फल संग जेली केक। जेली केक पाक बिना: नुस्खा फोटो

त्यहाँ एक स्वादिष्ट केक पकाउन धेरै कारणहरू छन्। केवल गर्मी मा, गर्मी मा, स्टोभ मा खडा गर्न चाहँदैनन्। तर यस मामला मा, पाक बिना उपयुक्त केक हुन सक्छ। व्यञ्जनहरु (फोटो यस्तो मिठाईहरू तल प्रस्तुत छ) कुनै पनि पाक नोटबुक मा अवस्थित हुनुपर्छ। तर तिनीहरूलाई बीच एक विशेष ठाउँ फल संग केक जेली पर्छ। र कुरा आफ्नो Lightness र ताजगी छ। यो एउटा तातो गर्मी दिन आवश्यकता के छ।

केक "टुटेको ग्लास"

तयार गर्न यो सजिलो जेली केक पकाना राम्रो पाक कृति शीर्षक दावी बिना। र संगमरमर resembling यसको आश्चर्यजनक दृष्टि सबै धन्यवाद, छैन ग्लास। यसको तयारी लागि आवश्यक छ:

- अलग अलग रंग जेली को 6 बैग (को contrasting रंग छन्, अधिक सुन्दर केक हुनेछ);

- तयार बिस्कुट (तपाईं-पाक्नु पूर्व वा नरम कुकीहरू प्रतिस्थापन गर्न सक्छ);

- खट्टा क्रीम को 1 लीटर (तपाईं एक लाइटर केक चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले सट्टा प्राकृतिक वा फल दही लाग्न सक्छ);

- चीनी को 2 कप (केवल आधा फल दही लागि लिन सकिन्छ);

- gelatin 50 ग्राम (सुनिनु र पानी स्नान मा भंग गर्न पानी एउटा सानो रकममा पूर्व-भिगो)।

एक जेली केक "टुटेको ग्लास" कसरी खाना पकाउनु?

प्याकेज मा निर्देशित रूपमा समाप्त जेली पाउच पकाउन। यो राम्रो स्थिर छ कि महत्त्वपूर्ण छ। तसर्थ, निर्धारण पानी 200 एमएल आमन्त्रित गरिएको छ भने, यो राम्रो 150-180 एमएल लिन छ। विभिन्न सामूहिक मात्रा मा पतला र फ्रिज हालिदिए solidification पूरा गर्नको लागि। यसैबीच, सानो घन मा केक काटे। को जेल कठोर पछि, यो घन मा पनि कटौती।

अब तपाईं खट्टा क्रीम बनाउन सक्छ। यो अन्त गर्न, एक भव्य ठूलो मा खट्टा क्रीम वा दही र चीनी whisk। अन्तमा, फेरि gelatin र पनि बेलगाम सचेतक थप्नुहोस्। यो राम्रो dispersed छ महत्त्वपूर्ण छ, र कुनै गांठ थिए। अब तपाईं केक इकट्ठा गर्न तयार छन्। सर्वश्रेष्ठ सिलिकन मोल्ड। धातु प्रयोग गरिएको छ भने, यो टांसिनु फिलिम प्रशस्त गर्न आवश्यक छ।

को खन्याउन एक सानो खट्टा क्रीम को तल, त्यसपछि बिस्कुट र जेली को रंग राखे। त्यसपछि फेरि, क्रीम, बिस्कुट र जेली तहहरू छन्। तपाईं सबै उत्पादनहरु बाहिर चलान सम्म त दोहोर्याउनुहोस्। फ्रिज हालिदिए solidification पूरा गर्नको लागि। त्यसपछि राम्ररी भन्दा बारी र एक प्लेट मा राखे। अनुरोध मा, फल र जामुन सजाउनु। जबकि केक "भाँचिएको ग्लास" र यति आश्चर्यजनक देखिन्छ।

kiwi संग जेली केक

मान्छे एक जेली पकाउन कसरी कुरा गर्दा फल संग केक, को kiwi तर सबै को प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छौं। तिनीहरूले gelatin cleave भन्ने तथ्यलाई। र कुनै जेली बस काम गर्दैन। तर यो kiwi केक मा - मुख्य घटक र उहाँले हस्तक्षेप गरेनन् भनेर। अलिकति गोप्य, यो मिठाई पकाउन गर्न अनुमति दिन्छ जो जान्नु आवश्यक छ।

के आवश्यक छ?

केक त धेरै उत्पादन गर्न आवश्यक तयारी गर्न। केक आधार लागि सर्टकेक को 400 ग्राम लिनु आवश्यक बिस्कुट ( "Jubilee", "कफी लागि" र यति मा। पी) अनि घिउ को 150 ग्राम। kiwi फल 4, kiwi को स्वाद तयार जेली को 2 बैग र gelatin 25 ग्राम संग मुख्य तहको लागि। तर को 750 ग्राम, दूध को 500 एमएल, gelatin को 35 ग्राम, चिनी र वेनिला को 200 ग्राम स्वाद: दोस्रो जेल लागि।

पनि लागि सजावट अर्को kiwi, चकलेट र नरिवल लाग्न सक्छ। यो सबै फल र जेली केक पनि अधिक रोचक गर्नेछ। हुनत मुख्यतया अतिथि चकित र यसको अचम्मको कट प्रसन्न हुनेछ। यो नुस्खा मा सधैं kiwi फल र सिजन मा जामुन को कुनै पनि बदलिएको गर्न सकिन्छ कि टिप्पण लायक छ।

तयारी को प्रक्रिया

28 सेमी को एक व्यास संग एक विभाजित मोल्ड तयार र यो झुन्डिएका किनारा भनेर फिलिम अपनाउँछन् राख्नु। यो सजिलै यो बाहिर केक प्राप्त गर्न मद्दत गर्नेछ। को टुकडा मा चोट कुकीहरू संग घिउ र मिश्रित ढल्छ। यो एक crumbly, बरु भिजेको वजन प्राप्त गर्नुपर्छ। तल मोल्ड र मिलेका साझेदारी गर्नुहोस्। लामो तिनीहरूले अन्य तहको लागि तयार रूपमा फ्रिज सफा।

अब यो kiwi को मुख्य घटक सुरु गर्न समय। त्यो फल जेली पचा लिया जान्छ छैन, तिनीहरूले गर्मी उपचार हुनुपर्छ। यो अन्त गर्न, kiwi फल साफ गर्नुपर्छ, पातलो स्लाइस मा कटौती र पट मा राखे। यो पानी को 100-150 एमएल, स्वाद अलि चीनी र साइट्रिक एसिड को एक चिम्टी थप्नुहोस्। मध्यम गर्मी मा फोडा सम्म kiwi रंग परिवर्तन गर्दैन। आधारभूत फारम भन्दा सानो क्षमता चिनो र निर्देशन अनुसार यसलाई मा भंग समाप्त जेली। यस चिनी सिरप र पहिले नै सुन्निएको र dissolute gelatin संग kiwi थप्नुहोस्। राम्रो मिश्रण र 4 घण्टा फ्रिज मा राखे। तपाईं भने, तपाईंले, र लामो समय को लागि। केन्द्र मा एक बालुवा आधार मा साझेदारी गर्नुहोस्।

र तपाईं फल जेली एक केक तयार गर्न के गर्न आवश्यक अन्तिम कुरा हो - दूध बोसो छ। कुनै पनि कन्टेनर मा gelatin पोख्नुहोस् र लगभग दूध उम्लिरहेको पोख्नुहोस्। गांठ बच्न र कोठा तापमान मा शांत राम्रो हलचल। अलग, तपाईं एक मोटी र फ्लफी ठूलो छ सम्म चिनी संग क्रीम ह्विप। अन्तमा, वेनिला वा थप्न वेनिला सार स्वाद। यो अझै पनि दूध संग पतला हुनेछ देखि क्रीम, cloyingly मीठो हुन मानिन्छ छ। पातलो धारा, whisking रोक बिना gelatin ठूलो संग एक क्रीम मा दूध खन्याउन। सबै राम्रो हल्लाउ र जेली kiwi भन्दा परिणाम मिश्रण खन्याउन एक पटक बढि छ। पूरा solidification सम्म Refrigerate।

त्यसपछि ध्यानपूर्वक Bumpers हटाउन र एक काटन प्लेट मा फिलिम र kiwi केक पारी। तपाईँको लिङ्कमा सजाउनु निश्चित हुनुहोस्। सायद यो मिठाई सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा फरक केन्द्रीय जेली गरेर, तपाईं प्रत्येक समय फल संग विभिन्न केक पेश गर्न सक्नुहुन्छ। कुनै पनि घटनामा फोटो कट आफ्नो मित्र प्रभावित हुनेछ।

फल संग आहार Souffle केक

सायद फल संग मात्र जेली केक हुन सक्छ कि अर्को अचम्मको सुविधा - dietichnost छ। यसरी, मिठाई को गरमी सामाग्री - सम्पूर्ण केक लागि बस 800 क्यालोरी वा 100 सेवा प्रति Kcal। एकदम बिट, छैन यो छ? विशेष गरी तपाईं यसलाई पाक बिना पूर्ण र स्वादिष्ट केक उत्तेजित गर्दछ कि विचार गर्दा।

सामाग्री

हामी आवश्यक:

- बोसो-मुक्त दही (कुनै पनि, तर अनाज छैन) को एक पाउन्ड;

- कुनै पनि फल compote सँगै को 400-500 एमएल (यो हुन सक्छ आडू, नाशपाती, स्ट्रबेरी, ब्लूबेरी);

- stevia को 4 ग्राम (एक प्राकृतिक sweetener, मह प्रयोग गर्न सकिन्छ, वा को सट्टा agave सिरप) ;

- ताजा जामुन वा फल 100-150 ग्राम (क्यान्ड गर्न उपयुक्त स्वाद लिन);

- gelatin 9 पानाहरू;

- 9 ग्राम (एक प्याकेट) gelatin पाउडर।

कसरी खाना पकाउनु?

18 सेमी vystelit टांसिनु फिलिम को एक व्यास संग विभाजित मोल्ड। बरु, यो 1.5-2 लिटर क्षमता कुनै पनि रकम लिन सक्छ, र त्यसपछि तपाईँले तहहरू क्रम परिवर्तन, फल जेली एक केक बनाउन सक्छ। फल compote लिन, तिनीहरूलाई stevia थप्न र compote 2 चमचा। एक ब्लेंडर मा पिस्नु। अलग पानी मा भिगो पात gelatin 10 मिनेट को लागि। राम्रो निचोड र तरल को 50 एमएल कम गर्मी मा भंग। फल वजन थप तातो थप्न जबसम्म यो मात्रा मा वृद्धि र रोशन छैन हरायो। त्यसपछि पनीर पेस्ट थप्न र राम्रो मिश्रण। फारम मा राख्नु र प्रतीक्षा यो तल ठंडा सम्म। यो सामान्यतया बारेमा 2-3 घन्टा लाग्छ।

बस संग फल (माथि फोटो) अन्य जेली केक जस्तै, यो बहु-स्तरित छ। फल र राम्रो धोए जामुन को दोस्रो तह, को लागि बाहिर क्रमबद्ध र यसलाई घरेलु पनिर Souffle माथि राख्न। तिनीहरूले पूर्ण भएको पारदर्शी ठूलो देखिने हुनेछ किनभने यो ध्यानपूर्वक यो गर्न र सबै भन्दा सुन्दर बनाउन उचित छ। बाँकी compote र धुलो gelatin जेली को प्याकेज निर्देशन अनुसार खाना पकाउन। यसलाई अर्ध-समाप्त उत्पादन सहित प्रयोग गर्न सकिन्छ। पनि पूर्ण solidification अघि फल पोख्नुहोस् र फ्रिज फेरि हटाइएको।

निस्सन्देह, यो पाक बिना जेली केक पकाउन समय लाग्छ। व्यञ्जनहरु (फोटो मिठाईहरू सधैं हिट) केही सीप आवश्यक हुनेछ, तर एक हट दिन एक ओवन समावेश गर्न आवश्यक छैन। गर्मी धेरै सुखद छ मा हो, र तिनीहरूलाई खान।