ओवन मा फर्सी, पकाउने

निस्सन्देह, ओवन मा कद्दू को तयारी नै कद्दू संग porridge खाना पकाउने भन्दा लामो समय लाग्छ, तर यो स्वादिष्ट पकवान बाहिर जान्छ रूपमा!

उदाहरणका लागि, कद्दू ब्रेडक्रंब संग ओवन मा सुखा। सामाग्री: कच्चा कद्दू को 500 ग्राम, polstakana सेतो रोटी crumbs, दूध वा क्रीम, एक अण्डा, घिउ 2 चमचा को आधा ग्लास चोट। ठूलो chunks मा फर्सी कट, आधा सम्म जोश तरल, सुन्दर र स्ट्रिप्स मा कटौती decant। तपाईं एक पैन तहहरू राख्न आवश्यक कद्दू तयार, प्रत्येक तह सानो पारी स्लाइस मा crumbs र घिउ खन्याउन। तर वा दूध संग अन्डा बिट, ओवन मा कद्दू मिश्रण र पाक्नु खन्याउन।

ओवन मा फर्सी मासु संग। फर्सी पीठो मा मध्यम आकार, नुन, रोल को कट टुक्रा र अन्डा दुवै पक्षले वनस्पति तेल मा तला। नुन र प्याज संग पनि राम्रो-भुट्नु संग कच्चा मासु। वनस्पति तेल संग चिल्लो को फारम र उसलाई कद्दू को पहिलो तह, त्यसपछि प्याज संग मासु तह, र फेरि कद्दू को शीर्ष तहमा राखे। grated डच पनीर संग शीर्ष र यो सेंकना गर्न ओवन मा पठाउनुहोस्। कच्चा कद्दू को 400 ग्राम मासु (बीफ राम्रो) को 350-400 ग्राम, गहुँको पीठो 50 जी, 2 प्याज 2 लिनुपर्छ कच्चा अन्डा, वनस्पति तेल र ठोस को 50 G डच पनीर।

ओवन, सुखा मा फर्सी माछा। भाँडा लागि सामाग्री: कच्चा कद्दू को 200-300 ग्राम, 2 कच्चा अन्डा, सुकेको डिल, 1 कप दही, 1 प्याज, वनस्पति तेल को 30 ग्राम, राशि माछा आकार को आकार मा निर्भर गर्दछ: माछा एकल पत्र मा मोल्ड को तल मा स्ट्याक गर्न; तपाईं कुनै पनि माछा पट्टिका (उपयुक्त हेक, मैकेरल, हलिबेट, पोलक र कड) लाग्न सक्छ। माछा को टुक्रा, को चांद माथि राख्नु फारम को तल मा राख्नु, पातलो स्लाइस मा कटौती। शीर्ष कटा प्याज र डिल मा राख्न फर्सी। कद्दू संग माछा, अन्डा दही र नुन फारम संग मार र तालिका पकवान खुवाउनु अघि 40 मिनेट को लागि एक हट ओवन हालिदिए तरकारी तेल खन्याउन पोख्नुहोस्।

मीठो दाँत सुकेको खुबानी संग ओवन मा कद्दू प्रेम हुनेछ। प्रति किलोग्राम खुली कद्दू बीउ र फाइबर सुकेको खुबानी को 300 ग्राम, 3 चमचा चीनी, breading crumbs 3 चमचा, गाई गरेको मक्खन को 50 G लिनुपर्छ (margarine प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ), दूध आधा ग्लास र béchamel सस को 2 कप। फर्सी घन मा कटौती गर्नुपर्छ। खुबानी पहिले पानी मा भिगो र त्यसपछि स्ट्रिप्स मा कटौती। सुकेको खुबानी, कद्दू, घिउ, चिनी, नुन र दूध, बिस्तारै simmered जडान। घिउ संग greased फारम, मा, को तयार मिश्रण राख्नु, ब्रेडक्रंब संग छिडकना र ओवन पठाउनुहोस् मा Bake चटनी खन्याउन। को béchamel सस तयार गर्न पीठो 2 चमचा, त्यसपछि तातो दूध दुई कप यसलाई पतला, कम गर्मी मा बारेमा पन्ध्र मिनेट, निरन्तर जगाएर लागि स्वाद चीनी र जोश थप्न आवश्यक मक्खन को एक spoonful मा अलिकति भुट्नु। चटनी cooled भएपछि, एक अन्डा को पहेंलो भाग संग मिश्रण।

केक लागि भर्नको रूपमा, Pies, अन्य फल र तरकारी संग अक्सर प्रयोग र कद्दू छन्। ओवन मा, उदाहरणका लागि, तपाईं कद्दू संग भरी एक आवारागर्दी ~ Bake गर्न सक्नुहुन्छ। ruletnogo परीक्षण को लागि: गहुँको पीठो 1 किलो, एक अन्डा, पानी को 200 एमएल, घिउ 100 ग्राम (margarine प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ), 1.5 चम्मच बेकिंग सोडा। भरने लागि purified कद्दू, कप जमीन अखरोट र चीनी को 5 चमचा एक किलो आवश्यक छ। भरने सुरु गर्न: जमीन पागल र चिनी संग grated कद्दू शरीर मिश्रण। यी उत्पादनहरु को आधा मा आटा, भाग मुछ्नु र thinly प्रत्येक टुक्रा रोल बाहिर। वनस्पति तेल पातलो आटा तह, यसको भर्ने को आधा फैलाउन संग चिल्लो गर्न, अर्को रोल बाहिर एक पत्र पनि oiled यसलाई कवर, यो बाँकी भराई राखे। रोल (तंग छैन) कम, कुनै पनि बोसो द्वारा लेपित पानामा राखे एक अन्डा को सतह चिकनाना, र तुरुन्तै अंश मा कटौती। मात्र त एक हट ओवन मा रोल राख्नु र 45-50 मिनेट Bake। रोल पहिले नै तल cooled तालिका ल्याउन।