चुकबेरी - एक बोट ठूलो संभावनाहरु संग

धेरै पौधहरू अमेरिकाबाट यूरोपमा ल्याइएका छन्। त्यहाँ स्वास्थ्य (तंबाकू) को लागि हानिकारक छन्, र आधुनिक खाना पकाउने अपरिहार्य (आलु, टमाटर र अन्य)। नयाँ संसारबाट "प्रवासिहरु" को लागी ब्ल्याक बिल्ड पर्वत ऐश - एक लंबा र सुन्दर सुर्ब छ जुन सजावटी उपस्थिति छ। यो रोपण पनि आर्योनिया वा कालो चेरी भनिन्छ। रूस भन्दा पहिले, 1 9औं शताब्दीको प्रारम्भमा अर्यो "मिल्यो" र पहिलो यो केवल सजावटी उद्देश्यका लागि प्रयोग भएको थियो। र कालो चरीको रूखको मातृभूमिले क्यानाडा भनेको उष्णकटिबंधीय वातावरण होइन किनकि रोपनीले निर्मूल्य साबित गर्यो। अरुणोले कुनै पनि अवस्था र कुनै इलाकामा रूट लिन सकेन। तिनी रोगबाट डराउँदैनन्, र उनको कीराहरू कास्टहरू छोड्छन्। तर त्यसपछि उनी मिशुरिनमा रूचि राखिन् र यो पोलले आफ्नो नयाँ आवेदन पाए।

र मिशिुरिनले स्थापना गरेको चकबेरी एक धेरै मूल्यवान औषधि बिरुवा हो। विशेष गरी, यसले यसको फललाई चिन्ता गर्दछ। ती धेरै माटिक एसिड र अन्य कार्बनिक एसिड पनि हुन्छन्। साथै ब्ल्याकबेरीका फलहरू ascorbic एसिड, पिटिन, भिटामिन पी, tannins, रिबोभलायन, कार्टोन र धेरै भिटामिनहरू, ट्रेस तत्वहरू र अन्य पोषक तत्वहरू छन्। यसको फल मीठा र अलि अम्लीय हुन्छ, र यो पनि एकदम थोडा स्वाद हुन्छ। र यिनी फलहरु को रस को रंगिंग क्षमता मा वृद्धि भएको छ। यसको रंग एक रूबी रङको साथ सुरु हुन्छ र उज्यालो-बैजनी रंगको साथ समाप्त हुन्छ।

अरबोरल आशबेरीले प्रशोधन पछि समेत यसको उपचार गुणहरू राख्दछ। र यसको फलबाट, जाम, जाम, जेली र सिरप बनाइन्छ। तिनीहरू पनि पिई, रस र चिया बनाउँथे। Flavonites, जो यसको संरचना मा छ, केशिकाहरु को कमजोरी को खत्म गर्न को क्षमता छ र तदनुसार, पोतहरु को लोच को वृद्धि। अरिनियाको कारण, ड्रगहरू तयार छन् कि हृदय हृदय प्रणाली, आंतों र पेटको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। अझै पनि यी ड्रगहरू विकिरण जोखिमको परिणामहरूको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ।

र एक भान्साको भान्सामा, तपाईं सजिलै संग कोटबरीबाट कम्पोज गर्न सक्नुहुनेछ। यसो गर्न तपाईंलाई 250 ग्राम ब्ल्याक फल, 0.5 कपको शर्कु र 0.5 लिटर पानी चाहिन्छ। पहिलो तपाईंले सिरप पकाउनु आवश्यक छ, यो ऊँची गर्मी मा उबलिएको पानी र गर्मीमा चीनी जोड्नुहोस्। त्यसपछि सावधानीपूर्वक धोएको योरी यो सिरप मा राख्नु पर्छ, यसलाई फेरि फोडा पार्न र अर्को 20 मिनेट पछि पकाउनुहोस्। सबै कुरा, रचना तयार छ। तपाईलाई यो ढक्कन को लागी ठंडा गर्न को लागी चाहिए।

यो कम्पोजी मात्र एक कालो चेरीबाट पकाउन सकिन्छ। चुरोबेरी र सेबले यो पेयलाई नयाँ स्वाद प्रदान गर्दछ। यस्तो रचनाको लागी तपाईंलाई दुई चश्मे को माछा को आश को, एक सेब, एक लीटर पानी, 400 ग्राम चीनी र चेरी रस को दुई चम्मच को आवश्यकता छ। पहिला तपाईलाई राम्रो तरिकाले कालो चरीको फल सफा र कुल्ला गर्नु पर्छ। त्यसपछि तिनीहरू एक स्टीमरमा थियौं र तीन मिनेट एक जोडीको लागि राखिन्छन्। र पानी र चीनीबाट सिरप पकाउने। खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यमा अझै पनि चेरीको रस थपिएको छ। यसले कम्पोजी आवश्यक एसिड दिन्छ। यस बीच, हामी बैंकिङ तयारी गर्दैछौं जसमा यो कम्पन्टिङ् माथि रोकिनेछ। तिनीहरूमध्ये प्रत्येक, भाप भयो रोवन र सेतो स्लाइसहरू। तिनीहरू पनि स्टीमर मार्फत जान्नुपर्छ। त्यसपछि हामी गर्म सिरप संग फल भर्छौं र जार राखन नसकेको। यो 85 डिग्री को तापमान मा लगभग 10 मिनेट लाग्न पर्छ। र यसको पूरा भएपछि, बैंकहरू रोकिन्छन्।

तर बारबेक्यू देखि तपाईं न केवल एक रचना, तर एक सिरप पकवान गर्न सक्छन्। यसले 1.5 किलोग्राम जामुन, 50 चेरी पातहरू, दुई लिटर पानी, एक किलो किन्न र नींबूको रस 30 मिलीलीटर चाहिन्छ। रोवानलाई क्रमबद्ध गर्न आवश्यक छ, खराब जामुन हटाउनुहोस् र कुल्ला। त्यसपछि यो एक सस्यान मा राख्नु पर्छ र नींबूको रस र चेरी पातहरु लाई जोड्नु पर्छ। यो सबै पानी संग डाला छ र आधा घन्टा को लागि उबला भयो, र तब फिल्टर गरियो। त्यसपछि जामुन मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिनु पर्छ, र तब देखि रस को निचोड गर्न को लागी। त्यस पछि, रस को भाइरस संग संयुक्त हुनु पर्छ, चीनी जोड्नुहोस र फेरि पका राख्नुहोस। र सिरप स्थिरता प्राप्त नभएसम्म यो तरल भरिन्छ। त्यसपछि चकबेरीबाट तयार सिरपले जारमा पकाउन सकिन्छ र लामो समयको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।