कसरी हिउँदमा स्वादिष्ट घर केचप टमाटर बनाउने?

घर केचप देखि जाडोहरु लागि टमाटर चाँडै र एकदम सजिलै गरिन्छ। यो जाडो कटाई दोस्रो पाठ्यक्रम गर्न आदर्श, साथै धेरै अक्सर रूपमा goulash वा नियमित लेदो खाना पकाउने समयमा प्रयोग छ।

स्वादिष्ट घर बनाएको केचप टमाटर र स्याउ

आवश्यक सामाग्री:

• लाल घंटी मरिच - 4 पीसी;।
• पाकेको टमाटर ठूलो - 1,7-2 किलो (व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू अनुसार);
• स्याउ को "Antonovka" प्रजातिहरू - 2 पीसी;।
• बल्ब ठूलो प्याज - 2 टाउको;
• सुकेको खुशबूदार ल्वाड़ - 5 पीसी;।
• धुलो दालचिनी - 1/3 चम्चा;
• बालुवा चीनी - 110 ग्राम;
• नुन सानो सोडियम - 1 ठूलो चम्चा;
• रातो मरिच जल - 1 पीसी।
• सिरका 9% - 70 एमएल;
• मरिच पाउडर - 1 चम्मच।

घटक को सही विकल्प

तपाईं यस्तो सस लागि ताजा तरकारी र पाकेको प्रयोग गर्नुहुन्छ भने हिउँदमा घर केचप टमाटर, मात्र मामला मा सुगन्धित र स्वादिष्ट हुनेछ। को प्रस्तुत workpiece सर्वश्रेष्ठ सबै आवश्यक घटक पकाना जब बेड मा, पतन सिजन गरिन्छ किन छ।

प्रशोधन तरकारी सस

तपाईं बनाउन सुरु गर्नु अघि घर केचप टमाटर हिउँदमा राम्रो प्रत्येक घटक व्यवहार हुनुपर्छ। यो एक धुने आवश्यक छ, र यदि आवश्यक सबै तरकारी सफा खरिद छन्। गर्न टमाटर सस एक वर्दी प्राप्त गर्न र यसको तयारी लागि बाक्लो एक मासु Grinder प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। यसरी, मार्फत पकाउने उपकरण एकांतर निम्न तरकारी टमाटर, बल्ब प्याज, स्याउ, र जलिरहेको र घण्टी खुर्सानी पारित हुनुपर्छ भन्नुभयो।

गर्मी उपचार

सबै घटक slurry मा जमीन छन् पछि, हिउँदमा घर टमाटर केचप चीनी, तालिका ठीक नुन, जमीन दालचिनी र ल्वाड़ खुशबूदार खन्याउन गर्नुपर्छ। थप सामाग्री राम्रो मिश्रण गर्न आवश्यक छ, एक ग्यास चुलो मा राखे, जोश र 120 मिनेट को लागि एक न्यूनतम आगो लागि simmer गर्न ल्याउन। यो समय पछि यो गर्मी देखि चटनी हटाउने र त्यसपछि 9% सिरका र कालो allspice को तालिका थप्न आवश्यक छ। यस्तो उत्पादनहरु मा संरचना पुन जोश आवश्यक छ, र त्यसपछि पनि जार मा बाहिर राखे गर्न अगाडि बढ्नुहोस्।

को तयारी मा अन्तिम चरणमा

यस खण्डमा हामी कसरी क्यानमा बारेमा विस्तृत कुरा हुनेछ। घरेलु केचप आवश्यक तातो कि आवश्यक Lids संग sterilized गर्न छ 750-ग्राम बैंकहरू मा खन्याउन। बाहिर प्रक्रिया पूरा गर्न, यो एक विस्तृत सोली प्रयोग गर्न मनमोहक छ। जार सबै सस हुनेछ पछि, यो कस रोल गर्न आवश्यक छ। अर्को, यो preform तलमाथि बारी र कडा कम्बल र्याप सिफारिस गरिएको छ। यो स्थिति मा, बैंकहरू निम्न दिन सम्म बाँकी गर्नुपर्छ। केचप को एक दिन तहखाने मा साफ गर्न सकिन्छ पछि, एक फ्रिज वा एक भान्सा अल्मारी मा राखे। राखिएको यस्तो कटाई 12-15 भन्दा बढी महिना हुँदैन।

कसरी तालिका ल्याउन

घर सस दोस्रो व्यञ्जन संयोजनमा प्रयोग गर्न मनमोहक छ। तथापि, इच्छित भने, यस्तो केचप र सूप, र goulash र लेदो र जस्तै थप गर्न सकिन्छ। डी