चिकन cutlets: छिटो र स्वादिष्ट

चिकन, एक हार्दिक सूप पकाउन को स्लाइस तलना गर्न ओवन मा Bake विभिन्न तरिकामा पकाएको गर्न सकिन्छ, तर आज हामी के गर्न जाँदैछन् को चिकन cutlets दुई व्यञ्जनहरु लागि।

घर बर्गर कीमा बनाएको चिकन देखि

चिकन को meatballs तयार गर्न, तपाईं निम्न सामाग्री लिन आवश्यक:

• चिकन मासु एक किलोग्राम;
• दुई मध्यम आकारको प्याज;
• एक कच्चा आलु;
• एक अन्डा;
• सेतो रोटी, उत्कृष्ट बासी चार स्लाइस;
• दूध एक गिलास;
• स्वाद मरिच र नुन;
• तेल frying।

सुरु गर्न ऋण रोटी: केक, धेरै टुक्रा मा तोड तिनीहरूलाई कचौरा मा राख्नु र दूध खन्याउन कटौती र टुकडा गर्नुपर्छ।

meatballs लागि Mince आफूलाई लागि खाना पकाउन हुनेछ: समय यो एक सानो लिन्छ, तर निश्चित हुन केही उहाँमा superfluous छ। चिकन मध्यम टुक्रा मा कटौती र एक मासु Grinder स्क्रोल। एउटै रोटी, पूर्व-प्रेस यसलाई हल्कासित दूध संग गरेको छ।

प्याज मासु संग, एक मासु Grinder स्क्रोल गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईँले अंगीठी वा melenko काट्नु गर्न सक्नुहुन्छ। एक grater मा तीन आलु।

को कीमा बनाएको चिकन अन्डा गर्न स्वाद र राम्ररी ठूलो मुछ्नु मिश्रण गर्न प्याज कटा र आलु, नुन, मरिच थप्न।

अब patties चिकन गठन: कचौरा बाट कीमा बनाएको मासु एउटा सानो रकम scoop र अन्य एक पाम देखि यो टस, अधिक समय यो गर्न, अझ कोमल र हावा patties हुनेछ। अन्त्यमा हामी उनीहरूलाई एउटा oblong आकार, एक मा फैलाउन दिन काटन बोर्ड, टांसिनु फिलिम ढाकिएको, र बारेमा एक घण्टा फ्रिज मा पठाउनुहोस्।

वनस्पति तेल मा भुट्नु patties हामी। पहिलो, सुनको खैरो सम्म दुवै पक्षलाई उच्च गर्मी भुट्नु patties मा, त्यसपछि ज्वाला र तत्परता तिनीहरूलाई ल्याउन अर्को दस मिनेट कम। गुना पट मा चिकन को तयार cutlets गर्न, र्याप र गर्मी मा एक आधा घण्टा छोड्न, त्यसैले पकवान विशेष कोमल र सुगन्धित हुनेछ।

कसरी cutlets खाना पकाउनु एक मासु Grinder को प्रयोग बिना चिकन को? यसलाई निम्न नुस्खा मद्दत गर्छ गर्नुहोस्।

बाट कीमा बनाएको चिकन मासु Cutlets

यी meatballs तयार धेरै सरल छ।

सामाग्री:

• चिकन को तीन सय ग्राम;
• प्याज को एक सानो टाउको;
• एक अन्डा;
• दही एक कप;
• स्लाइड संग पीठो चार चमचा;
• नुन र मरिच;
• frying लागि सानो वनस्पति तेल।

चिकन साना घन, लगभग 1 * 1 सेन्टिमिटरले मा कटौती गर्नुपर्छ। सजिलो थियो यो गर्न, तपाईं फ्रीजर मा हल्कासित पूर्व-स्थिर गर्न सक्नुहुन्छ मासु। अब हामी एक कचौरा मा कीमा बनाएको पट्टिका थप्न दही खन्याउन र आधा एक घण्टा को एक न्यूनतम को लागि खटाई मा हालन गर्न फ्रिज मा पठाउनुहोस्।

प्याज सूक्ष्मता ढाल्नु र बिस्तारै तरकारी तेल पैन मा simmered आवश्यक छ।

तर तपाईं एक धेरै finicky परिवारमा छ भने, एक धनुष बिना पनि गर्न सक्नुहुन्छ।

अब बाहिर, फ्रिज बाट चिकन मासु एक कचौरा पुल, आटा थप्न र राम्ररी मिश्रण स्वाद मरिच प्याज र अन्डा, नुन, थप्न। आटा को स्थिरता को ठूलो भन्ने प्यानकेकहरू रूपमा cutlets तलना छौँ त, प्यानकेकहरू लागि हेर्नेछ। बर्गर रोलओभर अलग गिर भने तपाईं एक अलि बढी पीठो को वजन थप्न आवश्यक छ।

cutlets लागि उत्कृष्ट खाना आलु वा पास्ता मसले हुन। खानपान!