चेरी देखि रक्सी कसरी बनाउने? पकाउने सुझाव

तपाईं सिक्न चाहन्छन् भने चेरी को रक्सी, कसरी बनाउने तपाईं को लागि - त्यसपछि यो लेख। यहाँ तपाईं मात्र पेय intoxicating को नुस्खा दाखमद्य व्यापार को subtleties केही सिक्न हुनेछ पनि सिक्न, तर। तर यी subtleties - ठूलो विविधता! निस्सन्देह, तपाईंले अव्यवसायिक रक्सी मा संलग्न छन् भने तपाईंलाई थाहा सबै आवश्यक छैन, तर या त केही ज्ञान स्पष्ट चोट छैन।

कसरी रक्सी बनाउन चेरी को सही?

सबैलाई चेरी जस्तै यो अद्भुत फल देखि, तपाईं मात्र होइन compotes र जाम पकाउन सक्नुहुन्छ, तर पनि प्रचण्ड रक्सी बनाउन थाह छ। सामान्यतया जब पैदावार उच्च हो, माली बस जामुन संग के थाहा छैन। को तयारी चेरी देखि रक्सी - भनेर के सुरक्षित हुनेछ छ। स्वाभाविक छ, कुनै एक नुस्खा छ, तर दसौं वा सयौं। हामी तपाईंलाई सबैभन्दा लोकप्रिय र तिनीहरूलाई को सरल प्रस्ताव।

घरमा चेरी रक्सी। cordial

तपाईं यसको बारेमा पहिलो पटक सेट गर्नुभयो भने, यो पर्याप्त हुन, र रक्सी को तीन लिटर हुनेछ। तपाईं गलत कुरा गरे कि एक मौका र तपाईं कृपया, यदि त्यसो जामुन धेरै, परीक्षण कल सुरु हुनेछ पेय अन्तिम स्वाद छ। त्यसैले, तपाईंले तीन-लीटर जार, पाकेको चेरी को लगभग दुई किलोग्राम सफा गर्न आवश्यक हुनेछ (तपाईं थप उधारो गर्न सक्छन्, त्यसपछि स्वाद धनी हुनेछ) र चीनी को एक किलो। त्यसैले कसरी चेरी को रक्सी बनाउने?

पहिलो चरणमा liqueur तयार छ। जामुन peduncle देखि छोडूँगा र चिसो चलिरहेको पानी मा कुल्ला। तिनीहरूले सुक्खा हुँदा एक जार तिनीहरूलाई राख्नु र माथि चीनी खन्याउन। प्वाल खोल्नुहोस् cheesecloth बन्द र चार दिनको लागि केही न्यानो ठाउँ (जस्तै ब्याट्री) मा जार भण्डारण गर्नुहोस्। बेरी-चिनी आम राम्रो किण्व | | खमीर गर्नुपर्छ। तपाईं प्राथमिक किण्वन हेर्न गर्दा, cheesecloth हटाउन र विशेष हाइड्रोलिक लक सेट (एक नली एक अन्त संग जार मा गिरा यसलाई गर्न सकिन्छ)। ब्रान्डी पनि thirtieth दिन देखि bottling गर्न सकिन्छ। सबैभन्दा कस resealed कन्टेनर भूल छैन।

अधीर पाठकहरूलाई आश्चर्य हुनेछ: "त्यसैले कसरी ब्रांडीको सट्टा चेरी को रक्सी बनाउने?" यो धेरै सरल छ। नरम जामुन कि रहने, चीनी सिरप खन्याउन। केही समय पछि, किण्वन फेरि नयाँ सुरु हुन्छ। समय नष्ट र एक विशेष सेट छैन पानी स्लाइड। बारेमा एक महिना पछि किण्वन माथि छ। त्यसैले, ध्यान रक्सी फिल्टर गर्न समय हुनेछ। टेस्टिङ, र तपाईं भण्डारबाट अलग धेरै घर कसरी संस्करण बुझ्न हुनेछ!

अर्को नुस्खा

जामुन बीचबाट, तिनीहरूलाई त धुन र सुक्खा तौलिया मा ठाँउ हो। त्यसपछि प्रत्येक चेरी देखि हड्डी हटाउन आवश्यक, तर तिनीहरू टाढा छैन हालियो गर्न सकिन्छ। खैर, ग्रस्त छैन र एक चक्कु वा काँटा संग हड्डी हटाउन प्रयत्न गर्ने। यस मामला लागि विशेष भान्सा उपकरण हो। राम्ररी जामुन Mash र एक ठूलो काठको कन्टेनर मा ठाँउ हो। आदर्श बैरल। अब तपाईं हड्डी izmelchit गर्न आवश्यक छ। सबै छैटौं को पर्याप्त लिन छैन। चिनी संग चोट हड्डी मिश्रण र चेरी जडान। तपाईं एक निजी घरमा बस्नुहुन्छ भने, त्यसपछि बालुवा आधा एक बैरल खन्नुहोस्। जनसंचार लक्षविना हिड्नु गर्न बन्द गर्दा लगभग दुई महिनाको लागि एक चिसो तहखाने मा बैरल पठाउनुहोस्। त्यसपछि, सामान्य रूप मा, रक्सी र बोतल फिल्टर गर्नुहोस्।