कसरी जाडो तातो विधिहरू लागि लाउने borsch खाना पकाउनु?

यसमा कम समय खर्च गर्न, हिउँदमा सूप खाना पकाउने चाहान्छन्? यसो गर्न, तपाईं ताजा तरकारी र जडीबुटी, बैंकहरू बन्द साथ शेयर गर्न सक्नुहुन्छ को जाडो लागि तयारी। Barshchou भर्ने - ती झन्झन् रंग सलाद को एक। यो एकदम मदत गर्नेछ समय काम कम। त्यहाँ सूप लागि तरकारी संरक्षण धेरै तरिकाहरू छन्। यो जाडो लागि धेरै फरक तरिकामा Barshchou लाउने मा तयार गर्न सकिन्छ। व्यञ्जनहरु यस लेखमा दिइएको, यो नयाँ सामाग्री थप्दा वा अवस्थित हटाउने, स्वाद प्राथमिकताहरू आधारमा परिवर्तन गर्न सम्भव छ। रचनात्मक हुन र नयाँ विकल्पहरू प्रयास गर्नुहोस्!

Barshchou लाउने जाडो लागि: अनिवार्य घटक

यो गर्न आउँछ भएपछि, सायद सबैभन्दा सबै सूप, र workpiece को संरचना को महत्वपूर्ण उपयुक्त। तसर्थ, भविष्यमा तरकारी सूप को उज्ज्वल रातो रंग लागि जरूरी लाउने बीट समावेश गर्न आवश्यक छ। यो थपिएको छ गाजर, प्याज र खुर्सानी गर्न ( "बुल्गेरियन")। साथै, सम्पूर्ण आम टमाटर puree को थर्मल उपचार अघि हालिएको छ। भर्नको मा वार्मिंग लागि प्रदान गर्दैन salting, को चयन विधि ताजा मरिच मात्र होइन र ताजा जडीबुटी सबै सम्भव, तर पनि बन्दागोभी राख्न सकिँदैन भने। तर यस मामला मा, ताजा ताजा तरकारी को zazharki तयार गर्न, वा केही मिनेट भित्र एक पैन मा लुगा धुने र पहेंलो आवश्यक एक अतिरिक्त रूपमा Boiling सूप मा राखिएको वा सानो परिमाणमा प्रयोग भइरहेको, अघि यस्तो सलाद। र कसरी समाप्त केक मिश्रण प्राप्त गर्न? तल दुई तरिकामा जाडो लागि borsch लाउने पकाउन कसरी लागि व्यञ्जनहरु छन्। संरचना तरकारी बदल्न सकिन्छ, वैविध्यपूर्ण मात्र गर्मी उपचार विधि।

विधि एक: Barshchou स्टेराइल सलाद को रूप मा जाडो लागि लाउने

सामाग्री:

- 3 किलो ताजा रातो चुकंदर;

- 1 किलो अनुपचारित गाजर;

- 1 किलो रसदार पाकेको टमाटर;

- 1 किलो गुणस्तर बल्ब प्याज;

- 1 किलो उज्ज्वल, प्राथमिकताको रंग, मीठो खुर्सानी;

- 3 Tbsp। एल। साधारण नुन;

- कच्चा (unrefined) वनस्पति तेल को 1 कप;

- 1 पूर्ण को faceted ग्लास चीनी;

- साढे कप सामान्य सिरका (9% बल मा पतला)।

तयारी:

1. सबै तरकारी राम्ररी धुनुपर्छ, बालुवा र माटो र सफा को remnants हटाउन। त्यसपछि, बीट, गाजर, ढाल्नु एक भद्दा grater वा कटौती संग एक धारिलो चक्कु मा फारम को पराल। स्लाइस - आधा छल्ले, टमाटर मा प्याज र खुर्सानी काट्नु।
2. सबै तरकारी मिश्रण, बाँकी सामाग्री थप्नुहोस्।
3. सफा जार मा लाउने फैलाउन र राख्न sterilized। लागि साना (0.5, 0,7) को कन्टेनर को 15-20 मिनेट लागि पर्याप्त हुनेछ। पानी 1 लीटर उबलते फेला - आधा घण्टा।
4. तुरुन्तै बाट हट्न पछि तातो पानी zakuporte जार Lids, बारी र सेट अप गरेर तल सुन्दर सम्म muffle। Refilling एक सुन्दर ठाउँमा आवश्यक छ राख्नुहोस्।

विधि दुई: Borscheva छोटो provarivaniya गरेर जाडो भर्नु

यो विधि को फरक को तरकारी ठूलो जीवाणु रहित बनाउनु गर्न जार विस्तार छ, र सीधा आगोमा पीसा छ। 20-25 मिनेट - यो समय याद गर्नुहोस् फोडे पछि। त्यसपछि, गर्म मिश्रण स्टेराइल बैंकहरू र रोल अप बाहिर फैलाउन थियो। उज्ज्वल मिश्रित तरकारी जान तयार!