तर सस मा चिकन पट्टिका। सबै स्वाद को लागि व्यञ्जनहरु

चिकन - हरेक गृहिणी को भान्सा मा मासु को सबै भन्दा लोकप्रिय उत्पादनहरु को एक। चिकन मासु पाठो, पोर्क वा मासु भन्दा धेरै छिटो पकाएको छ, र स्वाद मा तिनीहरूलाई मान्नु छैन। र यो उत्पादन को तयारी को लागि विकल्प को एक किसिम को लागि व्यञ्जनहरु को एक विशाल संख्या राम्रो छ। तपाईं क्रीम सस मा चिकन पकाउन सक्नुहुन्छ कसरी एक्लै विकल्प, केही दर्जन टाइप। यस लेखमा ती सबै भन्दा रोचक कुरा हुनेछ।

साधारण तरिका मा खट्टा क्रीम मा चिकन खाना पकाउनु, दुई आवश्यक चिकन स्तन (चार सर्विंग्स आधारित), एउटा ठूलो प्याज, खट्टे क्रीम, लसुन ल्वाड़ को एक कप, साथै नुन र स्वाद मसला। मासु भनेर पाँच सेन्टिमिटर को एक लम्बाइ को सानो oblong टुक्रा कटौती गर्न आवश्यक छ आफ्नो चौडाइ र सेन्टिमिटरले अधिक एक भन्दा को मोटाई। कटा प्याज र लसुन, मसला अतिरिक्त थप संग क्रीम मिश्रण (परम्परागत कालो र / वा रातो मरिच, र कुनै पनि विदेशी विकल्प रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ - यो आफ्नो प्राथमिकता मा निर्भर गर्दछ) र राम्ररी मिश्रण। पाक लागि कन्टेनर मासु प्रसार, क्रीम सस खन्याउन र यो ओवन मा पठाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, तपाईं जडीबुटी र कसा भयो पनीर को एक पकवान सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। मासु वस्तुतः कुनै पनि पक्ष पकवान हुन सक्छ सेवा गर्छन्।

चिकन, खट्टे क्रीम मा stewed, एउटा वास्तविक पाक कृति मा गरिएका गर्न सकिन्छ। यो हामी दुई चिकन स्तन, चार टमाटर, मशरूम, तीन सय ग्राम, पनीर को एक सय ग्राम, खट्टा क्रीम को दुई वा तीन सय ग्राम आवश्यकता हो, स्वाद frying, मसला, नुन र जडीबुटी लागि एक सानो वनस्पति तेल।

अलिकति सुकेको र टमाटर को सानो टुक्रा मा कटौती र हल्कासित वनस्पति तेल संग एक हट Skillet तिनीहरूलाई तलना धोए। त्यसपछि यो कटा मशरूम थप्न र दस मिनेट को लागि कम गर्मी को माथि simmer जारी। त्यसपछि मशरूम र टमाटर खट्टा क्रीम, नुन र मसला थप्न र केही थप मिनेट simmer जारी। एकै समयमा हामी दुई आधा मा चिकन स्तन साझेदारी र ध्यानपूर्वक अर्को पैन मा तलना। त्यसपछि मासु खन्याउन क्रीम सस संग र कम गर्मी मा कोमल सम्म simmer - बारे पन्ध्र बीस मिनेट। तपाईं मा चिकन हटाउन अघि क्रीम सस एक प्लेट संग, एक भद्दा grater पनीर र जडीबुटी मा कसा भयो साथ छिडकना। यो पकवान लागि सही garnish हुनेछ चामल उसिनेर वा आलु।

तपाईं टमाटर को पेस्ट र प्याज संग क्रीम सस मा चिकन पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, सानो टुक्रा मा मासु काट्न र तीन सूक्ष्मता कटा प्याज संग मिश्रण। खट्टा क्रीम को दुई चश्मा टमाटर को पेस्ट, रातो खुर्सानी, जीरा र तरकारी को एक spoonful, साथै नुन र चिनी एक चमचा थप्नुहोस्। तपाईं पनि एक सानो कागति को रस थप्न सक्नुहुन्छ, तर यो वैकल्पिक छ। राम्ररी मिश्रण , चटनी संग मासु , आवश्यक भएमा पाक लागि कन्टेनर एक सानो नुन र फेरबदल थप्नुहोस्। Desirably, यो एक बाक्लो तल पर्खाल र माटोको थियो। एक ढक्कन संग पकवान कवर र एक घण्टा र एक आधा, एक सय र असी डिग्री सम्म न्यानो गर्न ओवन मा पठाउनुहोस्। को चिकन एक क्रीम सस मा तयार छ कि छैन जाँच, प्याज प्रयास गर्न सकिन्छ। उहाँले भाँच्नु र नरम बन्न भएनन् भने, पकवान तयार छ। हामी ओवन देखि मासु बाहिर लिन र अलिकति शांत र एक पक्ष पकवान वा सलाद पात सेवा गर्ने दे।

तपाईं क्रीम सस मा चिकन पकाउन भने आफ्नो कल्पना गर्न स्वतन्त्र rein दिन र भान्सा मा एक बिट परीक्षण गर्न नडराऊ: यो एक सरल नियम सम्झना गर्न महत्त्वपूर्ण छ। चिकन जस्तै एक उत्पादन बिगार्छ, यो गाह्रो छ, र यो तपाईँको फ्रिज को लगभग सबै सामग्रीहरू संग संयुक्त गरिनेछ। साथै, आफ्नो अंतर्ज्ञान भरोसा, तपाईंले आफ्नो परिचितहरू सबै खुसी हुनेछ एक अद्वितीय पाक कृति सिर्जना गर्न सक्षम हुनेछ।