को जेली को तयारी को प्रक्रिया जाडो करौदा

को जाडो तयार जेली करौदा currant, चेरी, र अन्य जामुन देखि समान workpiece जटिल छैन। कारण वास्तवमा गर्न यस्तो छ कि उत्पादन अम्लीय छ, यो चीनी को एक ठूलो रकम थप्न आवश्यक छ। तर पहिलो कुरा पहिले।

जेली कसरी बनाउने तयारी को चरण विधि द्वारा एक कदम: gooseberries देखि

मिठाई लागि घटक:

• पाकेको gooseberries ठूलो - 3.5 किलो;
• बालुवा चीनी - 2 किलो;
• पानी सामान्य फिल्टर - 1 कप।

जामुन को सही विकल्प

जेली को जाडो विशेष गरी यस्तो खाली लागि ठूलो र पाकेको जामुन नभएसम्म प्राप्त प्राप्त स्वादिष्ट करौदा। सबै पछि, तपाईं हरियो र अपरिपक्व उत्पादन, मिठाई किन्न भने उहाँले यसलाई प्रयोग गर्न असम्भव हुनेछ भनेर अम्लीय गर्नेछ।

जामुन प्रक्रिया

पहिले कसरी जेली बनाउन सबै खरिद वा आत्म-संकलित जामुन ध्यान ह्यान्डल गर्नुपर्छ gooseberries देखि। तिनीहरूले तेज कैंची प्रयोग गरेर twigs को साफ गर्नु पर्छ। यसबाहेक, कचौरा मा राख्नु र चिसो पानी भर्न सबै जामुन। 30 मिनेट पछि, gooseberries पूर्ण ठूलो हत्येदार बरतन मा तरल र स्थानको deprived, एक colander मा rinsed गर्नुपर्छ।

गर्मी उपचार

को जाडो लागि जेली करौदा बनाउनको लागि, तपाईं, मध्यम गर्मी मा जामुन संग एक कचौरा राख्न यो फिल्टर पानी बिट थप्न र एक फोडा गर्न ल्याउन चाहन्छु। उत्पादनहरु को यो भाग मा उनि नरम रूपमा छैन र आफ्नो रस दिन रूपमा लामो पकाएको गर्नुपर्छ। trample tolkushkoy सिफारिस यो सानो जामुन पछि, गर्मी देखि, सुन्दर अलिकति हटाउन र मध्यम आकारको छनौट मार्फत पीसने। बाँकी केक आवश्यक छैन त्यो भन्दा स्वादिष्ट भिटामिन compote बनाउन रूपमा, फेंक छ।

को खुशबूदार तरल फेरि पैन राख्नु पर्छ को मज्जा यो प्रक्रिया पछि, अतिरिक्त थप चिनी र सम्म वजन तेस्रो (करिब आधा एक घण्टा) सम्म कम छैन एक कम गर्मी को माथि simmer। यो समयमा, साना ग्लास जार र धातु Lids sterilized गर्न सकिन्छ।

को बेरी जेली को तयारी मा अन्तिम चरणमा

बेरी तरल उम्लिरहेको समयमा फोम गर्न ceases, र यसको मात्रा 1/3 कम भएपछि, जेली सुरक्षित जार मा खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो प्रक्रिया पनि thickened तातो जेली व्यञ्जन मा राख्न धेरै गाह्रो छ देखि एक सोली, एक ठूलो घाँटी साथ प्रयोग गर्न राम्रो छ। थप भरिएको डिब्बे कवर रोल र उल्टो पार्नु पर्छ। यो अवस्थामा, यो 1-3 घण्टा सामना गर्न, र त्यसपछि आफ्नो सामान्य स्थिति फर्कन र पूर्ण ठंडा लागि प्रतीक्षा मनमोहक छ। त्यसपछि बेरी जेली को तहखाने, को Refrigerating कोठामा वा subfloor हटाइनु गर्न सकिन्छ।

को हिउँदमा करौदा जेली खाना पकाउने पछि 4-6 दिन पछि खान तयार हुनेछ। तपाईं मिठाई उत्पादन पनि तरल गरिएका कि लाग्छ भने, त्यसपछि अर्को समय गर्मी उपचार छ अर्को आधा एक घण्टा वृद्धि गर्न।

पाकेको करौदा एक मोटी preform सेवा ताजा तातो चिया र टोष्ट साथ पालना। पनि बेरी मिठाई प्यानकेकहरू, meatballs, प्यानकेकहरू, पनीर र अन्य उत्पादनहरु, यो मीठो लाउने संग धेरै स्वादिष्ट हुने लागि उपयुक्त।