टमाटर "Katya"।

समय र टमाटर को मूल को स्थान, वैज्ञानिकहरू अझै पनि तर्क। मेक्सिको - केही टमाटर दक्षिण पूर्व एशिया, अन्य को जन्म ठाउ विचार गर्नुहोस्। यसलाई "टमाटर" भनिन्छ Incas आउँछ (तिनीहरूले "tomatl" भनिन्छ)। (- इटालियन "सुनको स्याउ।" "Pomo Doro") अनि (वा) फ्रान्सेली ( "Pomo d`amur" - फ्रान्सेली "प्रेम को स्याउ"।) जडें तर युरोप मा यसलाई थप अक्सर इटालियन संग जम्मा भएको छ शब्द "टमाटर", प्रयोग गरिन्छ।

टमाटर पुरातन एशिया मा चिनिन्थे। चीन को दफन ठाउँहरू, मिति 100 ई.पू. को एक, यो पूर्ण रूपमा संरक्षित फेला परेन टमाटर बीउ। यसबाहेक, यो कथा एक अनौठो sequel छ। आधुनिक botanists हस्तान्तरण बीउ को बिन्दु, oddly पर्याप्त, sprouted र उत्कृष्ट फल दिए छ। सर्वेक्षण को परिणाम स्वरूप, यो प्राचीन टमाटर प्रजातिहरू फूल र fruiting को छोटो अवधि फरक भन्ने ज्ञात भयो। साथै, तिनीहरूले अलिकति आधुनिक टमाटर भिटामिन र खनिज लवण देखि संरचना मा भिन्न छन्।

आधुनिक रूस टमाटर इलाका मा XVIII सताब्दी मा देखियो। पश्चिमी युरोप र संयुक्त राज्य अमेरिका यहाँ विपरीत तिनीहरू विषाक्त मानिन्छ छैन। तैपनि, रूसी शासकहरुले यी "अनौठो फल अद्भुत र मुश्किल र उपयुक्त स्वाद।" विश्वास ठूलो रूसी agronomist ए टी Bolotova टमाटर को पदोन्नति मात्र धन्यवाद रूसी मान्छे को डेस्क बाटो खोल्न थालेका छन्।

हालैका दशकहरूमा, टमाटर संसारमा यस्तो उच्च लोकप्रियता सबै ज्ञात फल र तरकारी को संग्रह पार सक्ने प्राप्त गरेको छ। मात्र अपवाद अंगूर छ। फरक विचार, आकार, रंग र स्वाद टमाटर को प्रकार को एक विशाल विविधता प्रदर्शित।

टमाटर को अपेक्षाकृत नव उदीयमान प्रजातिहरू मध्ये एक "Katya" छन्। तिनीहरूले प्रतिकूल मौसम अवस्था सहन एक अद्वितीय प्रारम्भिक परिपक्वता, उच्च उपज र प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित छन्। टमाटर "केट" अति-छिटो determinant संकर टमाटर हुन मानिन्छ। को fruiting प्रक्रिया अघि आफ्नो पहिलो बिरुवा को उपस्थिति मात्र 75-80 दिन लाग्छ।

टमाटर "ग्रेड केट" sredneoblistvennym बोट छन्। 7-8 संग पहिलो ब्रश टमाटर फल 5 औं वा 6th पात माथि राखे छ। हुर्किसकेका फल राउण्ड वा समतल-राउन्ड, बाक्लो, चम्किलो रातो रंग छन्। तिनीहरूले बाला वरिपरि हरियो स्थलहरू उपस्थिति द्वारा प्रतिष्ठित छैन। औसत वजन 120g-हुर्केका टमाटर छ। स्वाद गुणहरू राम्रो मानिन्छ।

टमाटर Katja तिनीबारे राम्रो आफ्नो समकक्षों अत्यधिक खुर गर्न प्रतिरोधी संग। फल को apical क्षय हुनु, Phytophthora र Alternaria को उपस्थिति को डर छैन। टमाटर Katya टमाटर मोशाको भाइरस को उद्भव गर्न प्रतिरक्षा। खुला क्षेत्रमा हुर्केका टमाटर विविधता पैदावार 10 किलो / m2 छ। 15 किलो / m2 सम्म - अन्धकारमा यसलाई अलिकति उच्च जमीन छ।

टमाटर केट मात्र होइन स्वादिष्ट तर पनि मानव शरीर को लागि धेरै उपयोगी। यसलाई भिटामिन ए, एस्कोर्बिकएसिड, carotene समावेश छ। यो पोटासियम, फस्फोरस, जैविक एसिड र फाइबर को एक किसिम धेरै धनी छ। टमाटर को अन्य किसिमहरु संग, यो कि उचित स्तर मा एसिड-आधार ब्यालेन्स मा राख्न मद्दत गर्छ शरीर को alkalization एक अपेक्षाकृत उच्च क्षमता छ।

आधुनिक nutritionists अपवाद बिना, ताजा टमाटर प्रयोग गर्न सल्लाह। को विशेष आफ्नो पूरकता कोर लाभ उठाउन सक्छौं। कम क्यालोरी टमाटर एक उच्च फाइबर सामग्री संग संयुक्त वजन ग्रस्त गर्ने धेरै मान्छे मद्दत गर्छ। साथै, आफ्नो प्रयोगले आंतों microflora जीवन सकारात्मक प्रभाव छ।

टमाटर Katya, टमाटर को अन्य प्रकार संग, को "चिकित्सा" अतिरिक्त कोलेस्ट्रल को शरीर छुटकारा मदत गर्न को छ। उहाँले शरीर मा आंतों peristalsis प्रोत्साहित र चयापचय प्रक्रियाहरू सुधार गर्न सक्षम छ।