कसरी मासुको आलु कुकिन्छ?

मसलादार आलु बचपनबाट स्वादिष्ट र मनपर्ने डिश हो। मसिश आलु कसरी पकाउनको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्। हामी तिनीहरूमध्ये केही विचार गर्नेछौं, तर पहिले हामी कुन भाँडाको बारेमा कुरा गर्छौ कि तपाईले यो सब्जी पाउन सक्नुहुन्छ। त्यसैले, यो vareniki, रोलहरू, सबै प्रकारका क्यासरोलहरू हुन्। मसलादार आलुहरू प्रायजसो मशरूम, मासु (चिकन, मासु, सुँगुर, खरगोश, जिगर) र तरकारीहरूसँग सेवा गरिरहेका छन्।

भिटामिन र क्यालोरी

मसिड आलुमा कति कैलोरीहरू छन् र यसमा भिटामिनहरू के छन्? यस डिशमा 100 ग्राममा 9 0 क्यालोरीहरू छन्। 100 ग्राम कच्चा सब्जियों मा - 77 कैलोरी। यसमा ठूलो मात्रामा भिटामिन र खनिजहरू छन्: बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, बी 9, सी, ई, एच, पीपी, क्यालिसियम, स्टार्च, फास्फोरस, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, सल्फर, फलाम, क्लोरीन, सोडियम, जस्ता, आयोडिन, तामाङ, क्रोम र अन्य।

व्यञ्जनहरू

अब हामी मसलाको आलु कसरी पकाउने भन्ने कुरा गरौं। सामग्री: आलु आफैलाई, यो 1 किल (यदि कम्पनी 4 मान्छे भन्दा बढी छ), मरिच र नमक स्वाद, दूध (180-200 ग्राम), मक्खन (50-75 ग्राम) चाहिन्छ। पाक कला प्रक्रिया:

1. ट्यूबहरू धुलाई, सफा गर्नुहोस्, स्लाइसमा काट्नुहोस् (तपाइँ जस्तै चाहानुहुन्छ)।

एक प्यानमा स्थानान्तर गर्नुहोस् र चिसो पानी पट्नुहोस्।

3. हामीले एक थाली राख्यौं र उबलने सम्म उच्च गर्मीमा पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी ज्वाला कम गर्छौं र लगभग 12-15 मिनेटको लागि पकाउँछौं।

4. सलिम।

5. हामी तयारता काँध वा चाकूको साथ जाँच गर्छौं, आलु नरम र उबलिएको हुनुपर्छ।

6. यो दूध ताप्न आवश्यक छ (यदि तपाइँ चिसो प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईंको आलुले खैरो छाला छाया पाउनेछ)।

त्यसपछि, तपाईंले आलु टुक्रालाई क्रस्टेशियन्सको साथमा खानुपर्छ।

8. एक मिक्सर प्रयोग गरेर, मसिश आलु हल्लाउन थाले, बिस्तारै दूधमा फाल्दै। यो बाहिर हावा र सज्जन बन्द हुनेछ।

9 मक्खन जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। मासुदार आलु तयार छन्। Bon appetit!

बहुसंख्यक मास्सिड आलु कसरी बनाउने ? यसको लागि हामीलाई 1 किलोग्राम आलु, क्रीम (वा दूध) 100 मिलीलीटर, मक्खन, मरिच र नमकको खाँचो पर्छ।

तयारीका चरणहरू:

1. सब्जी सफा गर्नुहोस् र सब्जी काट्नुहोस्।

2. बहुविधमा राख्नुहोस् र ठण्डे पानी खानुहोस् (त्यसोभए यो केवल थोडा आलु समावेश गर्दछ।

3. नमस्ते।

4. यदि चाहनुहुन्छ भने, स्वादको लागि बे पत्ते राख्नुहोस्।

5. ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र इच्छित मोडमा राख्नुहोस् (यन्त्रमा निर्देशनहरू पढ्नुहोस्) 20-50 मिनेटको लागि, यो पहिले नै तपाईंको बहुभाषीमा निर्भर छ।

6. समाप्त आलुहरू एक प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई पार्वतीमा घुमाउनुहोस्।

7. क्रीम वा दूध थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।

8. सानो मक्खन थप्नुहोस्।

क्रीम (वा दूध) को अनुपस्थितिमा, तपाईं मेयनेज प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। अन्य सिफारिसहरूमा, अन्तिम चरणमा अण्डा जिरोका प्रयोग गरिन्छ, जसले पनि वायुमण्डल दिन्छ। तयार र कडा पनीर संग। स्वादिष्ट पूरक को अनिवार्य अवस्था - यो लुम्प्स बिना राम्रो तरिकाले पकाएको हुनुपर्छ। खुबै नुहाइएका नुहाइहरू पानी नदिनुहोस्, तिनीहरू तुरुन्तै गाढा हुनेछन्। यो अवांछनीय छ र लामो समयसम्म पानीमा भिजेको छ, यसका कारण भिटामिन हराएको छ।

आलुका फाइदाहरू

बुढा मान्छेले आलुबाट बोसोको सिफारिस गर्छ जसले मेमोरी र मस्तिष्कको कार्यलाई सुधार गर्दछ, यो सब्जी पनि हृदयको लागि उपयोगी छ। आलु एक डाईरेटिक सम्पत्ति छ र गुर्देको रोगहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। यसले ट्युबेरोजिन फेला पारेको छ, जसले नुहाउने बासिसिललाई मार दिन्छ।

यस लेखमा हामीले कसरी मासुश आलु कुकुर गर्ने प्रश्नको जवाफ दिएौ। हिम्मत, प्रयोग, र तपाईं सफल हुनेछ। शुभकामना उत्तम!