ओवन मा मासु र पनीर संग भरी पास्ता: विशेषताहरु पकाउने, व्यञ्जनहरु र समीक्षा

ओवन मा मासु र पनीर संग भरी पास्ता, एकदम मेनु विविधता गर्न अनुमति दिन्छ। निस्सन्देह, उपयुक्त आकार को आवश्यक उत्पादनहरु तयार। भरने जमीन मासु प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ रूपमा। यो तपाईं छुट्टी तालिका लागि पूर्ण हुनेछ भन्ने पूर्ण र एकदम चित्तबुझ्दो पकवान तयार गर्न अनुमति दिन्छ।

पास्ता चयन

ओवन मा भरी पास्ता कसरी खाना पकाउनु? सुरू गर्न उत्पादन किन्न छ। त्यहाँ धेरै विशेष प्रजातिहरू, भराई लागि विशेष डिजाइन हो। अक्सर आफ्नो गोले र cannelloni ट्यूब को रूप मा गरे।

यस्तो पास्ता उत्पादन मात्र ठूलो आकार तर पनि उपयुक्त आटा मोटाइ मा छ। तयारी अघि आफ्नो हल्कासित जोश सिफारिस गरिएको। यस्तो पास्ता भर्ने संग भरी, सस संग लुगा र त्यसपछि ओवन मा सुखा।

मौलिक नियम

व्यञ्जनहरु ओवन सजिलो पास्ता भरी। तिनीहरूले हरेक महिला सिक्न सक्छौं। मुख्य कुरा हो - केही नियमहरू पालन गर्न:

• पास्ता अनुसार निर्देशनहरू संग पकाना अघि तयार गर्नुपर्छ। तिनीहरूले कच्चा बायाँ वा हल्कासित जोश गर्न सकिन्छ।
• भरने को शीर्ष गर्न पास्ता भर्न यो सिफारिस गरिएको छैन। खाना पकाउने समयमा तिनीहरूले बिच्छेद गर्न सक्नुहुन्छ। विशेष गरी यो cannelloni ग्रस्त।
• पकवान पकाना अघि पूर्ण सस ढाकिएको हुनुपर्छ। चरम अवस्थामा, को पास्ता 2/3 द्वारा तरल मा डूब हुनुपर्छ। पोख्नुहोस् सस गर्मी उपचार अघि निम्नानुसार, तर पछि।
• को गोले पूर्णतया लामो पकाएको सम्म र त्यसपछि ओवन मा सुखा हुन सक्छ, तर फोडा गर्न भरी थिए भने।

एक क्लासिक इटालियन नुस्खा

त्यसैले, कसरी पास्ता, ओवन मा मासु र पनीर संग भरी बनाउने? यो नुस्खा लागि cannelloni प्रयोग गर्नुपर्छ। तिनीहरू बाहिरबाट ठूलो ट्यूब जस्तो। यो फारम पास्ता लगभग कुनै पनि भर्ने भर्न सजिलो छ। तयार गर्न आवश्यक भएको घटक को:

• 250 ग्राम cannelloni;
• पनीर को 250 ग्राम, प्राथमिकताको ठोस;
• टमाटर को 500 ग्राम;
• पोर्क को 225 ग्राम;
• मासु को 225 ग्राम;
• घिउ क्रीम को 35 ग्राम;
• प्याज को 1 टाउको;
• बोट-आधारित को तेल को 3 ठूलो चम्मच;
• मरिच;
• नुन।

खाना तयार

पास्ता खाना पकाउनु, ओवन मा मासु र पनीर संग भरी, यो आवश्यक सबै सामाग्री तयार छ। एक सानो उसिनेर cannelloni सुरु गर्न। Ducts उम्लिरहेको, अलिकति नुनीन पानी मा डूबा गर्नुपर्छ।

पास्ता तयार गर्दा, भराई तयार गर्नुपर्छ। यो उद्देश्य, पोर्क, मासु र भूसी देखि खुली लागि पीसने गर्न, Mince आवश्यक bow। तपाईं पनि एक ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। परिणामस्वरूप ठूलो सानो चिसो पानी, मरिच र नुन थप्न आवश्यक छ। यो सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित हुनुपर्छ। को भराई को अन्त मा मक्खन मा तलना, र त्यसपछि सुन्दर हुनुपर्छ।

टमाटर problanshirovat गर्न आवश्यक छ। यो छाला तिनीहरूलाई हटाउन आवश्यक छ। यो उद्देश्य लागि, प्रत्येक तरकारी पार को रूप मा एक चीरा गर्नुपर्छ, र त्यसपछि केहि सेकेन्ड को लागि उबलते पानी सबै मेटाउन। Purified मज्जा सर्कल कटौती गर्न आवश्यक छ।

कसरी Bake गर्न

कीमा बनाएको मासु र पनीर संग भरी को पास्ता, भरिएको cannelloni हुन भरी तयार गर्न। यस्तो उत्पादन एक पाक पकवान वा पैन मा बदलाव गर्नुपर्छ मा, पहिले greased। अब यो बाँकी घटक थप्न आवश्यक छ। को पास्ता को शीर्ष पनीर को स्लाइस राख्नु पर्छ मा, त्यसपछि स्लाइस टमाटर।

एक पकवान संग क्षमता, एक ढक्कन बन्द हुनुपर्छ र राख्न ओवन मा 200 ° सी मा preheated 40 मिनेट पछि पकवान तयार छ। तालिका यो सेवा तातो चाहिन्छ।

तर, पनीर र मासु संग पास्ता

तर पकवान थप स्वादिष्ट, वायुमय र नाजुक बनाउन अनुमति दिन्छ। तयारीको लागि यो ठूलो seashells प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। अन्य सस पास्ता लागि उपयुक्त चाहेको यदि यो प्रयोग गर्न सकिन्छ। चार भाग मा तपाईं को आवश्यकता:

• कीमा बनाएको मासु 400 ग्राम;
• पास्ता को 400 ग्राम;
• वनस्पति तेल को चमचा अलिकति थप 2 भन्दा;
• चमचा घिउ क्रीम;
• तर को बारे मा 200 milliliters;
• पनीर को 130 ग्राम;
• समुद्र नुन।

घटक को तयारी

पास्ता खाना पकाउनु, ओवन मा मासु र पनीर संग भरी, तपाईं भराई सही पकाउन गर्न आवश्यक छ। मुख्य कुरा सबै नियमहरू पालन गर्न छ। भराई दोकान मा खरिद गर्न सकिन्छ, तर यो पोर्क र बीफ देखि आफैलाई पकाउन राम्रो छ। यो नुन थप्न आवश्यक छ। इच्छित भने, तपाईं कीमा बनाएको मसला मा प्रविष्ट गर्न सक्नुहुन्छ, सामाग्री राम्रो मिश्रण र तेल तातो कराइ राख्नु पर्छ। को मासु मा खुली प्याज थप्नु पर्छ। भुट्नु खाद्य पदार्थ सुनको खैरो सम्म हुनुपर्छ। पास्ता लागि जाँदा, तिनीहरूले उम्लिरहेको पछि पाँच मिनेट नुन को वाहेक संग पानी मा उसिनेर हुनुपर्छ। यो खोल मा नियमित भड्काए गर्नुपर्छ। अन्यथा, तिनीहरूले छडी हुनेछ।

अन्तिम चरण

तयार पास्ता एक colander राख्नु र चिसो पानी मा कुल्ला गर्न। त्यसपछि उसिनेर गोले पैन फिर्ता राखिएको र तिनीहरूलाई तेल थप्न गर्नुपर्छ। तयार पास्ता cooled भराई भरिएको हुन, को तयार पैन वा Skillet राख्नुहोस्, ओवन मा क्रीम र पाक्नु खन्याउन, 200 ° सी मा preheated 30 मिनेट भन्दा तैयारी कुनै थप हुनेछ। यो समयमा, पनीर अंगीठी गर्नुपर्छ। पाँच मिनेट सम्म तिनीहरूले आवश्यक गोले छर्कनु पकाएको। कीमा बनाएको मासु र पनीर संग भरी पास्ता, हल्कासित जडीबुटी संग छर्कियो तालिका तातो, गर्न ल्याउन गर्नुपर्छ।

व्यापार को चाल

भरी पास्ता - असामान्य र स्वादिष्ट पकवान। यो पहिलो इटालियन भोजन मा देखियो। तर, यो पकवान संसारभरि यसको प्रशंसक फेला छ। पास्ता लागि fillings एकदम फरक हुन सक्छ। पास्ता कच्चा मासु संग भरी वा तरकारी संग तला लागि ओवन मा खाना पकाउन कसरी गर्न सक्छ? एक स्वादिष्ट पकवान प्राप्त गर्न, यो केही चाल गर्न Resort गर्न आवश्यक छ:

• पनीर संग भरी पास्ता खाना पकाउने बेलामा मात्र durum प्रयोग गर्नुपर्छ। यो उत्पादन तपाईं पकवान थप स्वादिष्ट गर्न अनुमति दिन्छ। यो Parmesan प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।
• भोजन को तयारी को लागि लामो समयसम्म गर्मी उपचार सामना गर्न सक्छन् भन्ने मात्र विशेष पास्ता प्रयोग गर्नुपर्छ।
• त्यो सँगै छडी गर्दैन पास्ता खाना पकाउने प्रक्रिया, यो आवश्यक पनि उम्लिरहेको पानी अलि तरकारी आधारित तेल थप्न छ। 1-2 चमचा यसलाई Suffice। यो जैतून देखि तेल प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।
• कीमा बनाएको मासु समाप्त भराई ड्राई प्राप्त गर्नुभयो भने, यो गर्न खट्टा क्रीम वा क्रीम को एक सानो बिट थप्न आवश्यक छ।
• cannelloni वा ट्यूब को रूप मा सेवई धेरै लामो हो भने, तब तिनीहरूले दुई बराबर भागमा कटौती गर्न सकिन्छ। उत्पादन देखि राम्रो propekutsya छ।

अन्तमा

तिनीहरूले भरिएको पास्ता बनाउन लागि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री पूर्ण बिभिन्न toppings प्रयोग गर्न सकिन्छ भन्छन्। वैकल्पिक, भराई थप गर्नुहोस्। भरने एक तरकारी वा च्याउ हुन सक्छ। Gourmets पकवान समुद्री वा माछा बनेको मन हुनेछ। तर, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो - चटनी। यसलाई अनिवार्य हुनुपर्छ। अन्यथा, पकवान बाहिर सुक्खा र धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।

सबै नियम र सिफारिसहरू पालन, तपाईं मूल पास्ता, परिवार खाने को लागि, तर पनि उत्सव तालिकाको लागि मात्र होइन आदर्श हो जो तयार गर्न सक्नुहुन्छ। एक हट फारममा एक्लै उभिरहेको अनुभवी Cooks अनुसार, तिनीहरूलाई सेवा गर्छन्। इच्छित यदि पकवान, कटा जडीबुटी संग सजाया गर्न सकिन्छ। भरी पास्ता र रातो दाखमद्य को सही संयोजन। तर, एक सख्त आहार राख्न गर्नेहरूलाई, यो पकवान छैन यो धेरै पौष्टिक किनभने प्रयोग गर्नुपर्छ। को भरी cannelloni एउटा पक्ष पकवान, तपाईँ ताजा तरकारी बनेको एक सलाद फाइल गर्न सक्छन्।