केफिरमा ओक्र्रोका लागि नुस्खा

Okroshka एक शांत सूप हो, जुन सामान्यतया गर्मी को मौसम मा kvass, kefir वा खनिज पानी मा बनाइन्छ, धेरै ठूलो सब्जिहरु को उपयोग गरेर। साथै ओठ्रोकामा, गैर-फैटीटी मासु वा सॉसेजको कटा टुक्राहरू थप्नुहोस्। Okroshka राम्रो छ कि यो गर्म मौसम मा तिर्खा र भोकाको बिचमा छ र धेरै मानिसहरूलाई मनपर्छ। कसरी okroshka मा kefir पकाउने ? यस सूप बनाउनका लागि थुप्रै तरिकाहरू र व्यञ्जनहरू छन्।

№ 1 मा okroshki को लागि नुस्खा

सामग्री: 2 ठूला आलु, 1 गुच्छा हरियो प्याज, अजवाली, डिल, 2 अण्डा, 2 ताजा ककुल, 5 मूली, लगभग 400 ग्राम हम, दहीको प्याकेट, बर्फ र नुन।

तयारी विधि:

एक saucepan मा एक समान फोडा मा आलु पकाएर। ठिक र त्यसपछि पिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। यसको पछि, अण्डाहरू उकालो उर्लियो, तिनीहरूलाई ठण्डे पानीले ठिक पार्नुहोस् र शेलबाट प्वाल पार्नुहोस्। ताजा खीराहरू, आलुहरू, उकालो अण्डाहरू र हम साना टुक्राहरूमा पीस गर्नुहोस्। मुलायममा सुझावहरू काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई पनि पीस गर्नुहोस्। सागहरू धुनुहोस्, यसलाई सुक्नुहोस् र सानोको रूपमा सानो पार्नुहोस्। सबै सामाग्रीहरू साउसेन मा राख्नुहोस्, नमक र मिश्रण जोड्नुहोस्। Saucepan kefir मा डालो, र त्यहाँ बर्फ टुक्राहरू मिश्रण, मिश्रण। पकवान तयार छ, तपाईं प्लेटहरु मा डाल सकते हो।

№ 2 मा okroshki को लागि नुस्खा

सामग्री: 2 ताजा खीराहरू, सागहरू (डिल, धनी, अजवाली, अजवाली र हरियो प्याज), 3 कडा मेहनतका अण्डाहरू, उचाईको मासु 200 ग्राम, उबलिएको सॉसेजसँग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, एक आलुमा 3 वटा आलु उकालो, लीटरको केयर, 100 मिलियन खट्टा क्रीम, 700 मिलिमिटर पानी उबलियो चिसो, स्वाद नमक।

तयारी विधि:

ताजा कर्करहरू क्यूबेसमा राख्नुहोस्। धुलो र उपलब्ध सागहरू काट्नुहोस्। एक प्यानमा सबै चीज गर्नुहोस् र यसलाई पतली कटा उबले भएको अण्डा, उबलिएको खुट्टा आलु र मासु जोड्नुहोस्।

Saucepan kefir मा डालो र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। त्यसपछि पानीमा राख्नुहोस् र तपाईंको स्वादमा नमक राख्नुहोस्। हलचल।

№ 3 मा okroshki को लागि नुस्खा

सामग्री: 2 ताजा ककुल, 6 मुलाकात, वर्दीमा 3 आलु, 2 कडा अण्डाका अण्डाहरू, 200 ग्राम उकेको सॉसेज, एक लीटर केफिर, ठुलो उबले पानीको 600 मिलीलीटर, हरियो प्याज, नींबू।

तयारी विधि:

एक saucepan मा रिंग्स मा हरा प्याज काट्नुहोस्, त्यसपछि नुन र कुचको साथ सिजन। कुखुराको कचौरा र पतली स्ट्रासँग मिट्टी। प्यानमा राख्नुहोस्।

दुई उबले आलु को क्यूब्समा काट्नुहोस् र एक सस्यानमा राख्नुहोस्। एक आलु बोटहरूसँग राखिएको छ र प्याडिंग र घनत्वको लागि सससीमा राखिएको छ। कालोमा अण्डा र साउसा काट्नुहोस्। एक ससस्पान् राख्नुहोस्। सामग्रीहरू किफिर र ठुलो उबले पानीको साथ राख्नुहोस्।

नमस्ते, र त्यसपछि नींबू निचोड निचोड। 20 मिनेटको लागि रेफ्रिजरेटर राख्नुहोस्, ताकि ओक्रोशका संक्रमित हुन्छ।

№ 4 मा okroshki को लागि नुस्खा

सामग्री: मूलीको एक गुच्छा, हरियो प्याजको गुच्छा, हरी सलादका केही पातहरू, 3 ककड़ीहरू, 3 कटाई अण्डाहरू, एक जोडाको चिसो हड्डी, 2 लसुनको लसुन, चम्मचको घोडाको घोडा, एक चम्मच चम्मच, सिरका 3.5%, एक लिटर काफेर, लीटर चिसो पानी।

तैयारी: ककड़ी, मूली, अण्डा, हरियो सलाद को धेरै पानाहरू काट्नुहोस्, र तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस्। लसुन स्लाइसहरू थप गर्नुहोस्, स्क्याबर्ड, चिसोको चिसो घोडाकोठा, एक चम्मचको चम्मच, सिरका। लीटरको केयर र लीटर कर्ण पानीको साथ सबै चीज खानुहोस्, स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्।

केराइर र खनिज पानी नं। 5:

सामग्री: 2 उबलेका आलु, ताजा ककुल, 2 उकालो अण्डा, 100 ग्राम उकालो मासु, हरित प्याजको गुच्छा, 200 ग्राम खट्टा, मूली 6 टुक्रा, डिल, नीलो, एक लिटर खनिज पानी, लिटरको केयर।

तैयारी: फलफूल हराउनुहोस्, साउसेन मा राख्नुहोस्, लेमन रस र नमक संग मिश्रण। उबला भएका आलुहरू क्यूब्समा कटाई, कटालो अण्डाहरू काट्छन्। कपाल र कपाल संग काली मिर्च गर्नुहोस्। मासुको क्यूबमा काट्नुहोस्। सबैलाई सससेन मा राख्नुहोस्। एक लीटर खनिज पानी हलुका खट्टा क्रीम, र त्यसपछि kefir डाल्नुहोस्। एक राम्रो भोक हो!