ओवन मा बीफ व्यञ्जन

मासु पकाउन गर्न सबैभन्दा राम्रो तरिका ओवन मा Bake गर्न मानिन्छ। कारण गर्मी उपचार प्रक्रिया एकरूपता गर्न यस्तो विधि तेल को दहन देखि arising हानिकारक उत्पादनहरु को उपस्थिति जोगिन र पकवान अद्वितीय स्वाद दिन, पोषक को एक ठूलो रकम राख्न अनुमति दिन्छ।

गोरुको मासु व्यञ्जन फारममा, परीक्षण, एक पैन मा, वा पाक लागि पन्नी स्लिभ मा: ओवन मा धेरै तरिकामा पकाएको गर्न सकिँदैन। हरेक विधि यसको आफ्नै तरिकामा राम्रो छ। समय देखि पैन देखि मासु समय यो देखि जारी छ जो रस, खन्याउन आवश्यक छ, यो मासु ड्राई गर्दैन भन्ने सुनिश्चित गर्न गरिन्छ। पहिले यो ब्रेडक्रंब संग breaded गर्न सकिन्छ मसला संग मिश्रित। अस्थिर, बिस्कुट वा बालुवा: परीक्षण मा पाक प्राप्त मासु धेरै धनी छ, एक अपेक्षाकृत कम तापमान मा स्थान लिन्छ, तर यो सुनको खैरो हुनेछैन, आटा को कुनै पनि हुन सक्छ। तर मासु फारममा सुखा छ भने, यो जारी हुने र रसदार र browned। एउटै प्रभाव पन्नी र स्लिभ मा खाना पकाउने उत्पादित छ। ओवन मा बीफ व्यञ्जन लागि मासु chilled लग्नु गर्नुपर्छ, तर स्थिर छैन। जसद्वारा मासु सुक्खा हुन्छ र यसको palatability हराउछ, defrosting जब कक्षहरू मा तरल कपडा tearing, बरफ मा परिवर्तित र बस छ भन्ने तथ्यलाई निम्नानुसार।

मासु को Sirloin ओवन मा - अचम्मको पाक कविता, ठीक, ठीक र सुरुचिपूर्ण। हामी तुरुन्तै कि फ्रान्सेली शेफ को यो टुक्रा हेर्नुहोस्। यसलाई बनाउनको लागि, हामी एक जटिल marinade आवश्यक छ। यसलाई समावेश: कसा भयो अदुवा मूल (तीन मिठाई चम्मच); सुन्तला मुरब्बा (एक-तेस्रो कप); सोया सस (तीन चमचा।); छडी चीनी (दुई चमचा।); खुर्सानी को चटनी (मिठाई चम्मच को एक चौथाई); तोरी (कला को एक। चम्चा)। यी सबै सामाग्री बियर (एक गिलास) एक कप मा मिश्रित छन्। एक काँटा संग मासु एक प्वाल बनाउन र तयार यसलाई अधिक marinade खन्याउन। यो प्रक्रिया दुई घन्टा को लागि marinade संग खुवाउनुभयो मासु दिनुहुनेछ पछि, यो फ्रिज मा यो सबै समय राख्न मनमोहक छ।

ओवन पाक लागि आकार स्टेक कुक marinade को मोल्ड मा खन्याउन अवशेष र मासु प्रशस्त मात्रामा मरिच, नुन, तेल र एउटै गर्न राख्नु पोख्नुहोस्, टी = 200C सम्म गरम गर्नुपर्छ। फारम, ध्यान पन्नी र्याप गर्न आवश्यक हुनेछ, एक घण्टा मा पन्नी हटाउन 165c गर्न तापमान lowers र अर्को घण्टा खाना पकाउन। भएपछि फारम ओवन हटाइयो, यो कोठा तापमान मा एक आधा घण्टा खडा गरौं। अब सेकुवा तपाईं टुक्रा यसलाई कटौती र सेवा गर्न सक्छन्, तयार छ।

ओवन मा बीफ व्यञ्जन, अल्बियन विशेष लोकप्रिय छ तिनीहरूलाई एक, अर्थात्, यो स्टेक राम्रो पुरानो इङ्गल्याण्ड को लगभग प्रतीकको भएको छ।

को मा बीफ स्टेक मा ओवन लिएको कमर boneless मासु फाइबर गर्न transversely कटौती छ, टुक्रा बाक्लो सेन्टिमिटरले हुनुपर्छ। , सोया सस, कटा तुलसी र एक कागति squeezing थप्न एक कप मा कट टुक्रा राखे। आधा एक घण्टा फ्रिज मा पकवान राखे। तेल संग एक कराइ गरम र स्वाद, लसुन लागि लसुन केही चोट लौंग राख्नु, अलग छुट्याइएको र दुई मिनेट लागि दुवै पक्षले प्रत्येक टुक्रा लागि उच्च गर्मी मा हलचल तलना। यो केवल आफ्नो बरस रही मरिच र सिजन नुन संग पछि थियो।

= 200C टी र 7-10 मिनेट को लागि एक ढक्कन बिना फारम हाम्रो स्टिक्स Bake गर्न गरम ओवन। तिनीहरूलाई पकाउने अन्त देखि हुनुपर्छ सेवा गर्छन्। पहिले नै प्लेट मा तिनीहरूले हाम्रो मामला उपलब्ध छैन मा मसालेदार प्याज, एक खाना, संग छर्कियो छन्। तरकारी सलाद संग सेवा, तर तपाईं एक पक्ष पकवान धेरै उपयुक्त पाकेका आलु, अमेरिकी एनालग, उदाहरणका लागि छ, यो progotovlenii स्टेक लागि अपरिहार्य शर्त रूपमा आवश्यक छ। हस्तक्षेप छैन, र एक बोतल वा राम्रो सुक्खा रातो रक्सी को दुई। यो प्रयास गर्नुहोस् र ओवन मा बीफ पकवान त दुनिया भर किन तपाईं बुझ्न हुनेछ।