डोनटहरू संग Borsch: नुस्खा

परम्परागत युक्रेनी पकवान छ डोनटहरू संग borsch। यो सूप नुस्खा थपियो गर्न सक्ने वा बहिष्कृत स्वाद प्राथमिकताहरू आधारमा विभिन्न सामाग्री को एक अधिकता बनेको छ। तर भाँडा सबै प्रकारका आधारमा बीट छ। हामी वास्तविक पकाउन गर्न प्रस्ताव युक्रेनी borsch डोनटहरू संग।

नुस्खा

यो पकवान लागि निम्न सामाग्री आवश्यक:

• हड्डी संग मासु - बारे 700 ग्राम;
• केही आलु फल (300 ग्राम);
• ताजा बन्दागोभी (200 ग्राम);
• मरिच - सबै भन्दा ठूलो फल आधा;
• 1-2 midsize चुकंदर;
• केही टमाटर (वा टमाटर पेस्ट);
• मासु वा पोर्क बोसो (40 ग्राम);
• 1 मध्यम गाजर र प्याज;
• साग मूल (40 ग्राम);
• चिनी र पिठो को spoonful;
• बेकन (20 ग्राम) को सानो टुकडा;
• 1-2 लसुन लौंग;
• खट्टा क्रीम (लगभग 50 ग्राम);
• नुन, मसला, जडीबुटी।

तयारीको प्रविधि

1st चरण

डोनटहरू संग borsch कसरी खाना पकाउनु? यस नुस्खा विभिन्न सामाग्री को धेरै समावेश गर्छ, तर यो छैन मा प्राविधिक गाह्रो केही छैन। मासु तयार द्वारा थाल्छन्। यो धोए र जोश गर्न राख्नु पर्छ। यो मासु शोरबा तयार गर्न आवश्यक छ। 1-1.5 घण्टा - उम्लिरहेको पछि, 40 मिनेट, मासु लागि फोम, पोर्क बाफ हटाउन। मासु शोरबा को निकाल्ने। शांत राखे। तरल फाटो र फेरि जोश गरौं। मासु, हड्डी, स्लाइस मा कटौती हटाउन।

2nd चरण

आलु धुन र मध्यम आकारको घन मा कटौती। शोरबा उबलते राखे। बन्दागोभी र मरिच काट्नु। आलु थप्न र 20 मिनेट को लागि खाना पकाउन।

तेस्रो चरण

एक कराइ मा, तातो तेल, sauté बीट, गाजर, जरा र प्याज मा। तिनीहरूले एक चक्कु वा TROWEL संग चोट हुनुपर्छ। अन्त्यमा तपाईं टमाटर puree वा ताजा कटा टमाटर र पीठो एक spoonful राख्नु आवश्यक छ। 15 मिनेट Simmer।

चरण 4

सिजन को सूप browned तरकारी। नुन संग सिजन। स्वाद, ठाउँ चीनी। 5 मिनेट पछि, मरिच, बे पात थप्न, लसुन र साग बोसो संग pounded। को सूप जोश। गर्मी हटाउन र यसलाई बनाउँने गरौं। को एक ला कार्टे व्यञ्जन कटा मासु, खट्टे क्रीम र ताजा जडीबुटी को टुक्रा राख्नु।

नुस्खा: borsch मा पकौडी

समाप्त रोल को फोटो, तर यदि तिनीहरूले निम्न नुस्खा द्वारा तयार छन् तिनीहरूले, हुन सक्छ appetizing देखाउनुहुन्छ। यसो गर्न तपाईंलाई आवश्यक:

• गहुँको पीठो - 3 आंशिक कप (बारेमा 550 ग्राम);
• सरल पानी (वा दूध) - 1.5 कप (300 एमएल);
• चीनी - चम्मच (25 ग्राम);
• ड्राई खमीर (10-12 ग्राम) पैकेज;
• अन्डा - 2 पीसी;।
• मक्खन (50 ग्राम) को टुक्रा;
• नुन - आधा चम्मच;

लसुन सस लागि:

• 1-2 लसुन लौंग (आठ दाँत);
• तरकारी (3-4 चमचा) तेल को केही चमचा;
• नुन;
• पानी को अपूर्ण ग्लास (180 एमएल)।

तयारीको प्रविधि

नुस्खा - डोनट संग Borsch युक्रेनी राष्ट्रिय भोजन। लसुन रोल सन्तोषजनक सूप गर्न सिद्ध पूरक हुन्। निर्देशनहरू निम्न द्वारा तिनीहरूलाई खाना पकाउन:

1st चरण

एक कन्टेनर मा पीठो राखे। उनको शुष्क खमीर एक प्याकेट पोख्नुहोस्। हलचल।

2nd चरण

गरम दूध (वा पानी) 36-40 डिग्री गर्न। नुन र चिनी मा हलचल। को अन्डा मा हरायो। राम्ररी सबै मिश्रण।

तेस्रो चरण

मक्खन को उभार ढल्छ। चीनी-अन्डा मिश्रण मा पोख्नुहोस्। फेरि, सबै मिश्रण। बिस्तारै पीठो थप्नुहोस्। आटा मुछ्नु।

चरण 4

, आकृति मा तयार आटा राख्न एक तौलिया वा टांसिनु फिलिम संग कवर। एक घण्टा र एक आधा लागि भेट्नुपर्छ न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। बित्तिकै परीक्षण उपयुक्त छ, यो प्वाल पार्ने काम।

चरण 5

यो बल गठन गर्न आवश्यक छ किनभने आटा पछि, उपयुक्त छ। एक को वजन लगभग 30-50 ग्राम हुनुपर्छ। , Greased एक पाक पानामा तिनीहरूलाई राख्नु। प्रमाणिकर लागि गर्दा लागि छोड्नुहोस्।

चरण 6

सिलिकन तेल muffin संग अन्डा र ब्रश Whisk।

चरण 7

180 डिग्री गर्न गरम ओवन। को पाक पाना राख्न र यसलाई मा Bake। अनुमानित समय - 15 मिनेट।

चरण 8

पकौडी तयार बेला बनाउन लसुन सस। यो Mash लसुन नुन, वनस्पति तेल र लागि चिसो पानी थप्न।

9th चरण

चिल्लो muffin सस। डोनटहरू संग तातो सूप सेवा गर्छन्।

यस नुस्खा तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, कि जटिल छैन। खानपान!