घर मा मसालेदार चटप कसरी पकाउने?

परम्परागत जापानी व्यञ्जनमा, तिनीहरूसँग धेरै विभिन्न व्यञ्जनहरू र सिजनहरू छन्, जुन विश्वमा सजिलै अन्य ठाउँमा पर्दैन। यसले व्यञ्जनहरू आफ्नो खाना बनाउने विशेष र धेरै लोकप्रियको लागि बनाउँछ। एक जापानी भोजनालय जहाँ तपाईं मसालेदार सुशी सॉस सेवा गर्नुहुन्छ पछि, तपाईं तुरुन्तै आफैलाई सोध्नुहोस् कि कसरी यस्तो स्वादिष्ट बनाउने। र यदि सबको डिशको मुख्य भागसँग स्पष्ट छ भने, यो ध्रुवीय हो कि धेरै प्रश्नहरूको कारण हुन्छ, किनभने यसको स्वाद यति रोचक र मसलादार छ जुन यो बनाइएको बुझ्न असम्भव छ।

वास्तवमा, जापानी व्यञ्जनको लागि कुनै फरक भव्य छ। प्रत्येक कुकले आफ्नो मसाले सस बनाउँछ, जुन अवयवहरूसँग पूरै छ जुन पूर्ण रूपमा एक विशेष डिशसँग मेल खान्छ। यही कारणले तपाइँ खाना पकाउन धेरै व्यञ्जनहरू पाउन सक्नुहुन्छ।

हाल, यो सस को धेरै किस्ताहरू छन्, जुन यूरोपमा राम्रो तरिकाले स्थापना गरी विभिन्न रेस्टुरेन्टहरूमा सेवा गरिन्छ। एकै समयमा, तिनीहरू सबै फैटी मेयोनेजको आधारमा तयार छन्, जुन आफैलाई कुकिन्छ।

पहिलो खाना पकाउने विकल्प

सबैभन्दा लोकप्रिय मसालेदार चटनी हो, जुन मिर्च स्प्रिंगिंगको आधारमा बनाइन्छ। यो गर्न को लागि, यो मेयनेज संग बराबर अनुपात मा मिश्रित छ र दुरुपयोग को अनुमति दिइन्छ। त्यसपछि एक सानो मात्रा तिल तेल जोड्नुहोस्, जो स्वाद को विनियमित गर्दछ।

दोस्रो पकाउने विकल्प

300 ग्राम को मात्रा मा फैटी मेयोनेज पनि प्रयोग गर्दछ। यसले कम्मी बिरुवाहरु को 60 ग्राम र लसुन (40 ग्राम) संग प्याज को मिश्रण राख्दछ। यस नुस्खा को मुख्य भाग उडान माछा रै छ, जो केवल 20 जी जोडिएको छ।

रोलरहरूको लागि विकल्प

चटनी मसालेदार तयार गर्न, जुन रोलहरूमा सेवा गर्न सकिन्छ, तपाईंलाई मेयोज लिन र सोया सस संग मिश्रण गर्नुपर्छ । त्यसपछि कुखुरामा रातो मिर्च र किम्चि राख्नुहोस्। यस अवस्थामा, अनुपात आफ्नो विवेकमा समायोजित गर्न सकिन्छ।

जापानी पारंपरिक

यो नुस्खामा, मसालेदार चटनी विशेष रूपमा जापानी हो। यसको तयारीको लागि एक विशेष क्यान्सो मेयो प्रयोग गर्दछ। उडान माछाको कम्चि र काभरीको टाँस्नुहोस् । केहि चीजहरू थप सोया सस हुन्छ, तर प्रायजसो अवस्थामा यो तिल तेलको साथमा बदल्न सकिन्छ।

अर्को जापानी नुस्खा

साथै, 800 जी को मात्रा मा मेयोनेज मेयोनेज मेसागो को 75 ग्राम र शिरच 100 ग्राम जोडिएको छ। यो सबै 30 जी को मात्रा तिल तेल र लहसुन संग सुगन्धित छ।

एक साधारण नुस्खा

खास गरी ती व्यक्तिहरूको लागि जो जापानी उत्पादनहरू खरिद गर्न वा कुनै क्षेत्रमा बाँच्न सकिँदैन जुन तिनीहरू उपलब्ध छैनन् भने, सरलीकृत मसाले चटनी विकास गरिएको थियो। यसको लागि सबै सामग्री नियमित सुपरमार्केट वा पसलमा खरिद गर्न सकिन्छ। सामान्यतया मोटो मेयोनेज लिन्छ, जुन आधारको रूपमा सेवा गर्नेछ। यसमा हामी लहसुनका धेरै लौरो र सानो ग्राउण्ड पेपरिका बाहिर निस्क्यौं। त्यसपछि एक सानो सोया सस र ट्याबोसो डाल्नुहोस्। मसालेदार मसाले चिनी मिर्चमा एसिटिक ट्रेकुचरसँग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। हामी आफ्नो विवेक र स्वाद मा सबै उत्पादनहरु को अनुपात को चयन गर्छौं।

यी व्यञ्जनहरु तपाईंलाई एक सुन्दर जापानी सस को मजा लिन को लागी अनुमति दिन्छ।