ओवनमा मानेको मासु संग आलु - बस र छिटो!

कुनै पनि होस्टिस मनपर्ने मनपर्दो र असामान्य व्यंजनको साथ आफ्नो परिवारलाई मनपर्छ , तर, तपाईं सहमत हुनुहुनेछ, आश्चर्य - कडा परिश्रम, खासकर यदि साधारण व्यञ्जन पहिले नै थोपा उकालो छ र तपाईलाई केहि चीज मनपर्छ। फेजाउ, धेरै महँगो पक्कै मोजार्सेला वा ओक्टोपस सँग पक्कै लम्बस्टर तयार पार्नुहोस्। किन ठूलो पैसा खर्च गर्दछन्, जब सरल उत्पादनबाट धेरै स्वादिष्ट चीजहरू बुझ्न सम्भव छ जुन फ्रिजमा सधैँ हुन्छ, यसले तुरुन्तै सम्पूर्ण परिवारलाई भान्सामा राख्ने, टिभी र कम्प्यूटर गेमहरूबाट टाढै लैजानेछ। विश्वास गर्नुहोस्, यो अत्यन्त सरल छ। कम्तिमा एक आलु लिनुहोस्। यो सब्जी सधै घर मा हुनु पर्छ। आज हामी धेरै व्यञ्जनहरु लाई आलु देखि पहिले पहिलो नजर मा आदिम लग रहेको छ, तर हामी केवल पहिलो टुकडा को स्वाद चाहिए।

ओवनमा खनिज मासुको साथ आलु
यो डिश विभिन्न प्रकारका पकाउन सकिन्छ, उदाहरणको लागि, फ्रांसीसीमा ओवनमा माइनल मासुको साथ आलु। हामीलाई 1 किलोग्राम युवा आलु, 500 ग्राम खनिज पोर्क वा घरको मासुको मासु, धेरै मध्यम आकारका बल्ब, लसुन, मेयोनेज, कडा पनीर र स्वादको स्वाद चाहिन्छ। आदर्श रूपमा, यो आलुको लागि एक विशेष मसला खरीद गर्नेछ, यसले व्यञ्जनलाई एक असामान्य स्वाद र स्वाद दिन्छ।
त्यसोभए, हामी मानेको मासुलाई सावधानीपूर्वक सुरु गर्दै, यसलाई कटोरामा मसाल्दै, यसलाई फाल्नु र सानो काली मिर्च मिर्च जोडेर सुरु गर्नुहोस्। हामी माटो राखेर आलु उठाउछौं। निस्सन्देह, एक किलोग्राम पोलिश - एक लामो र श्रम गहन, तर यो यसको लायक छ। अर्को, हामीले हाम्रा बल्बहरू पतली आधा रङका साथ काट्यौं, र गोलो रोटीहरूसँग आलु मोटोपनमा लगभग 0.7 मिलिमिटर। अब सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा सुरु हुन्छ, किनकि फ्रान्समा मासुले एक निश्चित अनुक्रम चाहिन्छ जब खाना खाएको पाना पानामा राख्नु पर्छ (वा यो बेकिंगको लागि एक फारम हुन सक्छ)। सबै भन्दा पहिले, एक पकाउने ट्रे मा कट प्याज (1/2 ठूलो मात्रा) राख्नुहोस्, यसलाई समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्, त्यसपछि यो mincemeat आउछ। हामी यसलाई धैर्यको शीर्षमा सजिलै राख्नुहुन्छ र हल्का रूपमा स्वीकार गर्दछौं, यसलाई प्यान पुरा गरी राख्नु पर्छ। मासुको माथि रहेको बाँकी प्याज राख्दछ र यो सबै मेयनेज (भरिएको ठोस तह होइन, तर "चिसो") लाई भरेर, त्यसपछि हामीले आलु र मेयोनेज राख्नुभयो।
ओवन पहिले देखि 200 डिग्री सम्म हुनु पर्छ, जसमा हामीले 70-85 मिनेट को लागि 170 डिग्री को तापमान मा हाम्रो पाक ट्रे राखयो। तैयारी अघि 20 मिनेटको लागि हामी पाना पाना बाहिर लैजान्छौं र यो सबै सुगन्धित स्प्रिन्डरले ग्रेटेड पनीर र कटाएको पहिला सागको साथ हेरिन्छ। ओवनमा भत्किने हाम्रो आलु अहिले तयार छन्!

ओवनमा च्याम्पियनहरूको साथ आलु

यो डिश विशेष रूप देखि राम्रो हुन्छ, यदि तपाईं सही भरण गर्नुहुन्छ। सामग्री: मध्यम आकारको आलु, धेरै टमाटर, 250 ग्राम चैंपियन्स, प्याज, क्रीम, जैतून का तेल, नुनको टुक्रा। आलु, प्याज, च्याम्पियन्स, टमाटरले पतली सेमेयरिंगमा सावधानीपूर्वक कटौती गर्दछ र एउटै अनुक्रममा पकाउने परतहरूको लागि ग्रीड फाराममा राखिन्छ। प्रलोभन प्रारम्भिक भएको छ: यो जैतून को तेल, क्रीम र मनपर्दो मसालाहरू मिश्रण गर्न र राम्रो मिश्रण गर्न पर्याप्त हुनेछ, त्यसपछि सब्जियोंमा राख्नुहोस्। पन्नीसँग आकारलाई तुरुन्तै बलियो पार्नुहोस्, 40 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्, टाइमर खोल्नुहोस् र बिर्सनुहोस्। 40 मिनेटमा यो अचम्मको डिशले पहिले नै तपाईंको नाजुक मशरूम सुगन्ध र स्वादको साथ खुसी गर्नेछ।

ओवनमा बेकनको साथ आलु
हामीलाई 8 आलु, बोसो ब्रेन, टूथपेक्स, मसाले चाहिन्छ। ठूलो बकिङ ट्रे तेलको हुनुपर्छ, र आलुले सबै गहिरो हटाउन ठोस ब्रश संग धोयो, किनभने यो वर्दीमा आलु हुनेछ । प्रत्येक आलु को 4 भागहरु मा कटौती गर्नुहोस र टूथपिक को उपयोग गर्नुहोस, पहिले बोसो को एक टुकडा छ, तब आलु। ठुलो, काली मिर्च र 40-45 मिनेटको लागि एक प्रीवेटेड ओवनमा राख्नुहोस्।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, सबै व्यञ्जनहरु सरल र स्वादिष्ट हो, तर तिनीहरूका सबै भन्दा अधिक संतोषजनक ओवनमा मासुको मासु संग आलु हुन्छ, किनभने मासु जस्तै पुरुषहरू। के तपाईं आफ्नो प्रिय मनपर्ने खाना संग प्रसन्न चाहनुहुन्छ? हिम्मत!