को तहखाने मा हिउँदमा गाजर भण्डारण

गाजर को लाभ लामो समय को लागि साबित: यो भिटामिन र खनिज घटक स्रोत, साथै आन्द्रा र दृष्टि सकारात्मक प्रभाव छ। साथै, यो तरकारी स्वादिष्ट, यो धेरै व्यञ्जन को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ छ। को गर्मी र उत्पादन गाह्रो छैन प्राप्त गर्न गिर, तर हिउँदमा तिनीहरूलाई भोजमा गर्न, तपाईं स्टक बनाउन आवश्यक छ। पहिलो नजर मा, सजिलो तरिका - को तहखाने मा गाजर भण्डारण गर्न छ। तर हामी तरकारी स्वाद र लाभ गुमाएको छ होइन, आधारभूत विवरण जान्नु आवश्यक छ।

सर्वश्रेष्ठ लागि भण्डारण गाजर लामो gestation अवधि जो लेट प्रजातिहरू, छनौट गर्नुपर्छ।

कसरी फसल गर्न?

जे तहखाने मा गाजर को भण्डारणको अवस्था, तरकारी को सही संग्रह ठूलो महत्व छ। को जरा क्षतिग्रस्त छ भने, आफ्नो जीवन एकदम rotting कारण कम। खनाइ अप गाजर रूपमा प्रारम्भिक सेप्टेम्बर रूपमा हुन सक्छ, तर यो पहिलो चिसो सम्म कुर्न राम्रो छ। त्यसपछि तरकारी मीठो रहन्छ र धेरै लामो आधारित हुनेछ।

को योजना बाली अघि एक हप्ताको लागि, यो आवश्यक प्रशस्त मात्रामा पानी हाले गाजर छ। त्यसपछि यो रसदार र मीठो हुनेछ। पाँच दिन पछि यो बेड र बाली भन्दा माथि मुक्ति पान को लागि आवश्यक छ, यो आवश्यक जरा छ चिस्यान, राख्ने मदत गर्नेछ।

को जरा बिगार्न छैन क्रममा, यो थप भुत्ते बाली काँटाहरू प्रयोग गर्न expedient छ। Dug गाजर जमीन र एक सानो ड्राई देखि साफ हुनुपर्छ। प्लान्ट केही सेन्टिमिटर छोड्न पर्याप्त, लगभग सम्पूर्ण काटेर। तिनीहरूले अन्य मूल बाली Rot प्रकुपित सक्नुहुन्छ किनभने क्षतिग्रस्त तरकारी, भण्डारण गर्नुपर्छ। तुरुन्तै बाली पछि खाना तिनीहरूले सर्वश्रेष्ठ प्रयोग गरिन्छ।

को तहखाने को तयारी

तखता जीवन तहखाने को अवस्था मा निर्भर गर्दछ। आदर्श तापमान मान 1-3 डिग्री भित्र हुनुपर्छ। तापमान मा आकस्मिक परिवर्तन putrefaction प्रक्रिया हुन सक्छ।

तपाईं तहखाने मा बाली काट्ने ल्याउन अघि, कोठा disinfected र ventilated हुनुपर्छ। तरिकामा तहखाने मा गाजर फरक हुन सक्छ भण्डारण गर्न, तर त्यहाँ एक सामान्य नियम छ: तरकारी प्रत्येक अन्य छुन हुँदैन, तिनीहरू सकेसम्म छुट्टयाएर हुनुपर्छ।

"क्वरेंटिन" अवधि

प्रकट गर्न मूल बाली SPOILED, यो एक कोठा जहाँ तापमान अध्ययनहरू दुई हप्ता भन्दा कम छैन 13-15 डिग्री छ, दायरामा छन् तिनीहरूलाई पकड आवश्यक छ। यो अवधिमा संगरोध भनिन्छ। छैन राम्रो गुणस्तरको हुने, को गाजर, प्रशोधन र खाना रूपमा प्रयोग गर्न।

बालुवा बक्से

को तहखाने मा भण्डारण गाजर बालुवा बक्से को मद्दतले बाहिर गर्न सकिन्छ। उहाँले तल हालिएको, र त्यसपछि जरा को एक नम्बर फिट। तपाईं त बालुवा भर्न र तरकारी अर्को पङ्क्ति राख्नु पर्छ। यस्तो कार्यहरू रूपमा लामो बक्समा पूर्ण भरिएको छैन रूपमा जारी गर्नुपर्छ। मोटाई को बालुवा को माथिल्लो तह बारे 1-2 सेमी हुनुपर्छ। आवश्यक भने, यो humidify गर्न सम्भव छ। को चिस्यान स्तर जाँच सजिलो छ: बालुवा हातमा संकुचित गर्नुपर्छ। एकै समयमा यो crumble हुँदैन, तर अत्यधिक चिस्यान पनि छैन आवश्यक छ। बालुवा मा तहखाने मा गाजर भण्डारण - सबै भन्दा साधारण विधि।

"छोप" माटो को

यो विधि समय-खपत छ, तर दीर्घकालीन प्रदान तरकारी भण्डारण। माटोलाई र पानी बाट समाधान खट्टा क्रीम को स्थिरता हुनुपर्छ। तिनीहरूले प्रत्येक गाजर धब्बा र प्रतीक्षा "केस" पूर्ण सुक्खा छ लागि आवश्यक छ। कि पछि, जरा खुला बक्से वा विशेष बास्केट मा राखिएको गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले deteriorate सुरु रूपमा तरकारी, असुरक्षित क्षेत्रमा छैन भन्ने सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

पलीथीन मा भण्डारण

प्लास्टिक बैग मा छिंडीमा मा हिउँदमा गाजर भण्डारण उत्तरार्द्ध को मोटाइ लगभग 100-150 एमडी हुनुपर्छ भन्ने हो। प्रत्येक तरकारी को बारेमा 25 किलो स्थित गरिनेछ। यसलाई केही प्वालहरू बनाउन आवश्यक छ तल पलीथीन भित्र गठन संक्षेपण बच्न। गाजर बालुवा मिश्रित फिट, तर झोला आवश्यक छैन कस कस्नु।

को तहखाने समतल संग सुसज्जित छ भने, तपाईंले गाजर को एक तह राख्न सक्छ, तर यो मामला मा यो चाँडै सुक्खामा हुनेछ। यो जोगिन, तपाईं पानी ट्यांकी, समय समयमा प्रतिस्थापित हुनुपर्छ जो स्थापना गर्न छन्।

को sawdust मा भण्डारण

ठीक बक्से टिप्न भने बाली अब भण्डारण गरिनेछ। आफ्नो क्षमता 20 किलो भन्दा बढी हुनेछ। ठीक छ, बक्स, संकुचित छन् अंतराल बिना र एक ढक्कन संग भने। जहाँ तिनीहरूले स्थित गरिनेछ, तपाईं स्थापना गर्नुपर्छ त तल्ला र पर्खालको यसका दूरी 15-20 सेमी थियो खडा। तल तपाईं एक पाइन sawdust खन्याउन आवश्यकता हो, र जरा राखे। तहहरू रूपमा लामो बक्समा पूर्ण भरिएको छैन रूपमा alternated छन्। कारण शंकुधारी sawdust आवश्यक तेल को ठूलो मात्रा समावेश मा, तरकारी Rot कि छैन र deteriorate तथ्यलाई गर्न।

कागज बनेको "बिस्तर,"

तपाईं कागज वा अखबार प्रयोग यदि तहखाने मा हिउँदमा गाजर भण्डारण एकदम लामो हुन सक्छ। तर यो विधि कोठा धेरै नम छैन भने मात्र उपयुक्त छ। को जरा मार्फत जाँदै गरेपछि तिनीहरूले बक्से मा राख्न तिनीहरूले स्पर्श छैन, त्यसैले भन्ने र पुरानो समाचार पत्र वा अन्य कागज पारी आवश्यक छ।

शीतभण्डार

तरकारी एउटा सानो रकम को सुविधा फ्रिज मा सिधै भण्डारण गर्न सकिँदैन लागि, हरेक पटक एक तहखाने चल्न छैन। गाजर मार्फत जाने र कुनै क्षति हो, र त्यसपछि पलीथीन मा जोडेको भनेर जाँच गर्न आवश्यक छ। तरकारी नियमित द्रुत खराब वा बिग्रेको उत्पादन हटाउन समीक्षा गर्नुपर्छ।

सनी बैग मा भण्डारण

अक्सर सनी बैग यो उद्देश्य लागि प्रयोग गरिन्छ। कोठा अन्यथा क्रप ग्रस्त हुन सक्छ, मुसा छैन भने गाजर, मामला गर्न उपयुक्त तरिका मा तहखाने मा भण्डारण गरिँदै छ। क्षमता बैग लगभग 50 किलो हुनुपर्छ। गाजर खन्याउन पछि, तपाईं झोला ठाडो राख्नुपर्छ र कुनै पनि मामला मा बाँध छैन।

अपार्टमेंट मा भण्डारण

कुनै तहखाने छ वा यो जो कारण गाजर, राख्न भने, छैन, तपाईं बालकनी वा कौसी मा गाजर भण्डारण सक्छन्। स्वाभाविक, तिनीहरूले काचित गर्नुपर्छ त त्यहाँ शून्य तापमान थियो। गाजर peremerznet भने, यो दूर हालियो गर्न सकिन्छ।

वैकल्पिक रूपमा उपयुक्त भण्डारण। मा गाजर थप्दा प्लास्टिक बैग, तपाईं तिनीहरूलाई गाढा कोठा राख्न आवश्यक छ। कि गाजर "सास फेर्न।" गर्नुपर्छ भूल छैन

को तहखाने वा अपार्टमेन्ट मा गाजर को भण्डारण गर्न जरा छैन धोए वा नम स्पन्जले संग सखाप गर्न सकिन्छ, एक लामो थियो, त्यसैले तिनीहरू Rot गर्न सुरु गर्नुहोस्।