तांग पेय

पक्कै पनि केही यस्ता सजग छन् , डेयरी उत्पादन तांग जस्तै। पिउन परंपरागत बाख्रा गरेको दूध देखि गरे, तर हाल को वर्ष मा गाई गरेको देखि बनेको छ। डेयरी उत्पादन को जन्म ठाउ आर्मेनिया, Circassia मानिन्छ, र काकेशस मा सामान्य प्रत्येक राष्ट्रियता यसको आफ्नै विशेष नुस्खा छ।

पिउन तांग एक असामान्य तरिका मा जन्म भएको थियो। को nomads दूध उत्पादन स्थायी संरक्षण आवश्यक भएको छ भन्ने तथ्यलाई - खट्टे दूध पिउन धेरै राम्रो छैन, त्यसैले तिनीहरू यसलाई दूध विशेष स्वाद दिनुभयो जो एक विशेष स्टार्टर, थप्न थाले। एक गोप्य खमिर प्रार्य गठन मानिसहरूका विशेष चाहेको छैन साझेदारी, तर यो खमिर एक नुन समाधान रूपमा प्रयोग भएको छ कि ज्ञात छ।

तन - मानव शरीर गर्न लाभदायी छ जो पेय। पहिले, यो प्रोटिन र लैक्टिक एसिड, सारा शरीर सिस्टम को सामान्य कामकाज लागि आवश्यक धेरै छ। कारण संरचना मा प्रोटिनको ठूलो रकम गर्न, यो भारी शारीरिक श्रम मा संलग्न छन् जो खेलाडीहरूलाई र मान्छे को शक्ति समावेश गर्न सिफारिस गरिएको छ। दोश्रो, तांग पेय pathogenic नष्ट गर्न सक्षम छ , आंत्र microflora यो bactericidal गुण छ किनभने। र यो सबै लैक्टिक एसिड र दूध को किण्वन कारण गठन प्राकृतिक अल्कोहल कारण। तेस्रो, यो पेय एक hangover उपचार गर्न प्रयोग गरिएको छ। दुर्भाग्यवश, धेरै एक hangover ग्रस्त। तांग पेय चाँडै शरीर मा पानी नुन ब्यालेन्स normalizes र यसरी टाउको दुखाइ, "कमजोरी" को भावना relieves र बल थप्छ। त्यसैले कुनै पनि मामला खरिद तांग पेय मा, कुनै पनि मामला प्रयोगका को एक जोडी पछि सजिलै देखिने यसको प्रयोग - एकदम भोक र पाचन सुधार गर्छ। खैर, अक्सर जठरांत्रिय विकार भोगिरहेका छन् गर्नेहरूलाई, को पेय नियमित आधार मा आहार, यो सक्रिय साथै आन्द्रा मा छाँटकाँट माइक्रो-जीव, बनेको छ किनभने समावेश गर्नुपर्छ। एक स्वस्थ microflora - एक स्वस्थ पाचन र राम्रो स्वास्थ्य गर्न प्रमुख छ।

चिकित्सा पेशेवरहरुलाई किण्वित दूध पेय को आधा लीटर पिउन एक दिन सुझाव दिन्छौं। यसले शरीर को आधारभूत निर्माण सामाग्री छ, अब युवा, प्रोटिनको धेरै रहन, विशेष गरी छाला रूपमा लागि डेयरी पेय मा तपाईं बाहेक पेट र intestines, संग समस्या बारे भूल हुनेछ, तपाईं सधैं राम्रो आकार मा हुन मदत गर्नेछ, र यो ज्ञात छ।

अब किण्वित दूध तांग को तयारी को प्रविधि विचार गर्नुहोस्। zaskvashivaniya द्वारा तयार छ पेय दूध (यो दूध खमीर र समावेश ferments लैक्टिक एसिड जीवाणुहरु) नुनीन को वाहेक संग। कहिलेकाहीं उहाँले पनि तुलसी, डिल र साग थपियो। जडीबुटी को पेय को एक विशेष अद्वितीय स्वाद, दिन साथै, तिनीहरूले बलियो bactericidal गुण छ।

एक दर्जन वर्ष पहिले - आधुनिक पसलहरूमा को समतल मा तन अपेक्षाकृत हालै देखा पर्नुभयो। तर सबै भन्दा राम्रो हातले नै स्थापित गर्न व्यवस्थित समय यो छोटो अवधिको लागि - अब यो धेरै रूस प्रयोग गरिन्छ। तथापि, बाँकी कि पेय आश्वासन, तपाईं स्टोरमा किनेको साँच्चै ठाणे छ - तपाईं तर्क गर्न सक्दैन। किनभने प्रत्येक निर्माता केही हदसम्म अझै परम्परागत नुस्खा फरक छ जो आफ्नो पकाउने प्रविधि, छ। त्यसैले म जसको लागि तपाईं घरमा नृत्य तयार गर्न सक्नुहुन्छ नुस्खा प्रस्तावित।

kefir bifidoobogaschenny खरिद, एक गिलास चिसो उसिनेर पानी अतिरिक्त थप, स्वाद र ब्लेंडर whisk गर्न नुन। तयारी पछि सिधै पेय पिउन सक्छन्, तर एक सानो बलियो प्रतीक्षा गर्न सक्छन् जब उहाँले (लगभग 6-12 घण्टा)।

खैर, त्यहाँ यस्तो लैक्टिक एसिड पेय, यसलाई "Ayran" भनिन्छ छ। स्वाद यो एक नृत्य समान छ, तर यो अलि फरक पकाउने प्रविधी छ।