खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
ग्लूकोज सिरप के हो र यो पकाउने प्रयोग कसरी
पक्कै पनि आफ्नो जीवनमा हरेक महिला कम्तिमा एक पटक "गुड" जस्ता शब्द संग सामना गर्नुपरेको थियो। तर बस सबैले के यो जस्तो देखिन्छ यो अनौठो उत्पादन थाह छ। आखिर, हामी खाना लागि शुद्ध रूप मा पनि असम्भाव्य नोटिस गर्न प्रयोग छैन, तर
यो पदार्थ आंशिक एसिड वा enzymatic प्राप्त छ स्टार्च को hydrolysis चीनी संग संयोजन मा। सामान्यतया, गुड आलु वा मकै को उत्पादन को लागि प्रयोग गरिन्छ। स्टार्च - यो यी तरकारी मुख्य घटक हो। स्वाद चीनी को गुड भन्दा धेरै sweeter छ। 316 क्यालोरी को ग्राम धेरै 100 - र उत्पादन को क्यालोरी सामग्री एकदम प्रभावशाली छ। सिरप त सजिलो छैन किन्न। यो सामान्यतया मानक किराना पसल बिक्रि छैन। तथापि, गुड अक्सर बेकरी उत्पादन को निर्माण संग सम्बन्धित कम्पनीहरु द्वारा कार्यान्वयन गरिएको छ।
वास्तविकता मा गुड के हो? बाहिरबाट यसलाई हुनत छाया फरक हुन सक्छ, एक viscous, बाक्लो सिरप रंग मा गाढा छ जस्तो देखिन्छ। यो सबै गुड को विविधता तयार गर्न प्रयोग गरेका थिए के सामाग्री मा निर्भर गर्दछ।
तपाईं के एक सिरप को प्रश्न रुचि राख्नुहुन्छ भने, त्यसपछि पक्कै पनि हामी पनि यो लागू हुन्छ जसमा क्षेत्रमा उल्लेख गर्नुपर्छ। उदाहरणका लागि, यो उत्पादन व्यापक बियर को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ। गुड सबै मिठास बाबजुद, यो सक्रिय किण्वन को प्रक्रिया बढाउँछ। खाना पकाउने, यो तयार केक, आइसक्रिम, मिठाईहरू र धनी उत्पादनहरु को एक किसिम को एउटा प्रश्न छ। गुड एकदम उत्पादन को चिसो बिन्दु कम गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले, स्थिर मिठाईहरू पनि सानातिना यसको साथै संग तयार छन्।
तपाईं अझै पनि यो प्राप्त गर्न व्यवस्थित छैन भने के, को गुड प्रतिस्थापन गर्न सक्छ? यहाँ साधारण मह गर्न उपयोगी छ। साथै, तपाईंले चीनी वा कर्मेल सिरप प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। उनको गुण अनुसार, उनि, केहि कमसल गुड हो को पाठ्यक्रम। तर, मुख्य समारोह एकदम प्रतिस्थापन गर्न सक्षम छ।
गुड को नोक्सानी सन्दर्भमा, विज्ञान को विशिष्ट उदाहरण नेतृत्व गर्न सक्दैन। तर, सधैं उत्पादन को व्यक्तिगत घृणाको संग शरीर मार को एक जोखिम छ। बस राख्नु, तपाईं एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया उत्पन्न हुन सक्छन्। यदि तपाईं मह वा चिनी सिरप आदर समान पीडित छन् त्यसैले, त्यसपछि एक मौका लिन र स्पष्ट छैन यो लायक छ खाना मा सिरप प्रयोग गर्नुहोस्। साथै, यो र मान्छे मधुमेह देखि पीडित देखि इन्कार गर्न आवश्यक छ। रक्त शर्करा को उच्च स्तर गुड को प्रयोग गर्न मुख्य contraindication छ।
Similar articles
Trending Now