खाना पकाउने: सबैभन्दा स्वादिष्ट डेसर्ट पकाना

एक उत्सव घटना अगाडि मेनु Pondering, म अद्वितीय र विशेष केहि संग अतिथि ज्यादै पुलपुल्याउने गर्न चाहन्छु। के नयाँ तरिका मीठो मिठाईहरू बनाउन सक्छ? यो विज्ञान मा पकाउने मदत गर्नेछ। विभिन्न मिठाईहरू, अन्त भोज मा आपूर्ति पाक यस लेखमा प्रस्तुत सरल र सुलभ व्यञ्जनहरु प्रयोग गर्न सकिन्छ।

Flan

हामी मुख्य के खाना पकाउने प्रदान? , मिठाई पकाउने भन्दा साधारण मान्छे को दृश्य मा - विभिन्न Pies छ। यी उत्पादनहरु को एक पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। एक कप राम्रो अनाज को रूप मा एक वर्दी ठूलो सम्म कोठा तापमान मलाईदार unsalted मक्खन (120 ग्राम) मा परिपक्व संग पीठो टुकडे करो sifted। त्यसपछि, एउटा सानो इन्डेन्टेसन बनाउने बीचमा, 2 Tbsp खन्याउन। एल। सादा पानी र हथौडा 1 ताजा अन्डा। नरम मुछ्नु shortbread आटा र बारेमा 30-40 मिनेट एक फ्रिज मा भण्डारण गर्नुहोस्। खन्याउन। ठूलो कि रोल पछि पाक लागि पैन को आकार अनुरूप, धेरै बाक्लो तह छैन। भरने रूपमा, कुनै पनि ताजा फल वा जामुन प्रयोग गर्नुहोस्। मुख्य कुरा तिनीहरूले पानी जस्तो थिए। उत्कृष्ट स्वाद खुबानी वा आडू प्रयोग प्राप्त। 180 ° सी मा तैयारी पूर्व केक न्यानो ओवन लागि 30-35 मिनेट मिठाई लागि Bake। केही समयअघि पूर्णतया एक सानो चीनी र नरिवल संग पकवान छर्कनु पकाएको। अरू कुन तरिकामा पकाउन एउटा पकवान विज्ञान पकाउने सल्लाह? पाकेका सामान (यस मामला मा केक), एक असामान्य प्राप्त तपाईं भित्री सामग्री परिवर्तन गर्न प्रयास भने।

fillings विभिन्न विकल्पहरू

को केक piquant स्वाद बनाउन, तपाईं सामान्य उत्पादनहरु शायद प्रयोग गरिन्छ प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। आखिर, आफ्नै बगैचा वा निकटतम बजार प्रयोग गर्न सकिन्छ, र ट्रपिकल exoticism संग सामान्य गर्मी फल अलग्गै, एक स्टोर मा किनेको। त्यसपछि तपाईं फेरि साबित कसरी विविध मिठाई पकाउने, सबै वर्ष दौर आफ्नो घर विस्मित गर्न सक्नुहुन्छ। पाक, जो को विदेशी उत्पादनहरु प्रयोग तयारी छुट्टी तालिका मा धेरै उपयुक्त हुनेछ। परीक्षण आधार के रसदार fillings भर्न सक्छन् विचार गर्नुहोस्। तपाईं kiwi वा केले जस्ता फल प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूले उपचार गर्मी छैन subjected गर्नुपर्छ। बस केक आटा Bake र त्यसपछि एक मामूली हावा स्नेहन क्रीम पछि, शीर्ष रसदार मा भराई राखे। तपाईं पनि प्रविष्ट गर्न सक्नुहुन्छ र समर्थित फल। स्वाद मा उत्कृष्ट प्राप्त छ pineapples संग केक सिरप मा फसल। उदाहरणका स्ट्रबेरी र केले लागि विभिन्न फल र जामुन को संयोजन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

ओवन खस्ता चीनी दाउरा रूपमा?

के अन्य जस्तो देखिने, सरल, तर एउटै समय र मा असामान्य व्यञ्जन पकाउने खाना पकाउनु सिक्न सक्छौं? पाक निर्दिष्ट नुस्खा मा गरे "Brushwood", एकदम असामान्य देखिन्छ। र स्वाद असामान्य मिठाई छ। तर एक बच्चाको रूपमा सबै समान Hrustik प्रसन्न गर्न प्रेम गर्नुभयो। आवश्यक भएमा परिवर्तन गर्न सकिन्छ कि एक क्लासिक नुस्खा विचार गर्नुहोस्। अन्डा फ्लफी फोम 2 मा बिट, 1 Tbsp खन्याउन। एल। कच्चा दूध, चीनी को नै राशि, नुन को एक चुटकी र स्लाइड संग आटा को 1 कप मा छिडकना। आम सानना पछि खट्टा क्रीम समान हुनुपर्छ। कि पछि, हीरे विभाजन गर्न गठन मा आटा, रोल एउटा सानो टुक्रा र धारिलो चक्कु। प्रत्येक सानो incisions को बीचमा एक राम्रो बनाउन र preform को केन्द्र मार्फत थ्रेडिङ, को brushwood हटाउन। गहिरो scorodite मा बिस्तारै बीचमा आगो सेट, तेल गर्मी। पाक्नु, प्रकाश Browning सम्म दुवै पक्षलाई चाँडै खोल्दै। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो कि हामी पकाउने प्रस्ताव गर्न सक्छन् मिठाईहरू थाहा धेरै उपयोगी छ। पाक "कुकी-fagots" गरे वा तरिका केहि फरक वर्णन गर्न सकिँदैन।

appetizing पाप्रो तयार को विधिहरू

औसत दैनिक पकवान माथिल्लो तहको लागि विभिन्न पाउडर प्रयोग गरेर भिन्न हुन सक्छन्। grated पनीर, मरिच र चीनी - उदाहरणका लागि, तपाईँले यस बरु मसालेदार मिश्रण लागि लागू गर्न सक्नुहुन्छ। आटा नुस्खा माथि प्रस्तुत गरेको छ, यो एक छैन पकाना rhombs, लामो, पातलो ट्यूब गठन गर्न आवश्यक छ। तपाईं पनि तयार बनाएको ठूलो, एक स्टोर मा किनेको प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। धेरै कुरकुरा र उपस्थिति मा आकर्षक प्राप्त छ पाकेका Puff केक। एक मिश्रण appetizing पाप्रो तयार। राम्रो grater यो मिश्रण गर्न कठिन पनीर (100 ग्राम), 3 पूरा कला grated। एल। चिनी र 0.5 घण्टा। एल। ताजा मरिच जमीन। त्यसपछि पहिलो पातलो तह thereon फैलाउन र समान रूप भर्नु। आटा को नै तह अर्को संग कवर र बिस्तारै सम्पूर्ण सतह तल थिच्नुहोस्। त्यसपछि, यो workpiece 2.5-3 सेन्टीमिटरको चौडाई को लामो स्ट्रिप्स मा कटौती र प्रत्येक सर्पिल पेंच। प्रकाश Browning सम्म एक विस्तृत समतल पैन मा पाक्नु।

cheesecake

घरेलु पनिर को व्यञ्जन सधैं कोमल र प्रकाश को लागि प्रसिद्ध छ। तसर्थ, निस्सन्देह, तिनीहरूले पुस्तक "व्यञ्जनहरु" (व्यञ्जनहरु) को सबैभन्दा लोकप्रिय खण्डहरू एक हो - "। पनीर संग पाक" यसको संरचना यो मिठाई पीठो को एक न्यूनतम रकम समावेश गर्दछ। र ठीक हलुआ को यो विशेष स्वाद को कारण बाहिर जान्छ। भाँडा को दोस्रो विशिष्ठ सुविधा - खाना पकाउने प्रविधि। यो नुस्खा पाक द्वारा प्रदान, तर तपाईं लीन गर्न सक्नुहुन्छ, र परम्परागत विधिहरू। सामान्यतया सबै Puddings धमाकेदार वा पानी स्नान मा, तर तपाईं ओवन मा पाक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। Multivarki - हाल को वर्ष मा, त्यहाँ अर्को विकल्प, र नयाँ उत्पादन र प्राविधिक प्रगति को उद्भव सबै धन्यवाद छ। सिद्धान्त, यस विधि एक डबल बयलर मा खाना पकाउने मिल्दोजुल्दो छ। कुनै पनि विधि धेरै महत्त्वपूर्ण छ जब सही curd ठूलो मिश्रण को सबै प्रविधि पालन गर्न। क्लासिक नुस्खा मा काम को चरणमा विचार गर्नुहोस्।

एक हलुआ को तयारी को प्रविधि

1. 3 ताजा चिकन अन्डा लिनुहोस्। तिनीहरूले जमाई भन्ने मनमोहक छ। धीरे yolks देखि प्रोटीन अलग।
2. ताजा पनीर (750-800 G) को एक कचौरा राख्नुहोस्, साढे granulated चीनी को ग्लास गिलास र 1 पाउच वा 1 चम्मच अपूर्ण वेनिला चीनी (तपाईं सार प्रतिस्थापन गर्न सक्छ)। वजन yolks संलग्न र एक मिक्सर प्रयोग गरेर सबै सजातीयता सम्म whisk गर्न।
3. vsypte पूर्ण कप आटा ¼ भाग र दर्पण परिणाम curd ठूलो। एल पाक पाउडर। एक मिक्सर संग पिटाई जारी। आटा तपाईं सुक्खा वा कम बोसो पनीर प्रयोग विशेष गरी भने, राम्रो सुन्दर बाहिर गरियो।
4. तपाईं whipping सुरु गर्नु अघि प्रोटीन को मिक्सर र सुक्खा देखि चुच्चो धुनुहोस् वा अरूलाई तिनीहरूलाई बदल्नुहोस्। बर्तन कुनै पनि अवशिष्ट चिस्यान समावेश गर्नुपर्छ। एक मोटी बाक्लो फोम सम्म नुन को सानो चिम्टी संग सँगै मिक्सर प्रोटीन Whisk।
5. ध्यान दिएर माथि र तल बिस्तारै सार्ने, को मार बाक्लो प्रोटीन को 1/3 Curd र स्पाटुला संग मिश्रण बाहिर राख्नु। त्यसपछि बाँकी फोम को वजन थप्न र बसे छैन प्रोटीन गर्न प्रयास, फोक्सो आटा kneaded। वजन बिस्तारै नरम हुनेछ।
6. बारेमा एक घण्टा 180-190 ° C पाक्नु। लामो काठ (आवश्यक ड्राई) छडी जाँच गर्न इच्छुक।
7. तातो वा मीठो सस वा दही टीन को रूप मा तल cooled या त सेवा गर्छन्।

मिठाई पकाउने: पकाना "भेनिला Muffins"

के अन्य सरल तर scrumptious मिठाईहरू पकाउने प्रस्ताव? पेस्ट्री, को पाठ्यक्रम, बाहिर विशेष साना portioned उत्पादनहरु को गठन मा आकर्षक गर्दछ। तर भर्ने असामान्य संग वेनिला बिस्कुट लागि नुस्खा विचार गर्नुहोस्। गरेको आटा सुरु गरौँ। कट 4.5 कप आटा को एक कचौरा मा चाल्नु, पूर्ण 3 चमचा मा हिलाएं चीनी, 1 चमचा सामान्य छिटो ड्राई खमीर र आधा घण्टा। एल। नुन। सामाग्री मिश्रण र टुकी को बीचमा बनाउन। एक मानक घिउ 1/3 प्याक राखेँ (नरम), 2 ताजा अन्डा। त्यसपछि एक काँटा संग न्यानो दूध को ग्लास खन्याउन र आटा मुछ्नु गर्न थाल्छन्। यो मिक्सर लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक प्लास्टिक झोला, टाई गर्न परिणामस्वरूप टाँसिएको ठूलो स्थानान्तरण, 6 घन्टा (रातारात) को लागि फ्रिज पर्याप्त ठाउँ खाली, र स्टोर छोडेर। खमीर आटा को किण्वन लागि एकदम एक असामान्य तरिका? तर कुनै गल्ती, बन्स फ्लफी र वायुमय बाहिर बारी बनाउन।

हावा भर्ने muffins भर्नु र पकाना

अब क्रीम को तयारी को लागि। किशमिश (2 मध्यम मुट्ठी - लगभग 50-60 G) तातो पानी संग कुल्ला र त्यसपछि 2 Tbsp marinating लागि भर्नुहोस्। एल। रक्सी। को जामुन भिगो हुँदा, यस क्रीम जोश। 4 मध्यम आकारको कागति राम्ररी धुनुपर्छ र सुक्खा। त्यसपछि granulated चीनी को 1.5 faceted कप र 2 Tbsp यसलाई मिश्रण उत्कृष्ट grater आफ्नो खाल RUB। एल। नरम घिउ unsalted मक्खन को पूरा। खुली कागति, आधा कटौती र जो तयार मिश्रण मा खन्याउन रस, squeeze। 4 ताजा अन्डा whisk whisk र वजन थप्न। मिश्रण thicken थाल्छ सम्म, पानी स्नान मा भिजेको र 10 मिनेट incubate गर्न क्रीम राख्नु संग प्राप्त हत्येदार बरतन। फ्रिज मा ठंडा पछि क्रीम। निर्दिष्ट समय आउँदै पछि पीठो, peremesite मा आटा राख्नुहोस् र साना बलमा मा विभाजित। तिनीहरूलाई प्रत्येक 10-12 सेमी को patty व्यास रोल। सिलिकन सामूहिक मात्रा प्रयोग गर्न सुविधाजनक पकाना लागि। तिनीहरूलाई patty राख्नु, र परिणामस्वरूप इन्डेन्टेसन भर्न 1-1,5 सेन्ट। एल। क्रीम र 1 घण्टा। एल। किसमिस (रक्सी पूर्व नाली)। verhushechki अप बन्द र अन्डा चिकनाना। आटा पाक्नु वेनिला muffins 35-40 मिनेट जुटाउने खडा बाँकी छोटो पछि। मध्यम तापमान मा।

छुट्टी पकाउने: व्यञ्जनहरु (पकाना)। "तर को केक"

यी सबै व्यञ्जनहरु, हुनत उनि केहि असामान्य हो, तपाईंलाई दैनिक महसुस कि? र यो Solemn भोजमा पकाउने लागि प्रस्ताव छ? पेस्ट्री, परंपरागत पाठ्यक्रम, कुनै पनि छुट्टी सजाउनु - यो क्रीम संग Pies र केक को एक किसिम हो। र यहाँ उत्पादन, यसको originality र सौन्दर्य बढी कुरा उपस्थिति छ। भित्री सामग्री, पक्कै पनि छैन अन्तिम स्थानमा छ। र कुन तरिकामा नै समय अति स्वादिष्ट र superkrasivy केक मा प्राप्त गर्न सकिन्छ? निस्सन्देह, राम्रो पकाएको क्रीम को मद्दतले। परिणामस्वरूप केक सबै पक्षहरूमा मा सुरिलो थिए के, यो पूरा पर्छ आवश्यकताहरू? यहाँ केही सिफारिसहरू हो:

- उत्पादन गर्न क्रीम को कुल रकम कोमल र पूर्ण थिए, कम्तिमा कुल वजन को साढे हुनुपर्छ;

- वजन विशेष गरी आटा को केक पकाना समयमा पनि चिल्लो लागेको गर्न होइन,;

- थप सुखद सधैं टेस्टिङ गर्दा chilled उत्पादनहरु जस्तो, त्यसैले promazyvaniem क्रीम केक अघि फ्रिज मा राखिएको सिफारिस गरिएको छ।

नुस्खा रसीला र मुख पत्र केक "सुन्तला Souffle" मा पग्लिने

हामी हावा को क्रीम तयार को तरिका को एक प्रस्ताव। परिवर्तन गरेर यसलाई केक लागि स्वादिष्ट र रसीला promazyvaniya जनता विभिन्न embodiments एक अधिकता प्राप्त गर्न सम्भव छ। परम्परागत प्रयोग स्पन्जले आधारमा परीक्षण रूपमा, सिरप प्रि-गर्भवती। लैक्टिक उसिनेर मिश्रण र जेली घटक जो द्वारा पकवान आकार राख्छ - को क्रीम दुई जनता हुन्छन्। हामी क्रीम को पहिलो भाग को तयारी सुरु। 8 yolks (प्रोटीन छैन आवश्यक) वा 1.5 faceted कप चीनी, भानलिन पाउच, बोक्रा र मध्यम सुन्तला रस 1 र दूध को 2 पूर्ण कप को संग 4 सम्पूर्ण अन्डा मिश्रण। मिश्रण एक गर्म पानी स्नान धारण थियो। अर्को कचौरा, एक काँटा 2 पूर्ण लेख संग whisk। एल। sifted पीठो र कच्चा दूध साढे कप। को क्रीम फोडा गर्न सुरु गर्दा, पीठो मिश्रण को पातलो स्ट्रिम खन्याउन र 1-2 मिनेट को लागि जोश। शांत यसलाई छोड्नुहोस्। अब solidification लागि आधार आनन्द। धुलो gelatin 30 G 5 कला भिजेको। एल। 30 मिनेट को लागि पानी उसिनेर। एक फोडा गर्न सुनिएको ठूलो र त्यसपछि, तनाव, सानो स्टुडियो। बाक्लो सम्म 1L फैटी (30%) तर मिक्सर whisk को। तिनीहरूलाई पकाएको क्रीम मा राखे। धीरे स्पाटुला ठूलो, gelatin तरल थप्दा मिश्रण। 5-6 घण्टा स्पन्जले केक र refrigerate को रूप मा क्रीम राख्न तयार छ। खन्याउन। सेवा र फल संग garnish।

निश्चय पनि व्यञ्जनहरु कम्तिमा एक यसको originality तपाईंलाई अचम्म। आफ्नो प्रियजनलाई प्रस्तावित व्यञ्जन चकित गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।