क्यान्डी नुस्खा, आफ्नै हातले तयार

सहमत, लगभग कुनै पनि कुरा, एक स्टोर मा किनेको र आफ्नै हातले बनाएको छैन, सधैं आदर र अरूको प्रशंसा आज्ञा। तपाईं धेरै गर्न सक्नुहुन्छ, तर सबैको घरमा यसको बारेमा थाह छ। कसैले कसैलाई मेकअप गर्दै, घर सामान बनाउँछ। तर तपाईं खुसी र आफू र आफ्नो प्रियजनलाई चकित भन्दा अरू केहि छैन। यो घर मिठाई।

बस आफ्नो बच्चाहरु वा मित्र भ्रमण आउन छक्क कसरी कल्पना, तपाईं आफ्नै हातले तालिका मा एक फूलदान राख्नु गर्दा पकाएको truffles, lollipops, toffees र चकलेट बलमा! तर सबैभन्दा महत्वपूर्ण कुरा, त्यस्तो मिठाई मा निश्चित जो eyeballs स्टोरबाट क्यान्डी भरिएको कुनै पनि हानिकारक रासायनिक additives, छैन।

क्यान्डी कसरी बनाउने

क्यान्डी बनाउन एकदम गाह्रो छैन, तर त्यसको विपरीत, एक रोचक र रचनात्मक प्रक्रिया मा। विशेष गरी, मिठाई को नुस्खा भेरिएसनहरूमा एक असंख्य छ।

"फल क्यान्डी"

मार्क 1,5 कला। ताजा, फल को रस निचोडा चीनी को नै रकम थप्न र एक हत्येदार बरतन मा मध्यम गर्मी मा एक मोटी तल संग राखे। जनसंचार caramelized, खैरो र viscous उत्तेजित गर्दछ जब चाँडै चिसो पानी कप मा पूर्व-भिगो मा खन्याउन र शांत छोड्नुहोस्। खैर, तपाईं एउटा ठूलो मा दालचिनी वा पुदिना पाउडर को एक चिम्टी खाना पकाउने अन्तमा अघि केही मिनेट थप्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले एक मसालेदार कर्मेल स्वाद र सुगन्ध दिन्छ।

नुस्खा क्यान्डी "hedgehogs"

मार्क बैंक दूध caramelized र जमीन संग मिश्रण वेफर्स वा बिस्कुट देखि पागल र चिप्स (धेरै खोक्रो छैन, औसत फोहर फाल्न मा)। पागल र कुकीहरू प्लास्टिक, ठोस ठूलो उत्पादन, आँखा थपियो गर्न आवश्यक छ। यो आम देखि बलमा sculpt, रेफ्रिजरेटर मा कुकीहरू र स्थानको बाँकी crumbs तिनीहरूलाई रोल।

नुस्खा क्यान्डी "सुन्तला स्लाइस"

बोक्रा र Wedges 2 ठूलो सुन्ताला मा विभाजित। सिरप 1 कप पानी र चिनी को 2 कप तयार। therein तयार फोडा र कम खण्डहरूमा ल्याउन। 15 मिनेट को लागि कम गर्मी मा फोडा, त्यसपछि सिरप मा एक दिन बिदा लागि आगो, र सुन्तला बन्द। अर्को दिन, फेरि, एक फोडा गर्न ल्याउन र बन्द। को सिरप पूर्ण तल cooled भएपछि, तपाईं लौंग हटाउन र चर्मपत्र वा बाहिर फैलाउन सक्छ काटन बोर्ड, सुक्खामा छोड्नुहोस्। सुन्तला स्लाइस एक गाढा, शुष्क ठाउँमा एक कस बन्द जार र भण्डारमा बदलाव, धुलो चिनी मा रोल।

नुस्खा क्यान्डी "जामुन"

मार्क बिस्कुट र वेफर्स, Mince 100 ग्राम र परिणामस्वरूप चिप्स 100 ग्राम खन्याउन पग्लियो मक्खन। एक गैर-tacky, प्लास्टिक ठूलो गठन गर्ने राम्रो मिश्रण। फारम बलमा यसलाई बाहिर। प्रत्येक बल भित्र नट राखे। मा रोल गर्न बल प्राप्त नरिवल गुच्छे। यो एक चेरी वा स्ट्रबेरी रस तिनीहरूलाई कम वा चकलेट सुन्दर रातो रंग बनाउन सिरप गर्न सेकेन्ड को एक जोडी हुन सक्छ।

"गाई" क्यान्डी घर बनाउन लागि नुस्खा

100 ग्राम - यी स्वादिष्ट चकलेट को तयारी को लागि कप ड्राई दूध र चिनी र घिउ को 600 ग्राम को राशि बारे दूध आधा लीटर, लिनुपर्छ।

सबै सामाग्री तयार छन् भएपछि, तयारी सीधा अगाडि बढ्न गर्नुपर्छ। यसो गर्न तिनीहरूले (तेल बाहेक!), राम्रो, मिश्रण एक मोटी संग एक हत्येदार बरतन, एउटा सानो ज्वाला धारण मा सबै खन्याउन। खाना पकाउने बेलामा ठूलो निरन्तर, तर बिस्तारै, रहनेबारे जोडदार हुनुपर्छ।

जोश अप सम्म thickened ठूलो सानो भूरा रंग प्राप्त हुनुपर्छ। त्यसैले, तपाईं एक राम्रो गाढा दूध प्राप्त। यसलाई कम से कम एक घण्टा, अन्यथा क्यान्डी राम्रो उत्पादन छैन पकाएको भनेर नबिर्सनुहोस्।

त्यसपछि तपाईं खाना पकाउने तेल को धेरै राख्न र नरम तर मिश्रण, को क्रीम धेरै समान गठन गर्न आवश्यक छ। हामी एक सानो थप पकाउन र धेरै गाढा र ठूलो घनत्व प्राप्त।

अर्को चरण उपलब्धता जाँच गर्नको लागि हो। depositing र चिसो सतह मा सानो थोपा चढेर को विधि यस उद्देश्यका लागि। यदि बल राम्रो रोल र तालिका लीन छैन - त्यसैले तयार छ।

अब यसलाई स्थायी कागज मा सबै वजन राख्नु र वर्ग आकार सानो टुक्रा मा कटौती गर्न आवश्यक छ।

खानपान!