को जाडो लागि असामान्य जाम: शीर्ष 10 व्यञ्जनहरु

हामी के असामान्य जाम पकाउन सक्छ? व्यञ्जनहरु, आमा र हजुरआमा देखि जन्मजात, सधैं सबैभन्दा मूल हो, र अझै तपाईं अप्रत्याशित कुरा गर्न चाहन्छु। खैर, वास्तवमा, कालो currant वा एक जार स्ट्रबेरी जाम तालिका मा केही नयाँ छ र गर्व संग एक व्यवहार राख्नु छैन छ।

त्यसोभए, यस्तो कुरा, यो आफूलाई र आश्चर्य अतिथि तयार र कुनै लाज देखाउन थियो जाडो लागि तयार? यस लेखमा हामी सबैभन्दा अचम्मको व्यञ्जनहरु भेला भए। इमानदार, यहाँ असामान्य जाम सबै प्रकारका छन्: पछि केही विचार प्रसिद्ध प्याज मुरब्बा परित्याग थियो - यो अझै पनि यो हिउँदमा बाली छैन राम्रो मा पनि शीर्ष प्रसिद्ध मीठा पकवान नपाकेको अखरोट बनेको समावेश थिएन, सानो अंश मा खाना पकाउन र, एक व्यवहार हो - किनभने रूस क्षेत्रहरु को बहुमत मा आवश्यक सामाग्री को कमी को खाना पकाउनु आफ्नो हार्ड। मिश्रित फल जाम को सूचीबाट पनि हटाइयो - एक असामान्य र आश्चर्यजनक स्वादिष्ट, तर किनभने पनि सिजन मा आवश्यक घटक को उच्च लागत को सबै भन्दा मानिसहरूलाई दुर्गम।

जाम बारेमा

"जाम" - जामुन, नट, फल वा मह र गुड को आधारमा बढ्दै फूल को पकाएको पकवान लागि पुरानो रूसी शब्द - चीनी त्यहाँ थिएन। हाम्रा पुर्खाहरूले राम्रो कति प्यारो सहित हिउँदमा रिजर्व बनाउन थाह थियो। मह वा सिरप को अभाव मा, जामुन बस कडा उसिनेर र त्यसपछि केक र प्यानकेकहरू, वा पेय पदार्थ तयार लागि भर्नको रूपमा प्रयोग - फल पेय, फल पेय र broths। रूस मा त्यहाँ चिनी हुँदा, त्यसपछि सबै को जाम पकाउन थाले - गाजर, मुला, स्क्वास, हरियो टमाटर, dandelions, आदि खुशामदभरा फल तालिका मात्र धनी घरमा सेवा थियो, साधारण मान्छे जस्तै उत्पादनहरु उपलब्ध थिए ... खीरे, पागल वा आगोको रातो मरिच - शासकहरुले अक्सर असामान्य बरकरार प्रयोग हुनत। त्यसैले जो हामीलाई वास्तवमा, मूल जस्तो जाम ती प्रकार, राम्रो तरिकाले हाम्रा पुर्खाहरूले गर्न ज्ञात गरिएको छ।

वसन्त मा बैंकहरू कि रोल अप

यो विश्वास छ कि तपाईं गिरावट मा गर्न आवश्यक जाडो मा workpiece, जब पसलहरू र जामुन, फल र तरकारी को पूर्ण आफ्नै साइटहरूमा। तर यस्ता कुम्मैत, पुदीना र डेन्डेलिओन रूपमा, सम्भव र प्रारम्भिक वसन्त एक मिठाई व्यवहार पकाउन।

जाम असामान्य पुदिना र कागति

सामाग्री सूची:

- stems बिना ताजा टंकशाला को 500 G छोड्दा;

- चीनी को 1 किलो;

- 1.5 कागति;

- पानी को 1 लीटर।

नुस्खा। को टकसाल, बोक्रा संग कटा कागति काट्नु। शोरबा को मात्रा कम जोगिन गर्न एक नम्र गर्मी मा 10-15 मिनेट को लागि पानी र जोश थप्नुहोस्। त्यसपछि, फिल्टर cooled र चिनी हालिएको। प्राप्त सिरप लगभग दुई घण्टा बिस्तारै simmer पर्छ।

यस विनम्रता इच्छा टंकशाला-कागति को स्वाद, कुनै cloying मिठास संग, यो नुस्खा को रूप मा, चीनी को सिफारिश आदर्श को आधा प्रयोग गर्नुहोस्। हरियो वा पहेलो - रंग पनि paly, त्यसैले तपाईं खाना रंग को एक थोपा थप्न सक्नुहुन्छ हुनेछ।

जाम मिश्रित असामान्य

जब पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री को हिउँदमा मूल खाली को विषय मा प्रतिबिम्बित, तिनीहरूले अक्सर कटौती गर्न विचार संग आउनुहोस्। र सिर्फ सामान्य मिश्रण, तर बिल्कुल अविश्वसनीय कुरा। विकल्प छैन एउटा सानो सूची बादाम संग मानिन्छ currant जाम छ पाइन नट, एक जलन, आदि तर सबैभन्दा सबै यस को मूल संग आडू, स्याउ, कागती को ओखर र दालचिनी मिश्रण, blackcurrant संग बैगुन संग भरी चेरी को धेरै, वास्तवमा छन् .. र तातो मरिच।

सामाग्री सूची:

- पाकेको रातो currants 3 किलो;

- बादाम को 400 G;

- चीनी को 1 किलो;

- 2 ठूलो वा 3-4 मध्यम आकारको कोसा तातो मरिच।

नुस्खा। Iterate र मेरो बेरी। एक वर्दी ठूलो प्राप्त गर्न एक चलनी मार्फत Triturated। को जामुन र चिनी मिश्रण र कम गर्मी मा फोडा गर्न राखे। को खुली र कटा पोलेको बादाम, सुक्खा वा ताजा खोर्सानी मरिच थप्नुहोस्। जोश 1.5 घण्टा, त्यसपछि तयार व्यवहार गर्छन्।

यो असामान्य जाम, अमिलो-मीठा, तातो मरिच र सूक्ष्म बादाम स्वाद को एक मामूली aftertaste संग। थप चीनी सदृश खाद्य पदार्थ को प्रशंसक मा 2-2,5 पटक थप यसलाई लिनु आवश्यक भनेर नुस्खा मा, चीनी को न्यूनतम रकम निर्दिष्ट।

जाम तरकारी बनाइएका

वास्तवमा, कुनै पनि तरकारी जाम असामान्य पकाएको गर्न सकिन्छ। गाजर, zucchini, खीरे र बीट को मुख्य घटक हो जो व्यञ्जनहरु, कुनै पनि Cookbook पाउन सकिन्छ। सबैभन्दा यी अविस्मरणीय भएको थियो हरियो टमाटर को जाम।

सामाग्री सूची:

- हरियो टमाटर को 2.1 किलो;

- चीनी को 650 G;

- पानी को 200 एमएल;

- 2-3 carnation फूल ;

- 1-2 अलैंची बीउ;

- दालचिनी को 3-4 ग्राम।

नुस्खा। सानो हरियो टमाटर कुल्ला र 12-15 मिनेट लागि जोश।, त्यसपछि पानी भोकमरी। चीनी सिरप तयार र तरकारी मा ड्रप, यो कम्तिमा 3 घण्टा खडा गरौं - चीनी संग टमाटर भिजेको गर्नुपर्छ। त्यसपछि 20 मिनेट, सुन्दर लागि कम गर्मी मा खाना पकाउन र 2-3 घण्टा खडा गरौं। खाना पकाउन तयार नभएसम्म पूरण, पकाउने, ठंडा, फेरि पूरण, आदि पछिल्लो चरण मा, र मसलाहरु संग तल्लो थैली सिरप (उहाँले पछि फेंक) ...: यी कदम बारम्बार हुनुपर्छ 3 थप पटक

सामान्य स्ट्रबेरी कसरी चकित

यसलाई त्यहाँ केही पनि बढी banal छ जस्तो देखिन्छ स्ट्रबेरी देखि जाम। तर यो बेरी रोचक स्वाद संयोजन मूल व्यञ्जन धेरै पकाएको गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, तपाईं वेनिला र मरिच संग मिठो स्ट्रबेरी पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

सामाग्री सूची:

- स्ट्रबेरी को 0.5 किलो;

- चीनी को 0.5 किलो;

- 1 Tbsp। एल। कागति को रस;

- भानलिन को 1.5 जी (वेनिला सर्वश्रेष्ठ ताजा छ, तर यो धेरै महंगा घटक हो, त्यसैले एक विकल्प प्रयोग);

- 1/8 चम्मच .. मरिच जमीन।

नुस्खा। बेरी बस्ट, धुन र वेनिला संग चीनी खन्याउन। को स्ट्रबेरी रस बन्द दिन छैनन् सम्म खडा गरौं। आफूलाई मटर देखि मरिच पीसने वा नयाँ प्याकेज (सुगन्धित, बासी छैन) बाहिर लिन राम्रो बाँकी सामाग्री थप्न। एक मोटी ठूलो रुचि गर्नेहरूका लागि - त्यसपछि ती जो तरल जाम जस्तै, वा एक घण्टा बारेमा लागि सामान्य वा "पाँच मिनेट" को रूपमा पकाउन।

असामान्य currant जाम

Currants - सबै भन्दा राम्रो बेरी "कच्चा" जाम खाना पकाउने लागि, कि छ, उत्पादन रूपमा, सम्भव प्राकृतिक रूपमा धेरै सुदृढ र धेरै खुशबूदार प्राप्त छ। तर यो नुस्खा धेरै सरल र स्पष्ट छ, त्यसैले हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी अदुवा संग काले currant जाम बनाउन। र यो जामुन को वजन को बारेमा 1/5, अदुवा असामान्य ठूलो प्रयोग गरिन्छ किनभने असामान्य छ।

सामाग्री सूची:

- कालो currant को 500 G;

- अदुवा 100 G;

- चीनी को 300 ग्राम।

नुस्खा। कुक सामान्य जाम रूपमा, तर अदुवा को पातलो स्लाइस को प्रक्रिया को सुरुमा थप्नुहोस्। एक अवैतनिक लागि, एक मिठाई र tart - यो जाडो लागि धेरै असामान्य जाम छ। तर यस्तो व्यवहार सर्दी र फ्लू को रोकथाम को लागि एक उत्कृष्ट उपकरण छ।

जाम फूल बनाइएका

को फूल असामान्य स्वादिष्ट जाम पकाएको गर्न सकिन्छ। यहाँ कल्पना कुनै सीमा छ: बनाइएका पूर्व मा मिठाई व्यवहार पत्रदल उठ्नुभयो एशियाली देशहरूमा - को लोटस र ओपेरा कार्टून अक्षर बाट, र रूस मा - वसन्त dandelions को। तर यो सूची मा, हामी छोड्न रोचक र असामान्य लागि कोठा, तर यो सुलभ व्यञ्जनहरु छ। त्यसैले मूल जाम बकाइन फूल र अंगुर दाख थाह प्राप्त।

सामाग्री सूची:

- बकाइन फूल को 300 एमएल;

- जलसेक लागि lilacs को 350 एमएल;

- 250 एमएल पानी उम्लिरहेको;

- चीनी को 1 कप;

- 1 Tbsp। एल। pectin;

- एक अंगुर दाख को रस।

नुस्खा। हरियो भागहरु बिना बस तन्तु, - बकाइन को फूल सङ्कलन। उम्लिरहेको पानी भर्न र कम्तिमा 7-10 घण्टा खडा गरौं दुई भागहरु, एक विभाजित। त्यसपछि pectin को वाहेक संग एक सिरप तयार गर्न lobes देखि र यसको आधार मा तरल अलग। को सिरप 15 यो थपिएको छ जो पछि मि।, र बाँकी अंगूर को रस बकाइन फूल पकाएको गर्नुपर्छ।

एक आश्चर्यजनक सुगन्धित गुलाब जाम, मिठाई र अमिलो, र धेरै स्वादिष्ट। यो जाडो को लागि एक असामान्य जाम पनि सबैभन्दा गम्भीर frosts मा, गर्मी बारे सम्झाउन गरिनेछ छ।

स्वादिष्ट आलुबखडा

र जाम र compotes र सलाद र adzhika मा - Housewives को बहुमत अनुसार, आलुबखडा धेरै नै राम्रो छ। सामान्य मा, किनभने यो अद्भुत बेरी को जाडो लागि स्वादिष्ट र स्वस्थ तयारी सयौं बनाउन। तर तपाईं तयार गर्न सक्छन् र प्लम असामान्य जाम।

सामाग्री सूची:

- 0.5 किलो प्लम;

- pectin 5 G;

- 1 Tbsp। चिनी;

- 1 Tbsp। एल। रोम;

- ताजा अदुवा को 10 G;

- साढे गाढा चकलेट को टाइल;

- पानी को 30 एमएल।

नुस्खा। कुक एक साधारण जस्तै आलुबखडा जाम, तर वजन एक फोडा गर्न आउँदा, तपाईं रम र कसा भयो अदुवा थप्न, त्यसपछि पग्लियो गाढा चकलेट मा हलचल। कम गर्मी को माथि उसिनेर thickened सम्म।

यो चकलेट स्वाद र अदुवा को उज्यालो स्पर्श लामो जाडो सांझ समयमा सारा परिवार को लागि मूड उठाउनु साथ प्लम एक असामान्य जाम छ। चकलेट र फल संयोजन प्रेम crepes वा प्यानकेकहरू लागि यस्तो fillings संग प्रसन्न हुनेछ।

अचम्मको स्याउ

स्याउ असामान्य जाम धेरै सजिलै खाना पकाउनु। बस यी फल बहुमुखी, र तिनीहरूले जस्तै kiwi रूपमा, केहि संग संयुक्त गर्न सकिन्छ।

सामाग्री सूची:

- 4 पीसी। kiwi;

- 5 पीसी। मध्यम स्याउ;

- चीनी को 600 G;

- एक कागति को रस;

- पानी को 15 एमएल।

नुस्खा। स्याउ सफा, घन मा कटौती र गाढा गर्न कागति को रस खन्याउन। Kiwi मा बोक्रा हटाउन र घन मा फल कटौती, स्याउ थप्न। पानी र चिनी थप्न र 2 घण्टा खडा दिनुहोस्। त्यसपछि एक फोडा गर्न ल्याउन र अर्को 40 मिनेट लागि खाना पकाउन।

समाप्त उत्पादन धेरै राम्रो Smells, तर स्वाद - बस स्वादिष्ट!

मूल नासपाती

अदुवा संग असामान्य जाम नाशपाती झन् लोकप्रिय बन्ने छ - एक विनम्रता मीठो-मसालेदार स्वाद छ र मासु र मिठाई दुवै संग राम्रो जान्छ।

सामाग्री सूची:

- 4 पीसी। बाक्लो नासपाती;

- बाक्लो अङ्गुरको 0.5 किलो;

- एक कागति को रस;

- साढे सेन्ट। एल। ताजा अदुवा;

- 1 सितारा anise;

- 3-4 लौंग फूल;

- पानी को 250 एमएल।

नुस्खा। नाशपाती धो, बोक्रा, आधा मा वा 4 भागमा काटे। बीउ र पुच्छर मेटाउन सक्दैन - जाम तिनीहरूलाई थप रोचक हेर्न हुनेछ। कागति को रस आधा नासपाती संग झरी। अङ्गुर र नाशपाती बाक्लो पर्खालहरु संग एक कन्टेनर मा राख्नु, पानी थप्न र मध्यम गर्मी मा राखे। उम्लिरहेको पछि, जो पानी कुनै बीउ गर्न फल र तरल नाली देखि निकाले पछि, बन्द पुच्छर र पु खसेको 20 मिनेट को लागि खाना पकाउने।। पी

शुद्ध फल आधारमा केही पानी, मसला को वाहेक संग एक सिरप बनाउन यसलाई मा फल खन्याउन र कागति को रस को दोस्रो आधा थप्नुहोस्। 20 मिनेट को लागि कम गर्मी मा कुक।, त्यसपछि बाँकी गर्न 6-7 घण्टा मा राखे। यी प्रक्रिया 3-4 पटक दोहोर्याइएको छन्: एक असामान्य जाम 2-3 दिनको लागि नाशपाती खाता पकाउन, त्यसपछि नाशपाती ग्लास हुनेछ र सिरप धनी सुन्दर रंग हुनेछ।

पाइन शंकु को जाम

यो एक चिकित्सकीय उपचार छ तापनि, तर हामी अझै पनि शीर्ष सबैभन्दा मूल व्यञ्जनहरु मा समावेश।

सामाग्री सूची:

- युवा पाइन कोन (मई मा संकलित) को 200 G;

- 1 लीटर पानी;

- चीनी को 0.5 किलो।

नुस्खा। जोश 15-20 मिनेट धक्का। चिनी सिरप खाना पकाउन र यसलाई मा उसिनेर गांठ छोड्नु। त्यसपछि आधा एक घण्टा कम गर्मी को माथि महाराज, र जाम तयार छ। कहिलेकाहीं यो पकवान पाइन शोरबा को आधारमा कुनै गांठ संग तयार छ।

सर्दी को रोकथाम, अस्थमा, थकान सिंड्रोम र अन्य रोगहरु लागि प्रयोग प्राप्त व्यवहार गर्नुहोस्।

सबैभन्दा असामान्य जाम

कसैले लसुन को जाम खाना पकाउनु विचार संग आउन सक्छ? आखिर, यो तरकारी यस्तो विशिष्ट सुगन्ध छ र यो एक मिठाई प्रतिनिधित्व सकिँदैन स्वाद! अहिलेसम्म त्यहाँ एक जाम छ, थप के त्यहाँ यो खान जो यसको तयारी र सिफारिसहरू, को लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्। हामी तपाईंलाई सर्दी को रोकथाम को लागि एक spoonful एक दिन चाहनुहुन्छ, यो चिकित्सकीय जाम लसुन बारेमा लेख्न, र मौलिक स्वाद यो मीठो व्यवहार, जो मासु व्यञ्जन लागि सस वा स्यान्डविच गर्न नियमित जाम रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ बारेमा बताउनुहोस्।

सामाग्री सूची:

- 300 ग्राम उसिनेको लसुन;

- ¾ कप चिनी;

- पानी को 300 एमएल;

- जमीन जायफल;

- दालचिनी।

नुस्खा। लसुन बोक्रा र आधा कटौती, र त्यसपछि 180-200 ° सी मा एक ओवन मा propech खाना पकाउने समय - 18-20 मिनेट। त्यसपछि, पानी र चिनी सिरप बाहिर बनाउन मसला र तल्लो-पाकेका टुक्रा थप्नुहोस्। को सिरप caramelization गर्न thicken गर्न सुरु, तर जब सम्म जोश आवश्यक छ।

हानि र लाभ

जाम खान कि एक उपयोगी? यहाँ कुरा गर्न त सरल छन्। एक हात मा, एक जाम मा, पनि धेरै पटक उसिनेर, केही भिटामिन (बी र ई), पेट को लागि एक सम्पूर्ण रूपमा र विशेष मा जीव त खाना उपयोगी छ त भन्ने, एक फाइबर छ संरक्षित। तर अर्कोतर्फ - अतिरिक्त क्यालोरी, दाँत केही अवस्थामा गर्न र क्षति अम्लता वृद्धि। त्यसैले लिटर खाने के गर्न र हुनुपर्छ, तर सक्दैन।

तर जाम सुधार मुड - यो सबै डाक्टर द्वारा मनाइन्छ। सबैभन्दा उपयोगी ऐंसेलु: यो सर्दी उपायहरु उपयोगी फोलिक एसिड समावेश गर्छ, रगत सिस्टम सफा, रक्तचाप, आँधी चाडहरूमा पछि पेट र intestines मा लाभकारी प्रभाव normalizes अनुहारको रुप रंग सुधार र छाला लोच कायम गर्न मद्दत गर्छ। हुनत यो कि सजिलो हुँदैन देखिन्छ, असामान्य - र त यो छ कि ऐंसेलु जाम भयो।