहरूलाई भराई फैलियो। रोल Shawarma जस्तै र्याप। एक पाक पकवान मा कच्चा Brizol फैलाउन, पूर्व चर्मपत्र कागज संग गलैँचा। grated पनीर छिडकना (यो लगभग 50 ग्राम लिन्छ) र 200 सी जल दन्किरहेको चालीस मिनेट लागि सेट

अल्छी Brizol

यो त भनिन्छ, र कडा परिश्रम गर्न छ। वनस्पति तेल मा तला सफा च्याउ को 200 G। मसालेदार खीरे लाठी मा कटौती, grated पनीर दुई चमचा संग मिश्रण। लसुन एक ल्वाड़ squeezing, तोरी - समाप्त मशरूम खट्टा क्रीम र एउटा सानो आधा एक ठूलो spoonful थप्नुहोस्। दुई जनता मिश्रण। यो भर्ने। र अब तपाईंको आफ्नै प्यानकेकहरू तयार। तीन ठूलो चमचा मा कीमा बनाएको चिकन दुई अन्डा ड्राइव गर्न प्रयास। नुन, आफ्नो मनपर्ने मसला संग सिजन। वनस्पति तेल - दूध र चिया एक चमचा पतला। को आड एक छेउमा भुट्नु। गर्नाले, हामी शाब्दिक 1-2 मिनेट कायम। र अब ध्यान: सीधा चिकन भराई को Brizol धारण पैन मा, कि त सर्कल को मात्र आधा कब्जा भएको थियो। हामी मुक्त अन्त को blanking र एक मिनेट बारेमा ढक्कन पकड। सेवा गर्दा घिउ संग semicircles खन्याउन र हरियो प्याज संग छिडकना।

गर्मी Brizol

डच पनीर (150 ग्राम) पातलो प्लेट मा कटौती। हामी साग केही सुन्दर sprigs चयन गर्नुहोस्। दुई टमाटर राउन्ड स्लाइस मा कटौती। कुखुरा को Brizol टोस्ट, हामीले एक कप र समतल प्लेट आवश्यक छ। हामी प्यानकेकहरू लागि आगो पैन मा राखे, एक सानो वनस्पति तेल खन्याउन। एक कप मा अन्डा विभाजन। अलिकति राम्रो सेतो र पहेंलो भाग मिश्रण गर्न हल्लाइन्छ। एक सपाट प्लेट मा पोख्नुहोस्। हामी एक सानो कीमा बनाएको चिकन फैलियो। भनेर सामग्री slammed छ, र बिस्तारै पैन माथि ध्यान दिएर खिचडी थाली, उनको घुसेका। दुवै पक्षले भुट्नु। मासु पैनकेक अझै तातो हुँदा, आफ्नो पनीर, साग र टमाटर सर्कलमा राख्न र रोल बारी।