तर सस मा मशरूम

जो मा मशरूम प्रयास भएको छैन तर सस, उहाँले धेरै गुमाए! मशरूम लागि फ्रान्सेली यो शब्द। तिनीहरूले हृदय समारोह सुधार, मांसपेशिहरु बलियो, को स्नायु प्रणालीको लागि धेरै उपयोगी र छाला को लागि उपयोगी छन्।

मशरूम - एक वास्तविक प्राकृतिक larder। यो प्रोटिन र जैविक एसिड, खनिज र भिटामिन, फस्फोरस र फलाम, पोटासियम र जस्ता को स्रोत हो। एक कम क्यालोरी तिनीहरूलाई लगभग आदर्श उत्पादन बनाउँछ। मात्र भोजन यी Fungi संग खाना पकाउन छैन के हुन्। यो सूप, appetizers, सलाद, सस को एक किसिम हो ... विशेष गरी स्वादिष्ट एक मलाईदार सस मा मशरूम प्राप्त छन्।

तपाईं मशरूम को एक किलोग्राम, प्याज को एक टाउको, साग, एक सानो सेतो रक्सी र क्रीम (तीन चमचा), तेजपात, thyme, ताजा र सुकेका (पिन्च) को एक गुच्छा, पीठो एक चमचा, एक सानो नुन र मरिच लिनु आवश्यक यो पकवान बनाउन। एक मलाईदार सस मा मशरूम तयार, यो, यो मशरूम सफा गर्न धुन र कटौती आवश्यक छ। साग, कुल्ला त्यसपछि सुक्खा र टुकडे करो। सूक्ष्मता प्याज काट्नु।

एक पैन मा तेल गर्मी र प्याज स्ट्यु यसलाई पारदर्शी बन सम्म। त्यसपछि साग, आवरण र एक सानो बाहिर राख्नु थप्नुहोस्। पीठो र चलाउनु एक spoonful थप्न को मशरूम थप्न र फेरि हलचल र निरन्तर जगाएर, तीन मिनेट पकाउन। मरिच र नुन, रक्सी, एक चिम्टी थप्न तेजपात र thyme। पकवान कवर र आठ मिनेट simmer गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, खट्टे क्रीम थप्न र चाँडै हलचल। बित्तिकै चटनी एक फोडा गर्न आउछ - गर्मी देखि पैन हटाउन पर्छ।

जब तालिका पकवान संग सजाया ताजा thyme। उत्पादनहरु को यो सेट चार भाग प्राप्त भएको छ। Champignon क्रीम सस आपूर्ति हुन सक्छ रोल, वा कुनै पनि garnish गर्न। र यो खानाको उदाहरणका लागि, गर्न मुख्य पूरक, एक चिकन रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

तपाईं क्रीम मा मशरूम पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यसो गर्न, तपाईं भण्डारमा किन्न आवश्यक स्थिर मशरूम , (1 प्याक) तिनीहरूलाई defrost र गरम पैन मा राखे। तलना मशरूम लगभग सबै तरल सम्म evaporated गर्न पर्दैन। त्यसपछि प्याज छल्ले कटौती र अर्को पैन मा तेल उम्लिरहेको मा तलना।

को मशरूम तयार छन् जब तला प्याज थप्न, तर 100 ग्राम जायफल, (तपाईं खट्टा क्रीम वा मेयोनेज लाग्न सक्छ), मरिच र नुन संग छिडकना। मिश्रण लगातार, जगाएर बाक्लो सम्म, जोश गर्नुपर्छ। स्थिर मशरूम को सट्टा तपाईँ लिन सक्नुहुन्छ र ताजा, तर यो मामला मा, भाँडा को तयारी को लागि समय वृद्धि हुनेछ।

तपाईं multivarka यो पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ। एक पैन तेल राख्नु र coarsely प्याज कटा र "पाक" मोड बारी। प्याज अलिकति browned गर्दा, कटा मशरूम थप्न र अर्को पन्ध्र मिनेट तलना जारी। त्यसपछि क्रीम, नुन र एक सानो मरिच थप्न र राख्न मोड multivarku आधा एक घण्टा "quenching"। हामी धेरै स्वादिष्ट प्राप्त पास्ता लागि सस। यो नुस्खा लागि नुन र मरिच स्वाद ताजा मशरूम, प्याज, दुई टाउको, वनस्पति तेल, 100 एमएल क्रीम, 500 ग्राम लिनु आवश्यक छ।

तपाईं सारा मशरूम र क्रीम पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। 500 ग्राम बोसो डेयरी क्रीम - - 100 ग्राम, दुई प्याज, पनीर - नजरमा (तपाईं कुनै पनि लाग्न सक्छ), डिल र स्वाद नुन र मरिच सम्पूर्ण ताजा मशरूम: निम्न उत्पादनहरु लिनुहोस्। मशरूम उम्लिरहेको पानी हालियो र कम गर्मी मा तीन मिनेट पकाउन। त्यसपछि एक पैन मा तेल खन्याउन र diced प्याज र मशरूम राखे। पाँच मिनेट पछि, तपाईं क्रीम खन्याउन आवश्यकता हो, तर यति भनेर तिनीहरूले पूर्ण मशरूम ढाकिएको छन्। लगभग पूर्ण evaporated को क्रीम सम्म कुक (तल मा एक सानो हुनैपर्छ) र grated पनीर संग शीर्ष कवर। पनीर पग्लियो भएपछि, तपाईं डिल संग छिडकना र टेबल मा राख्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं मशरूम संग धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जन पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। खानपान!