नुस्खा चिकन कलेजो pate

Pate - एक पेस्ट-जस्तो ठूलो, अक्सर स्यान्डविच, भराई, अन्डा, tartlets, आदि पाठ्यक्रम लागि प्रयोग गरिन्छ, आज तपाईं कुनै पनि pate भण्डारमा किन्न सक्नुहुन्छ, तर घर खाना निश्चित स्वादिष्ट र उपयोगी छ ..

हामी तपाईंलाई एउटा प्रस्ताव pate लागि नुस्खा चिकन कलेजो को। यो पकवान तयार गाह्रो छैन, तर परिणाम खुसी हुन पक्का छन्।

तसर्थ, को आधार पेस्ट नुस्खा चिकन कलेजो : निम्न सामाग्री समावेश चिकन कलेजो 1,200 ग्राम को। राम्रो, पाठ्यक्रम, ठंडा उत्पादन लिन, तर तपाईं स्थिर कलेजो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। चार मध्यम आकारको प्याज, नियमित दूध एक गिलास र दस प्रतिशत को एक बोसो सामग्री भइरहेको क्रीम को नै राशि। यसबाहेक, हामी घिउ को एक सय र पचास ग्राम आवश्यक छ। यो उत्पादन को एक ठूलो हदसम्म खाद्य को स्वाद मा निर्भर गर्दछ छ किनभने foie गुणस्तर तेल तयार लिन धेरै महत्त्वपूर्ण छ। मसला लागि, हामी नुन, जायफल, allspice र मरिच आवश्यक छ।

कलेजो धुने, उनको ध्यान हेर्दै कुनै bile रहिरहन्छ थियो। त्यसपछि एक कचौरा मा कलेजो नपुगेको र यो दुई घण्टा भिगो छोडेर दूध खन्याउन।

प्याज र लसुन साफ, कट र वनस्पति तेल मा भुट्नु सम्म नरम। तिनीहरूले खैरो छैन त बरस रही समयमा निरन्तर तरकारी हस्तक्षेप।

दूध मा भिगो, कलेजो पनि भुट्नु गर्न, वनस्पति तेल को एक सानो रकम प्रयोग गर्न आवश्यक छ। कलेजो बस पाँच सात मिनेट मा, धेरै चाँडै तला। यसलाई अन्यथा यो pate को स्वाद असर गर्नेछ जो, शुष्क हुनेछ, आगोमा जिगर ज्यादा छैन महत्त्वपूर्ण छ। त्यसैले, यो एक तह मा पैन मा बिछाउने, कलेजो अंश तलना थप सुविधाजनक छ।

तयार कलेजो र प्याज एक puree ब्लेंडर वा मासु Grinder मार्फत पटक एक जोडी cranking मा पिस्नु। को मसले आलु को क्रीम, सिजन नुन र मसला पेस्ट संग खन्याउन। त्यसपछि नरम मक्खन को टुक्रा सबै ध्यान, यस ठूलो सचेतक राम्रो एक मिक्सर थप्ने र फेरि मुछ्नु। तयार पाइ जार विस्तार र कुनै थप तीन दिन भन्दा लागि रेफ्रिजरेटर मा भण्डारण गर्नुहोस्।

तपाईं परीक्षण गर्न सक्छन् जो आधारमा मात्र आधार छ यो - को पाठ्यक्रम, को नुस्खा चिकन कलेजो pate दिइएको। उदाहरणका लागि, प्याज बाहेक, गाजर पाइ थप्नुहोस्। केही चिकन कलेजो pate, माथि उल्लिखित उत्पादनहरु बाहेक मशरूम समावेश जो, उसिनेर, अन्डा, पनीर को थप जटिल नुस्खा रुचाउँछु।

दिइएको नुस्खा चिकन pate प्रयोग, तपाईं एक उत्सव खाजा तयार गर्न सक्नुहुन्छ। Pate त्यस्तै तयार भएको थियो, तर घिउ यसलाई थप्न छैन। एक आयताकार गठन मा (को खेत एक बांस चटाई छ भने, फिलिम राम्रो उहाँमाथि राख्नु छ) को पेस्ट खाना फिलिम विघटित गर्न तयार छ। नरम घिउ, grated पनीर को एक बराबर राशि संग मिश्रण र पेस्ट तह मा नरम ठूलो धब्बा। त्यसपछि हामी, रोल बारी प्लास्टिक र्याप मा र्याप र घण्टा एक जोडी को लागि फ्रिज मा पठाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, रोल pate अंश मा crosswise कटौती।

र तपाईं बच्चाहरु pate व्यवहार गर्ने योजना भने, यो सम्भव एक समाप्त pashtetnoy ठूलो को "hedgehogs" फेशन छ। परिष्कृत सूरजमुखी बीउ देखि - यो गर्न, एक लम्बी "थूथन", आँखा र नाक जैतून र सुई को टुक्रा के बनाउने, खाली गोलो गठन। त्यहाँ पर्यटकहरू धेरै छ भने, तपाईं सारा "परिवार" विभिन्न आकार को hedgehogs बनाउन सक्छ। छोराछोरी, निश्चित लागि, यस्तो व्यवहार द्वारा खुसी हुनेछन्।

समुद्री खाना प्रेमीहरूको तयारी गर्न सक्नुहुन्छ माछा पेस्ट, को नुस्खा जो सिद्धान्त मा, छ, माथि वर्णन समान। एक खाजा तयार गर्न, तपाईं उसिनेर गर्न सक्छन्, नुनीन माछा र समर्थित माछा धूम्रपान। सजिलो विकल्प - foie माछा। दुई मध्यम लिन नुनीन माछा, सफा र fillets अलग। गाजर र धेरै अन्डा को एक जोडी जोश। Mince (वा ब्लेंडर मा पिस्नु) माछा fillets, अन्डा, गाजर, र दुई भन्दा पारंपरिक प्रक्रिया पनीर। वजन Triturate र नरम घिउ संग संयोजन। यो पाइ स्यान्डविच मा धेरै राम्रो छ।