ओवन मा नुस्खा बारबेक्यू

एक प्रमुदित चाडहरूमा को मनपर्ने व्यञ्जन, विशेष गरी शहर को बाहिर निकाल्छ मा, एक पिकनिक मा - यो, को पाठ्यक्रम, बारबेक्यू। म यो सबै प्रेम। यो पकवान राम्रो कम्पनी भेला गर्न सक्नुहुन्छ, र यसलाई धेरै नजिक र परिवार र साथीहरू छ। तर, यो सधैं प्रकृति मा जाने मौका छ गर्दैन। र तपाईं सोच गर्दै हुनुहुन्छ भने कसरी Kebabs खाना पकाउनु ओवन मा, कि छ, व्यञ्जनहरु जसको लागि उहाँले पनि धेरै राम्रो पाए। यो पकवान को तयारी को धेरै विधिहरू छन्।

तपाईं एक निर्धारण चयन गरेमा "ओवन मा Kebab", यो स्पष्ट सबै अवस्था पालन गर्न महत्त्वपूर्ण हुनेछ - र सबै तपाईं प्राप्त।

यसरी, मुख्य अवस्था - यो पाठ्यक्रम मासु छ। Kebabs विभिन्न किसिमहरु को मासु बाट तयार पारे। तर यो ओवन फिट जवान पोर्क वा पाठो मा खाना पकाउनु राम्रो छ। फिट र बाछाको मासु, मासु विपरीत। निस्सन्देह, यो मासु ताजा थियो मनमोहक छ।

थप अझै पनि धेरै महत्त्वपूर्ण ताजा पोर्क र भेडा गरेको पुच्छर बोसो एउटा सानो टुक्रा गर्न।

तेस्रो अवस्था पनि नसाहरु, tendons, फिलिम देखि आवश्यक स्पष्ट आवश्यक काटन अघि एक राम्रो Kebab मासु छ। शरीरका नै सानो टुक्रा मा उनि वस्तुतः आकार मा समान छन् भनेर, एक ओखर को आकार कटौती गर्नुपर्छ। पनि सानो बोसो कटौती गर्न आवश्यक छ। त्यहाँ मासु छन् रूपमा लगभग धेरै टुक्रा हुनुपर्छ।

बेकन कटा र प्याज एक ठूलो कचौरा मा मासु राख्नु र ढाल्नु: मासु आधा किलो एक प्याज गिरावट गर्नुपर्छ। त्यसपछि, marinating, साथै परम्परागत बारबेक्यू लागि रूपमा सुरु गर्नुहोस्। मासु जमीन जीरा को चिम्टी र धनिया, एक सानो बेसार को milled बीउ को चिम्टी थप्न हल्कासित सिरका Kebab स्वाद एक प्रकारको दिन कमजोर संग मासु छिडकना, त्यसपछि एउटा कागतीको squeeze, एक सानो नुन मरिच र रातो खुर्सानी हुनुपर्छ। त्यसपछि मासु राम्रो मिश्रण, एक ढक्कन र ओवन अप वार्मिंग को यो समय मा अचार यसलाई कम्तिमा एक घण्टा को एक कचौरा संग कवर।

त्यतिबेला ओवन गरम छ, र मासु marinated गर्दा, आगामी बारबेक्यू लागि भोजन सेवा गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। पहिले, धेरै follicles चिसो पानी धेरै पटक मा धोए थिए पातलो छल्ले मा कटौती जो एक धनुष, तयार सूक्ष्मता कटा साग, मरिच को एक चिम्टी र कागति को रस वा सिरका कमजोर एउटा सानो रकम थप्न आवश्यक छ। Marinated मासु skewer लगभग 40 सेमी लामो मा strung गर्नुपर्छ, त्यसैले तिनीहरू ओवन मा फिट।

चौथो अवस्था, तपाईं एक नुस्खा प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने "Kebab ओवन मा": एक skewer मा मासु टुक्रा बेकन एक स्लाइस संग alternated गर्नुपर्छ, निश्चित बेकन टुक्रा stringing समाप्त गर्नुपर्छ। धेरै कस strung टुक्रा लायक छैन।

तपाईं कसरी ओवन मा skewers तलना थाहा छैन भने, यो जो पैन सट्टा सम्मिलित गर्न सकिन्छ फ्रेम, मा के गर्न सबै भन्दा राम्रो छ, र यो skewers फिट। तथापि, तपाईं फ्रेम मा skewers राख्नु अघि, यो आवश्यक सीधा बारबेक्यू अन्तर्गत स्थित गरिनेछ जो पैन, तयार छ। पन्नी पानाहरू एक जोडी, सुरक्षित हुनुपर्छ यो आबाद र अनियमित क्रममा thinly कटा बेकन केही स्लाइस मा पैन राखे। तपाईं एक नुस्खा प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, एक महत्त्वपूर्ण अवस्था अझै पनि - यो छ "ओवन मा Kebab।"

अब हामी त्यहाँ एक दूरी छ भनेर ग्रिल मा Kebabs राख्नु पर्छ, र तिनीहरू बीच preheated 250 डिग्री ओवन मा सबै सम्मिलित गर्न।

बोसो drips पहिलो पन्नी ड्रिप रस संग skewers मा बरस रही, त्यसपछि समयमा। शीर्ष मा Kebabs intensively सुखा गरिनेछ, र यो सक्रिय पाक तल एक बिट पछि हुनेछ। बिस्तारै बेकन पन्नी मा राखे र यसलाई साथ फैलाउन, बारबेक्यू संग dripping dymlenie बोसो रोकते हुनेछ। भनेर हामी के आवश्यक छ, र बित्तिकै शीर्ष zazolotitsya Kebabs रूपमा तिनीहरू तल browned पक्ष सक्रिय र पन्नी मा बेकन धूम्रपान उत्पादन हुनेछ जब क्षण लागि प्रतीक्षा हुनेछ छ। राम्रो चाँडै यो हुनेछ। रूपमा चाँडै बोसो धुवाँ, बारबेक्यू संग फ्रेम उत्पादन रूपमा पनि पन्नी संग एक पाक पाना ओवन देखि हटाइनु पर्छ।

तपाईंले सही नुस्खा "Kebab ओवन मा" प्रयोग गर्नुभएको छ भने, तपाईं, तालिका समाप्त पकवान पेस गर्न सक्नुहुन्छ आफ्नो पूर्व-तयार प्याज छर्कियो।