भरिएको म्याकरेल। कसरी सरल र स्वादिष्ट खाना पकाउनुहोस्

आश्चर्यजनक तरिकाले स्वादिष्ट र कम उपयोगी माछा मेकरेर धेरै जना मात्र डिब्बाबंद खानाको रूपमा तेलमा वा यसको आफ्नै रसमा जानिन्छ। तर मकरेल उन माछा प्रजातियों मध्ये एक हो जुन लगभग हाम्रो जमे भएका विभागहरु मा ताजा जमे भएका माछा को विभागहरुमा भेटिन्छ, र यो देखि स्वादिष्ट व्यंजनहरु लाई सम्भव छ। यिनी मध्ये एक - मैकरेल पन्नी मा पकायो र पकायो।

म्याकेरेलको साथ भरिएको भित्ता को प्रकार, धेरै - यो सब्जियां, मशरूम, र जडीबुटीहरू, र अर्को माछाको मासुको मासु हुन सक्छ र पनि सुने, खट्टा बेरी संग भरिएको।

म तपाईंलाई भरिएको मैकरेरको लागि एक नुस्खा प्रस्ताव गर्न चाहन्छु, जुन कुनै गृहिणीले गर्न सक्छ, यो यसको घटकमा धेरै सरल छ, र, तर, माछा धेरै स्वादिष्ट हुन्छ।

त्यसोभए, मेकरले भरिएको, पन्नीमा पकायो

हामी 1 ठूलो म्याकरेल वा दुई टुक्रा सानो टुक्रा लिन्छौं (वजनमा सिद्धान्तमा फरक छैन, जस्तै माछा ठोस छ, त्यो उत्सव यो देखिन्छ)। हामी माछालाई अप्ठ्यारो पार्छौं, गोठालाहरू, गीता गेट्सहरू हटाउनुहोस्, भित्रबाट सबै चलचित्रहरू हटाउँदै र टाउको र पूरमा रिज काट्न पछि, ध्यानपूर्वक भित्रबाट बाहिर लैजान्छ (हामी सबै पेट्रोलियम पदार्थबाट निस्कन्छौं), हड्डीहरू छान्नुहोस्, माछा धोएर यसलाई पेपर नैपकिनसँग सुकाइदिनुहोस्।

टाउको साथ वा टाउको बिना माछा पकाना - त्यसपछि तपाईलाई मनपर्छ, तर टाउकोको साथमा यो त्यत्तिकै उत्सव तालिकामा अझ सुन्दर छ। अर्को, तपाईंलाई माछाको लागि तयार तयार गाजरको स्पिचिल गर्न आवश्यक छ , जो बिक्रीमा धेरै अधिक छ र नींबूको रस संग छिटो हुन्छ। तपाईं सब्जीको तेलको साथै प्लस आधा नींबूको रस संग सोया सस प्रयोग गरी मरिच गर्नको लागि एक मिश्रण तयार गर्न सक्नुहुन्छ। र यो सबै टुक्रा गाजर, 15-20 मिनेटको लागि लिने अनुमति दिन्छ।

भरने को लागि त नुस्खा हामिलाई एक उबला अंडे को आवश्यकता हो, 50 को पनीर ग्राम (यदि तपाईं एक माछा छ), मेयोनेज, नमक, मिर्च। अण्डा र पनीर एक मध्यम गटरमा झुन्डिएको हुनुपर्छ, मेयनेज, नमक, काली मिर्चको मिश्रण र राम्रो तरिकाले तैयार मैकरले भरिएको हुनुपर्छ, पेटलाई टुप्पोको साथमा छिर्नुहोस्।

यस विधिमा केही संशोधन हुन सक्छ, सामान्यतया कडा पनीर पिघल पनीर "मित्रता" को बजाएर लिनुहोस् , यस अवस्थामा तपाईले पनि अन्डा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न, केवल काली मिर्च (या मसालेदार additives जो मरिच पनि समावेश गर्दछ) र मेयोनेज संग grated पनीर मिश्रण, र यो म्याकरेल को सामान, लेमन को मिनिटेड पतली सेमेरायरहरु को शीर्ष मा राखन - पनि धेरै धीरे प्राप्त।

मेकरेलले सफामा लिपटेका थियौं, सब्जीको तेलबाट छिरेका थिए, र टुहुरोमा पर्याप्त गहिराइमा पकायो, 1 9 200 डिग्रीको तापमानमा लगभग 20 मिनेट-आधा घन्टा।

मकरेल भर्नको लागी सरल भत्कने अर्को को, तपाईं प्याज र गाजर को पेशकश गर्न सक्नुहुन्छ, तरकारी को तेल मा पारित। यहाँ मात्रा माछाको साइजमा निर्भर गर्दछ, औसत एक ठूलो ठूलो गाजर पातहरु र दुई-फरक आकारको बल्बहरूमा। साथै, भरिएको एक चम्मचको स्लोन्स थपिएको छ। प्याज ठूलो हुँदैन भने प्याजहरू क्युबमा काट्न सकिन्छ, वा आधा रङ्गहरू हुन सक्छ, र गाजरले ठूलो स्टोरेटरको माध्यमबाट जान्छ र बारीमा तरकारी बिना गाजर बिना तरकारी र गाजर सब्जी तेलमा तयार पार्न दिन्छ। यो मिश्रणमा आम, नमक स्वाद, काली मिर्च, ठोलो र माछा सँग सब्जियां चीज गर्नुहोस्। पेट टूथपेक्सहरूसँग छिटो हुन्छ, माईनेजको पतली तह माछा मार्ने गरिन्छ, पन्नीमा लिपि गरिन्छ, एक बरसातको डिशमा फैलिएको छ, र ओवनमा पठाउँछ, आधे घण्टाको लागि। यदि तपाईले 1 9 0 भन्दा माथिको तापमान माथि राख्नुभयो भने यो सम्भव छ र 20 मिनेटमा सबै केहि राम्रो तरिकाले पक्कै गरिनेछ। र यदि तपाईं आफ्नो माछा चाहानुहुन्छ सुनको मार्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले पन्नी खोल्न र 7-10 मिनेटको लागि माछालाई छोड्न आवश्यक छ।

मकरेलले भित्तामा पकाएको र पाङ्ग्रा टेबलमा राम्रो देखिन्छ, यदि तपाई यसलाई नींबूको स्लाइसमा सजावट गर्नुहुन्छ, यसलाई पछाडि पछाडीको टुक्रामा काटेर साथ साथै तातो अजय वा अन्य जडी बूटीको गुच्छा। र डिशमा लेटको एक पट्टी राख्ने निश्चित हुनुहोस्, तपाईं चेरी टमाटरलाई चमकको लागि थप्न सक्नुहुन्छ - यो धेरै सुन्दर लग्नेछ।

पकाउने प्रयास गर्नुहोस् - म्याकरेलले यसको लायक यो भरिएको छ, नपढाउनुहोस्!